Виноградні дієти: солодко і соковито

Виноградні дієти: солодко і соковито

Кінець літа і початок осені - це сезон винограду. Багато хто любить ці ягоди за їх приємний смак. Але плоди відрізняються не лише чудовим смаком. Виноград дуже корисний для здоров'я. А ще, незважаючи на солодкість, ці ягоди можна використати для схуднення. Існують навіть спеціальні виноградні дієти. Як правильно їх дотримуватися?

Виноград для схуднення: як діє?

У 100 г цієї солодкої ягоди міститься 63 ккал, що немало. Проте, незважаючи на таку калорійність, виноград все-таки корисний під час дієти. Ягоди прекрасно насичують, після жмені винограду відчуття голоду не мучитиме 1-2 години. Крім того, в гроні винограду міститься багато органічних кислот, які допомагають прискорити метаболізм. А це дуже важливо для схуднення.

Виноград містить багато цукру, проте він легко засвоюється і чинить позитивну дію на роботу серця. Плоди винограду допомагають понизити рівень холестерину в крові, нормалізувати кислотно-лужний баланс. Ягоди містять гормон, який бореться з жировими відкладеннями. А ще виноград покращує настрій, що теж важливо під час дієти.

Як бачите, висока калорійність, і велика кількість цукру не заважає винограду бути корисною при схудненні. Можна просто включати ягоду в меню. А можна вибрати спеціальні дієти на винограді. Вибирати тільки вам.


Як дотримуватися дієт?

Існує декілька варіантів дієти на винограді. Коротка триденна, триваліша - на 4-5 днів, і тижнева дієти.

Триденна дієта є тривалим розвантаженням. Усі три дні можна їсти тільки виноград, але поступово його кількість потрібно збільшувати з 500 г до 2 кг Крім того, необхідно пити чисту воду, але не обов'язковий 2 л. Річ у тому, що у винограді багато води, тому досить і 1-1,5 л води в день.

Чотириденна дієта ситніша і різноманітніша. Їсти можна йогурти, овочі, зелень, фрукти, курку, горіхи, сир, рибу, морепродукти, сир, рис, хліб і мюслі. Пити дозволяється соки, мінеральну воду.

Ось меню дієти:

  • уранці: мюслі з йогуртом, фруктами і йогуртом; чи бутерброд з сиром і зеленню;
  • перекушування: виноград;
  • обід: рис з куркою; чи риба з овочами;
  • перекушування: виноград;
  • вечеря: тушковані овочі і виноград.

Якщо після чотирьох днів дієти самопочуття хороше, можна дотримуватися такого живлення ще один день.

Тижнева дієта теж має збалансований раціон. У меню входять усі необхідні продукти: яйця, м'ясо, риба, каші, овочі, фрукти, кисломолочні продукти, хліб. Звичайно, м'ясо і риба мають бути нежирними, хліб слід вибирати тільки цельнозерновой або житній. М'ясо, рибу і овочі слід тушкувати, варити або запікати.

Меню можна скласти так:

  • сніданок: будь-яка каша або омлет, зелений чай;
  • перекушування: виноград;
  • обід: суп, курка і салат; чи тушкована риба з овочами;
  • підвечірок: виноград, сир;
  • увечері: морепродукти з відвареними овочами; чи запечена курка і фруктовий салат;
  • перед сном: кефір.

Ось час дієти корисно пити зелений чай, відвар шипшини, свежевыжатые соки, у тому числі, виноградний.

Але виноградні дієти підходять не усім. Не рекомендовано таке живлення при цукровому діабеті, шлунково-кишкових хворобах і легеневих захворюваннях.

Смачні дієтичні блюда

Можна просто є ягоди винограду, а можна приготувати щось нове і цікаве. Ось декілька рецептів.

Смузі

300 г білого винограду, 150 г ананаса, ківі і яблуко нарізувати, збити блендером. Такий смузи прекрасно вгамує і голод, і жадаю.

Салат

Пару зелених яблук натерти на великій терці, селеру дрібно покришити, 20 ягід винограду розрізати навпіл. Все змішати, заправити нежирним йогуртом.

Закуска

Рикотту, фету і крем-сир змішати, додати сіль і перець. Скачати з маси кульки, обваляти в кунжуті або паприці. Викласти на тарілку листя фіолетового базиліку, виноградини і сирні кульки.

Кекс

Збити два яйця, додати 120 г цукру, розмішати. Додати розтоплене вершкове масло(50 г) і стільки ж натурального йогурту, 150 мл молока. Всипати пару чайних ложок розпушувача і 600 г борошна, замісити тісто. Викласти його у форму, згори викласти виноградини(вони повинні злегка потонути в тісті) і випікати приблизно півгодини в духовці.


Рататуй

Два баклажани нарізувати кубиками, обсмажити. Потім додати два нарізані цукіні і пару різноколірних болгарських перцю. Гасити десять хвилин. Додати 200 г томатів черри і стільки ж винограду без кісточок. Приправити сіллю і прованськими травами, готувати ще дві хвилини.

Пудинг

600 г молока і чотири столові ложки цукру довести до кипіння. Розвести пакетик суміші для ванільного пудингу в п'яти їдальнях ложках молока і додати масу в закипаюче молоко з цукром. Розмішати, щоб не було грудочок, і прибрати з вогню. Консервований ананас нарізувати і викласти в піалу, туди ж викласти декілька виноградин. Залити все солодкою сумішшю. Залишити пудинг в холодильнику на пару годин. При поданні посипати горішками.

Вибираючи для схуднення виноградні дієти, уважно стежите за своїм здоров'ям. І якщо відчули погіршення здоров'я, відразу припиняйте таке живлення. Якщо ж все добре, балуйте себе різними смачними блюдами і просто насолоджуйтеся стиглими соковитими ягодами.