Осінь: час піднімати імунітет

Осінь: час піднімати імунітет

З настанням осені лікарі нагадують громадянам, що пора робити щеплення від грипу. Щеплення, звичайно, хороша річ. Але є і інші способи, які можна застосовувати додатково. Це використання в раціоні продуктів харчування, що підвищують імунітет організму.

Лимони, цитрусові

Довгі роки вважалося, що вживання лимонів і цитрусових підвищує імунітет. Вони містять велику кількість вітаміну С, а він, мовляв, корисний для підвищення імунітету.

Проте нещодавно учені провели дослідження і з'ясували, що вживання лимонів і цитрусових в холодну пору року (восени і зимою), навпаки, пригноблює імунітет і знижує здатність організму чинити опір інфекціям. Виявляється, ці відомості містилися ще в трактатах старокитайської медицини.

На думку дослідників, в цілях підвищення імунітету потрібно замінити цитрусові замороженими фруктами і ягодами, а також вживати більше спецій. Це можуть бути імбир, кмин, гвоздика, чорний і червоний перець, лавровий лист і ін.

Останнім часом багато учених відмічають, що цінність вітаміну С для лікування простудних захворювань була перебільшена. Цей вітамін корисний тим, що він захищає організм від вільних радикалів. Тому повністю виключати цитрусові із зимового раціону, звичайно, не коштує. Але і сподіватися на них, як на панацею від простудних хвороб, теж помилково.


Журавлина

З точки зору зміцнення здоров'я, журавлина здавна вважається однією з найсильніших ягід. Вона має наступні властивості:

  • має сечогінну властивість, з сечею з організму виводяться шкідливі речовини;
  • діє бактерицидно, знищує інфекцію сечовивідних шляхів;
  • чинить протизапальну дію, знижує підвищену температуру;
  • має виражені збадьорюючі властивості, підвищує тонус організму;
  • покращує стан посудин, виводить холестерин, нормалізує склад крові.

Про ці властивості журавлини знає і офіційна медицина. Наприклад, післяопераційним і видужуючим пацієнтам рекомендується давати натуральний журавлинний морс, від цього їх самопочуття покращується.

Восени і зимою журавлину потрібно вживати у свіжому і замороженому вигляді: варити морс, перетирати з цукром, вичавлювати сік і ін.

Часник

У часнику не так вже багато вітамінів, зате в нім міститься велика кількість цінних мінералів. Проте найважливіше в часнику — ця велика кількість фітонцидів. Саме вони забезпечують сильний бактерицидний ефект. Завдяки цьому часник служить потужним природним антибіотиком, ця дія широко відома з давніх часів. Ряд дослідників вважає, що він також має протипухлинні властивості.

Часник відрізняється сильною жовчогінною властивістю. Завдяки цьому він очищає печінку і жовчний міхур, а також виводить холестерин з посудин, тим самим, покращує склад крові. Також широко відомі його антипаразитарні властивості. Таким чином, він прекрасно очищає організм від шкідливих речовин, і тим самим, підвищує імунітет.

Проте є протипоказання. Часник чинить дратівливу дію на слизові оболонки шлунково-кишкового тракту. Також він може викликати підвищене газоутворення і тяжкість в шлунку, тому людям з хворобами ШКТ вживати його не рекомендується. Ще він протипоказаний годуючим матерям, оскільки після цього немовлята не переносять запаху материнського молока.

Квашена капуста

У капусті міститься немало вітамінів і мікроелементів В процесі квашення в ній утворюється молочна кислота, яка сприяє збереженню вітамінів впродовж тривалого часу.


З давніх пір квашена капуста вважалася корисним і навіть цілющим продуктом. По-перше, вона нормалізує рівень кислотність в організмі. Якщо у людини підвищена кислотність, його імунітет слабшає. У квашеній капусті містяться речовини, нормалізуючі кислотно-лужний баланс. Це оберігає організм від дії вірусів.

Ще одна важлива властивість квашеної капусти : вона усуває дисбактеріоз і відновлює нормальну мікрофлору кишечника, порушену після прийому антибіотиків.

Редька

Редьку теж здавна використовують для поліпшення здоров'я і підвищення захисних сил організму. Корисні властивості мають як чорна, так і біла редька. Перерахуємо цінні якості цього коренеплоду :

  • редька має бактерицидні властивості і протистоїть інфекціям і вірусам;
  • корисна для дихальної системи; завдяки великій кількості фітонцидів вона очищає бронхи і легені і полегшує стан при кашлі, бронхіті;
  • активізує роботу травного тракту;
  • діє жовчогінний, очищає печінку і жовчний міхур, виводить токсини;
  • знижує рівень холестерину в крові;
  • позбавляє від паразитів.

Є і протипоказання. Наприклад, цей коренеплід протипоказаний вагітним жінкам, оскільки ефірні олії, що містяться в нім, підвищують тонус матки, посилюють її скорочення. Також його не можна вживати годуючим матерям, оскільки після цього немовлята страждають підвищеним газоутворенням і здуттям живота. Редьку не можна застосовувати людям з хворобами ШКТ, а також з серйозними захворюваннями нирок (цей овоч дратує сечовивідні шляхи).