Насіння чіа - ваш ключ до здоров'я

Насіння чіа - ваш ключ до здоров'я

Насіння чіа або шавлії іспанського нині дуже популярні. Батьківщина чіа - Центральна і Південна Мексика. Народи майя і ацтеки високо цінували це насіння, використали їх навіть в якості валюти. Насіння шавлії вживали для підвищення сили, енергії і витривалості. Древні народи робили з них ліки, вичавлювали олію. 

Чіа - однорічна трава, заввишки не більше метра. Дрібне насіння має блискучу поверхню з характерним малюнком і схоже на дрібну квасолю. Смак не виражений, приємний, горіховий. Придбати насіння чіа в Україні, ви можете за посиланням - https://sz.lviv.ua/superfudy/super-jizha/chia-nasinnja.

Опис

Показаннями до застосування насіння чіа можуть служити захворювання жкт, порушений водний -солевой обмін, фізичні погіршення здоров'я. Особливо насіння чіа рекомендується при:

  • надмірній вазі;
  • слабкому імунітеті;
  • порушенні травлення;
  • підвищеному цукрі в крові;
  • поганому обміні речовин;
  • високому рівні холестерину;
  • гіпертонії;
  • старінні організму;
  • захворюваннях печінки і бруньок, сердечно - судинної системи, шлунковий - кишкового тракту, онкології;
  • фізичній стомлюваності;
  • нестачі кальцію;
  • низькому лібідо;
  • авітамінозі;
  • інтоксикації;
  • порушенні сну.

Склад

Насіння багате такими елементами, як магній, калій, кальцій, цинк, фосфор. У них є присутніми вітаміни А, З, групи В.

Насіння Чіа містить:

  • У 6 разів більше кальцію, ніж в молоці.
  • У 3 рази більше заліза, ніж в шпинаті.
  • У 2 рази більше калію, ніж у бананах.
  • У 15 разів більше магнію, ніж у брокколі.
  • У 2 рази більше харчових волокон, чим у висівках.
  • У 6 разів більше протеїну, ніж в квасолі.
  • У 4 рази більше селену, ніж в насінні льону.
  • У 9 разів більше фосфору, ніж в молоці

Корисні властивості

  • Насіння містить велику кількість жирних кислот, необхідних людині для щоденного раціону.
  • Вони покращують роботу серця, знижують холестерин, зменшують болі при артриті, знижують тиск, регулюють цукор в крові.
  • Жирні кислоти беруть участь в рухових, психічних і нервових процесах.
  • У насінні міститься величезна кількість антиоксидантів, які підтримують здоров'я і зберігають молодість.
  • Насіння шавлії вживає також для зменшення ваги.
  • Насіння Чіа багате мікроелементами, необхідними для збільшення сили, енергії, поліпшення мозкової діяльності, заспокоєння нервової системи, підвищення витривалості.

Спосіб застосування

Зерна заливають невеликою кількістю будь-якої рідини на декілька хвилин. Маса в 12 разів збільшується в розмірі. Можна для кращого розбухання зерен залишати замоченими на усю ніч.

У сирому вигляді насіння додають в супи, каші, салати, сир, випічку, соуси, і інші блюда. Паростки пророщених зерен корисно додавати в салати. Щоб маленькі зернятка не застрявали в зубах, їх можна розмолоти в порошок і також додавати в усі блюда.

Насіння чіа для схуднення

Насіння шавлії містить розчинні волокна, які в рідині збільшуються у декілька разів, перетворюючись на гель. Цей гель уповільнює всмоктування вуглеводів, запускається прискорений процес спалювання жирових відкладень. Окрім цього зерна чіа багаті клітковиною, яка за наявності води починає розбухати і заповнює шлунок. В результаті цього знижується апетит, зменшується відчуття голоду. Процес схуднення відбувається без шкоди для здоров'я.

Завдяки насінню чіа відбувається не лише схуднення, але і оздоровлення усього організму

  • виводяться шлаки і токсини;
  • сповільнюється процес старіння;
  • посилюються обмінні процеси;
  • з'являються сили і енергія;
  • зміцнюється імунна система.

Ніяких строгих інструкцій вживання зерен при схудненні не існує. У день рекомендується приймати в сирому вигляді одну - дві чайні ложки зерен, запиваючи водою або додавати їх у будь-які блюда.

Насіння чіа від замків, для шлунку, при панкреатиті

Насіння чіа рекомендується вживати людям, що страждають запорами. Завдяки великій кількості нерозчинних харчових волокон, покращується моторика кишечника і стан мікрофлори. Отримати максимальний результат при замках можливо тільки при вживанні великої кількості води. Насіння чіа вживають при панкреотите, проблемах з кишечником, вони знижують кислотність в шлунку, позбавляють від печії. Для цього чайну ложку насіння ретельно розжовують і з'їдають, запиваючи водою.

Насіння чіа при цукровому діабеті

Клітковина у складі насіння допомагає уповільнити процес засвоєння вуглеводів. В результаті знижується глікемія після їди, зменшується секреція інсуліну, яка безпосередньо залежить від цукру в крові. Таким чином, знижується ризик цукрового діабету.

Насіння чіа при остеопорозі

Насіння Чіа - справжнє джерело кальцію. Він потрібний жінкам при менопаузі, дітям для профілактики рахіту, підліткам при інтенсивному зростанні кісток.

Насіння чіа від набряків

Високий вміст калію в насінні сприяє позбавленню від від набряків.

Насіння чіа при підвищеному холестерині

Високий вміст нерозчинних харчових волокон в насінні не дозволяє всмоктуватися холестерину з кишечника в кров. Це запобігає розвитку атеросклерозу. Cемена шавлії також покращують діяльність головного мозку, зберігають зір, ясність розуму. Також, насіння корисно приймати для профілактики гіпертонії і онкологічних захворювань.

Насіння чіа при вагітності

Під час вагітності корисно додавати насіння шавлії в раціон харчування. За вмістом кальцію вони перевершують молочні продукти. Кальцій потрібний вагітним для розвитку кісткової тканини немовляти. Також, вітаміни, мінерали і жирні кислоти, що входять до складу, життєво потрібні при вагітності. Насіння називає природним антибіотиком, вони допомагають запобігти будь-якому запаленню. Для нормального розвитку плоду і відмінного самопочуття мами рекомендується приймати невелику кількість насіння щоденно. Прийом насіння під час годування зробить молоко поживним і насиченим.

Протипоказання

Насіння чіа не є медичними препаратами. Це корисна для здоров'я добавка до їжі, про що говорять численні позитивні відгуки в інтернеті.

Проте, враховуйте рекомендації фахівців. Насіння чіа слід з обережністю приймати:

  • при підвищеному метеоризмі;
  • при алергії на кунжут і насіння гірчиці;
  • при зниженому тиску;
  • при поганій здатності згущуватися крові;
  • при замках обов'язково пити велику кількість води.

Якщо є проблеми в організмі, рекомендується перед застосуванням проконсультуватися у лікаря.