Магній (Mg)

Магній (Mg)

Організм не можна назвати здоровим, якщо йому не вистачає такого елемента, як магній. Чому? - запитаєте ви. А справа все в тому, що цей елемент бере участь у всіх процесах, які відбуваються в нашому організмі. Він як дворецький, дивиться за всім, що відбувається в будинку. Магній контролює процеси вже на клітинному рівні: ділення клітин, формування білка, обмін речовин. Причому магній не терпить самотність, він постійно прагне взаємодії. Йон магнія полегшує перебіг усіх життєвих процесів, а брак магнію гальмує їх. Вчені з 'ясували, що у вагітних жінок, які страждають на нестачу магнію, пологи більш тривалі, ніж у тих, яким вистачає магнію.

Які продукти містять магній? Багаті цим елементом мало ким улюблені крупи: гречана і пшонна. Також джерелом магнію є бобові, кавун, горіхи (особливо лісові), відруби, шпинат (він-то взагалі чим тільки не багатий). Магнієм багаті рослинні продукти: какао, сушені абрикоси, чорнослив, кріп, салат, яйця, буряк, морква, а також фрукти та ягоди.

Якщо ви любите плюшки-ватрушки, то там ви знайдете тільки крихти цього елемента. Оскільки вже при очищенні і розмолі зерна на біле борошно втрачається 80% магнію, очищене зерно гречки втрачає 80%, обмолочений ячмінь - 70% цього елемента. Консерви, на жаль, теж не вражають змістом магнію. Так, при переробці зеленої квасолі в консерви втрачається 50% магнію, горошка - тільки 40%, хоча сирий горох містить 90 мг% цього мікроелемента! Кукурудза в консервах втрачає 60% магнію, що міститься в ній, кукурудзяне борошно - 56%, а білий цукор-рафінад містить його в 200 разів менше, ніж темна патока. При очищенні ми позбавляємо картоплю 35% магнію.

Що стосується добової норми, то нам необхідно дорослому необхідно споживати 0,4 г магнію, а вагітним і мамам, що годують, потрібно 0,45 г цього елемента.

Як магній взаємодіє з іншими елементами?

Магній дружить з фосфором і натрієм, так вони забезпечують нашому організму м 'язову і нервову діяльність. Активність магнію збільшує вітамін D. Якщо не вистачає магнію, то калій не може утримуватися в клітинах. Також магнія є як би контролером кальцію, оскільки він не дає йому відкладатися в органах і судинах.

Чим корисний магній?

  • Магній і кістки

Магній - дивовижний елемент, він необхідний для нормальної діяльності близько 300 ферментів. Так, у співдружності з кальцієм і фосфором, магній бере участь у формуванні кісток, піклується про їх зростання.

  • М 'язова система під контролем

Напевно вас хоч один раз відвідував такий недуг як судоми. Це може бути пов 'язано з браком саме магнію, оскільки саме він піклується про розслаблення наших м' язів. Навіть настільки банальна ікота теж може бути дзвіночком того, що магнія трохи не вистачає. А пояснюється все просто: надлишок кальцію народжує дефіцит магнію. Якщо кількість кальцію не регулюється, то може призвести до небажаних наслідків, а не до міцності кісток. Адже надлишок кальцію починає відкладатися в суглобах. Що може призвести до утруднення руху.

  • Магній + серце = здорове серце

З курсу біології ми пам 'ятаємо, що магній - це м' яз. Так от, а брак магнію може призвести до захворювань одного з найголовніших органів нашого організму. Американські вчені провели дослідження і з 'ясували, що у 20 з 25 осіб, які страждають на хворобу серця, не вистачає магнію. Після того, як хворі заповнили запаси магнію, їх стан помітно покращився. До речі, якщо вам не вистачає магнію. То налягайте на банани.

  • Не нервуйте мене!

Магній необхідний не тільки серцю, а й нервовій системі. Нервові клітини стають легковозбудимими при нестачі магнію, і людина починає різко реагувати на будь-які впливи, вона дратується через найменшу дрібницю. Такий стан природно призводить до безсоння, організму важко розслабитися і зануритися в сон.

  • Магній і на судини впливає

Магній знімає спазми судин, тим самим покращуючи прохідність кровотоку. Також він очищає наші судини від надлишків кальцію, розслабляючи їх. Тому всім гіпертонікам необхідна достатня кількість магнію. Цікаво, що посудини головного мозку також містять маній, і його там навіть в 2 рази більше! Тому якщо вас мучать головний біль, мігрені, вам необхідний магній. Причому навіть найсильніші болі відпускають через хвилин 30, що характеризує цей елемент тільки з кращого боку.

А якщо магнія не вистачає?

Отже, якщо вам бракує магнію, то можуть виникнути такі симптоми як судоми, головні болі, висока стомлюваність, безсоння, депресія, низька працездатність. Також можуть виникнути проблеми з нігтями, волоссям, зубами, а також з серцем і травленням. Крім того, при нестачі магнію виникає тяжкість у всьому тілі, що дуже неприємно.

А якщо магнія в надлишку?

Надлишок магнію практично неможливий, оскільки всі надлишки виводяться з сечею. Так що навіть якщо ви з 'їли зв' язку бананів, то ніяке отруєння вам не загрожує.