Людство не виживе без молока

Людство не виживе без молока

Ще в 70-х роках у світовій медицині поширилася думка про те, що насичені жири закупорюють артерії і створюють надлишки ваги.


Налякані люди почали перемикатися на споживання знятого молока або ж взагалі відмовлялися від нього.


Медичний експерт "Дейлі мейл" доктор Майкл Мослі впевнений, що це було жахливою помилкою, навпаки, яка призвела до зростання серцевих недуг та інших захворювань. Між тим триває реклама "" замінників молока "", таких як соєве, мигдальне і кокосове, які в силу свого складу ніяк не можуть замінити справжнє коров 'яче молоко.

А ось Мослі повністю перейшов на споживання цільного молока, яке, як він зазначає, містить безліч поживних речовин, яких немає ні в одному іншому напої, наприклад, у ньому багато протеїну і вітаміну В12.

Мослі зазначає, що мало хто знає, що молоко - найважливіше джерело йоду. В одній маленькій склянці коров "ячого молока міститься майже 70 відсотків рекомендованої денної норми йоду, необхідної для роботи і розвитку мозку, що регулює настрій людини і процеси метаболізму. У той же час молоко, отримуване з рослинних джерел, містить всього 2 відсотки йоду від його обсягу в справжньому молоці. Якщо ви відмовляєтеся від молока, то повинні будете щодня харчуватися чим-небудь на зразок морських водоростей і молюсків.

Мослі попереджає, що відмова від молока призвела до критичної нестачі йоду в організмі британців і жителів інших країн Європи. Особливо цим страждають молоді жінки, які сідають на рослинні дієти і відкидають молочні продукти.

У дівчаток-підлітків рівень йоду в організмі знизився до 70 відсотків від прийнятного мінімуму. У таких людей починається придушення гормону, що відповідає за переведення їжі в енергію, виникають наростання зайвої ваги, різкі перепади настрою. А у вагітних жінок брак йоду відбивається на розвитку мозку зародку. У таких дітей виникають проблеми з розвитком мови, у них погана моторика рухів.

Зараз з 'ясовується, що для людини життєво важливо споживати цільне молоко, оскільки вид насиченого жиру підвищує рівень хорошого холестерину, який, своєю чергою, прибирає надлишок у крові свого поганого різновиду і спрямовує на переробку в печінку, яка його розкладає і виводить з організму. Мослі вказує, що споживачі цільного молока захищають себе від нарощування надлишків ваги і знижують ризик захворювання на гіпертонію.


Спостереження за 18 438 американками показало, що ті, хто споживав більше жирної молочної продукції, найменше ризикували розтовстіти в найближчі 11 років.

У цільному молоці в 90 разів більше найважливішої жирної кислоти омега-3, ніж у знятому. Як відомо, омега-3 захищає мозок, знижує збудження і депресію. Сумнівний процес знежирювання вбиває молоко і продукти з нього, позбавляючи їх вітамінів А і D.

Микола Іванов