Лікувальні властивості бджолиної перги

Лікувальні властивості бджолиної перги

Про користь меду, прополісу, квіткового пилку і навіть бджолиних укусів для людського організму, мабуть, чув кожен. Але є ще один продукт, вироблений бджілками-трудівницями, який набагато менш відомий широкому колу людей. Йдеться про унікальний продукт бортництва - перг, або, як ще її називають, бджолиний хліб.

Опис, звідки береться

Таку відносно невелику популярність для широких мас людей перга має тільки з тієї причини, що відомою в наукових колах вона стала тільки три-чотири десятиліття тому. Звичайно, бджолярі-професіонали, люди, віддані своїй справі, знали про цей надзвичайно цінний продукт бджіл набагато раніше, ніж вчені. Цими знаннями успішно користувалися покоління людей, які відновлювали своє здоров 'я, підтримували життєву енергію і омолоджувалися за допомогою різних продуктів життєдіяльності бджіл, у тому числі перги.


Чи знаєте ви? Вчені зацікавилися пергою в кінці 1970-х років завдяки спортсменам, які вживали замість забороненого допінгу бджолиний хліб, чому ставали витривалішими і встановлювали нові рекорди.

Багато людей недолюблюють мед за приторно-солодкий смак. Прекрасною смаковою альтернативою без шкоди цілющим властивостям є перга. Її смак кисло-солодкий з нотками гіркоти, дуже приємний, його зазвичай порівнюють зі смаком житнього хліба з медом. Назву бджолиний хліб перга отримала не тільки за свої смакові якості. Як для людини головним продуктом харчування є хліб, так для бджоли - перга.

Цей продукт необхідний всім членам бджолиної сім 'ї для виживання в зимовий період, адже в ньому містяться всі необхідні для життя поживні речовини. Особливо важливо таке харчування для підростаючого покоління - личинок бджіл, бджіл-годувальниць і трутнів для посилення статевих функцій. Зовні бджолиний хліб являє собою тверді гранули неоднорідного кольору від світло-жовтого до насичено-коричневого. Це не дивно, оскільки пилок різних рослин відрізняється за кольором, а перга на 90% складається з квіткового пилку. Ще 10% складають спеціальні ферменти бджолиної слини і квітковий нектар для склеювання маси і укладання її в соти. Після цього соти запечатуються медом, який перешкоджає доступу повітря. У такому закритому від зовнішніх впливів середовищі (адже температуру і вологість бджоли підтримують на однаковому рівні) квітковий пилок модифікується в ще більш корисний і краще засвоюваний продукт. Для отримання унікального біологічного продукту має пройти не менше 15 днів.

Чи знаєте ви? За сезон одна бджолина сім 'я здатна зібрати понад 30 кг перги, частину якої вилучають бджолярі для своїх потреб.

Хімічний склад

Оскільки перга - єдина їжа бджіл у зимовий період, у своєму складі вона містить всі поживні речовини, вітаміни та амінокислоти, необхідні для життєдіяльності живого організму. Не є винятком і організм людини, оскільки біохімічні процеси всіх живих істот схожі. Розгадка користі бджолиного хліба криється в його хімічному складі.

До складу цієї унікальної речовини входять:


  • амінокислоти - не менше 16, в тому числі ті, які людський організм не здатний самостійно синтезувати;
  • органічні кислоти;
  • ферменти та рослинні гормони;
  • природні антибіотики.

Унікальна комбінація всіх цих елементів дозволяє забезпечувати майже стовідсоткове засвоєння корисних речовин людським організмом.

Чи знаєте ви? Перга на 30-40% складається з протеїнів, необхідних людському організму, тому продукт затребуваний серед професійних спортсменів. При цьому калорійність досить низька, в 100 г бджолиного хліба міститься всього 196 ккал.

Говорити можна тільки про приблизний хімічний склад бджолиного хліба. Адже вміст мікро- і макроелементів бджолиного скарбу безпосередньо пов 'язаний з тим, де саме бджоли збирали пилок для перги. Склад буде відрізнятися у продукту, зібраного на лугу, в полі, в саду або в лісі. Навіть кількість сонячного світла, отримана квіткою, з якої працьовита бджілка зібрала пилок, вплине на склад цілющого продукту. Але в будь-якому випадку бджолиний хліб залишиться незмінно поживним і енергетично цінним продуктом.

Лікувальні властивості

Вчені провели величезну роботу для того, щоб довести, що бджолиний хліб - унікальний продукт, найбагатше джерело вітамінів і мікроелементів, здатне надавати профілактичний і лікувальний вплив на всі органи і системи людського організму. Нижче перелічено основні лікувальні властивості перги.

  • Антибактеріальна і протизапальна дія. Виступає в ролі природного антибіотика.
  • Імуномодулююча дія. Здійснює загальноукріплюючий вплив на організм, стимулювання імунної системи є наслідком даного процесу.
  • Тонізуюча дія. Тонізує всі тканини і органи людини за допомогою біологічно активних речовин, які входять до її складу.
  • Стимулююча дія. Стимулює відновлювальні процеси організму.
  • Регенеруюча дія. Прискорює відновлення після оперативних втручань та інших пошкоджень.
  • Антидепресивна дія. Позитивно впливає на нервову систему людей, які перебувають у постійному стресі, нервовій напрузі і в стані хронічної втоми.
  • Омолоджувальна дія. Повертає органам і шкірі молодий і здоровий вигляд.
  • Профілактична дія. Здійснює профілактику багатьох захворювань.
  • Підвищує якість життя. Стимулює роботу всіх систем організму і тим самим продовжує життя і покращує його якість.

Важливо! Перга, як і мед, втрачає свої лікувальні властивості, якщо її або страви, в які вона додана, нагріти вище, ніж на 45 градусів.

Позитивний ефект бджолиного хліба доведений як народною, так і офіційною медициною при лікуванні наступних захворювань.

  • Захворювання травної системи. Оскільки складові пергу елементи проходять процес бродіння, бджолиний хліб по праву може вважатися природним пребіотиком. Його властивості допомагають лікувати запори, діарею, дисбактеріоз, коліт, ентерит, ентероколіт, очищати кишечник від паразитів, нормалізувати мікрофлору шлунка і кишечника, чим сприяють лікуванню гастриту і загоєнню в.
  • Захворювання сечостатевої системи. Чоловікам рекомендується вживати бджолиний хліб для поліпшення чоловічої сили, запобігання передчасному насіння, для профілактики захворювань простати, при імпотенції, для налагодження сперматогенезу та підтримання в нормі еректильної функції; жінкам - при гінекологічних проблемах, мастопатії, для лікування безпліддя.
  • Захворювання кровоносної системи. Наявність заліза в легкоусвоюваній формі забезпечує швидке відновлення після хірургічних операцій, допомогу в позбавленні від малокровії (анемії), піднімає рівень гемоглобіну.
  • Гормональні захворювання. Покращує загальний гормональний баланс організму, містить у своєму складі йод, який необхідний для нормального функціонування щитовидної залози і вироблення нею гормонів.
  • Шкірні захворювання. Існує ряд шкірних захворювань, лікування яких здійснюється за допомогою вживання бджолиного хліба всередину, шкіра очищається завдяки виведенню з організму токсинів, шлаків і холестерину. Зовнішнє ж застосування бджолиного продукту знайшло застосування в косметології для омолодження і поліпшення стану шкіри.
  • Захворювання очей. Бджолиний хліб є лідером за вмістом каротину, який в організмі перетворюється на вітамін А. Вітамін А, в свою чергу, покращує зір, а також забезпечує захист очей від перевантажень, зміцнює капіляри очей і знімає втому.

Важливо! Слід пам 'ятати, що перга не є основним і єдиним засобом лікування того чи іншого захворювання. Це швидше допоміжна складова лікувального процесу. Не нехтуйте консультацією лікаря перед початком прийому продукту.


Вживання бджолиного хліба корисне в період вагітності і годування грудьми. Унікальний природний дар покращує стан мами і плоду, знижує ризик викидня, стимулює вироблення грудного молока і зменшує ризик виникнення анемії у дитини.

Як правильно приймати

Щоб лікування пергою приносило користь, потрібно знати, як правильно вживати її. Відомо, що бджолиний хліб корисний і показаний до застосування як дорослим, так і дітям, але правила прийому будуть відрізнятися.

Дорослим

З метою загального зміцнення організму і заповнення нестачі вітамінів або поживних речовин, а також профілактики різних захворювань рекомендується вживати дорослій людині щодня не більше 5 грамів перги (одна чайна ложка без верху). Денну норму рекомендується розділити на два прийоми: вранці натощак за півгодини до їжі (1/2 чайної ложки) і ввечері також за півгодини до їжі (1/2 чайної ложки). Вечірній прийом повинен бути не пізніше 18:00, оскільки продукт дуже активний; якщо вживати перед сном, може викликати безсоння або порушення режиму сну.

Важливо! Будьте обережні, прийом перги натощак здатний різко знизити артеріальний тиск.

Максимальному засвоєнню всіх корисних речовин перги сприяють ферменти слини, тому рекомендується розсмоктувати продукт у роті до повного розчинення, не запиваючи. Якщо проковтнути, як таблетку, і запити водою, ефект буде значно меншим. Бджолиний хліб належить приймати курсами по одному місяцю. Між курсами робиться перерва 1-2 місяці. Так, за рік можна виконати три курси, наприклад, у жовтні, січні та березні, а можна чотири курси, наприклад, у жовтні, грудні, лютому та квітні. Якщо смак меду вам приємний, то вживайте бджолиний хліб у поєднанні з медом, комплекс корисних ефектів буде забезпечений на 100%. Деякі фахівці з лікувальною метою рекомендують приймати в день до 30 грамів бджолиного хліба! Не ризикуйте так!


Дітям

У цьому питанні думки фахівців відрізняються. Дехто вважає, що дітям можна давати пергу починаючи з річного віку. Тільки добова норма не повинна перевищувати 1-2 гранули. Не всі діти готові добровільно вживати пергу в гранулах, можливо, варто поміняти форму - наприклад, можна спробувати бджолиний хліб у вигляді пасти з медом. Якщо навіть у такому варіанті прийом перги не подобається дитині, то залишається тільки суху пергу перемолоти в кавомолці і додавати в готову охолоджену кашу.

Пропонують такі денні дитячі дози гранульованої перги:

  • 1-3 роки - від 1 до 3 гранул;
  • 3-6 років - не більше ніж чотири чайної ложки;
  • 7-9 років - не більше 1/3 чайної ложки;
  • 10-12 років - не більше ніж чиста ложка.

Важливо! Тривале перевищення допустимих доз перги може призвести до гіпервітамінозу, серйозних розладів шлунково-кишкового тракту або алергії.

Інші фахівці дотримуються думки, що до виконання дитині трьох років не можна починати прийом перги, оскільки шлунково-кишковий тракт ще недостатньо зміцнів. Дитяче дозування бджолиного хліба розраховують так: денне дозування дорослого розділити на 70 (середня вага дорослої людини) і помножити на вагу дитину. Потім отримане значення ділимо на два прийоми: ранковий і вечірній. Якщо протягом перших двох-трьох днів жодних побічних явищ не виявлено, слід збільшити дозування на 50%, оскільки дитячий організм потребує більшої кількості вітамінних і поживних речовин, ніж дорослий. Пам 'ятайте, що дітям, як і дорослим, належить приймати пергу місячними курсами з перервами. Рекомендується утриматися від вживання перги на ніч, оскільки перга діє збуджувально і діти погано засипають. Цю пораду підтримують всі фахівці без винятку. Для дітей будь-які домашні процедури, особливо з використанням біологічно активних речовин, обов 'язково повинні бути узгоджені з дільничним педіатром.

Народні рецепти

Народна медицина рясніє рецептами для лікування різних захворювань і приготування косметичних засобів для збереження молодості і краси за допомогою бджолиного хліба. Ось деякі з них.


Важливо! Найцінніший продукт бджільництва в дуже рідкісних випадках здатний викликати алергічні реакції. Тому перед застосуванням перги проведіть пробу на наявність алергії.

При анемії. Прийом за півчайної ложки перги двічі на день за 20-30 хвилин до їжі протягом місяця значно поліпшить стан хворого на анемію за рахунок наявності в продукті заліза в легко засвоюваній формі. Через два тижні курс можна повторити. Рівень гемоглобіну можна підвищити, якщо приготувати і приймати напій на основі бджолиного хліба. Для цього з 'єднати 50 г перги, 0,8 л кип' яченої охолодженої води, 180 г меду. Все перемішати і наполягати 2-3 дні. Приймати напій слід по чверті склянки за півгодини до їжі. Косметична маска для сухої шкіри. Півстолової ложки перги подрібнити, змішати з половиною столової ложки меду, додати молоко (приблизно одну столову ложку) для зменшення густоти. Маску нанести на чисту і суху шкіру обличчя, шиї і зони декольте. Витримати протягом 30 хвилин і змити теплою водою.

Косметична маска для пружності та шовковистості шкіри. У рівній кількості взяти розтерту в порошок пергу і мед, додати прополісної олії - 5% від загальної кількості суміші, ретельно перемішати, розбавити однією столовою ложкою води. Нанести маску на обличчя, шию і область декольте на 20-30 хвилин, після чого змити теплою водою. Відновлююча і додає блиск маска для волосся. Подрібнити одну столову ложку перги, додати один жовток і три столові ложки молока. Розподілити маску від коріння волосся по всій довжині, укутати, витримати від 30 хвилин до години. Добре промити волосся водою і бажано ополоснути трав 'яним настоєм.

Ополаскиватель для волос Одну столову ложку перги ретельно розтолочь і змішати з 200 мл теплої води. Таким настоєм рекомендується ополаскувати волосся після кожного миття. Це додасть блиск і здоровий вигляд волоссю, зміцнить волосяні цибулини, а також слугуватиме профілактикою появи перхоті. У народній медицині бджолиний хліб займає важливе місце не тільки як лікувальний засіб, але і як джерело збереження молодості і краси. Маски для шкіри обличчя і волосся призводять до приголомшливого результату, ефект видно вже через півгодини. Якщо ж застосовувати косметичні процедури з бджолиним хлібом регулярно, то з 'являється стійкий омолоджувальний косметичний ефект.

Як зберігати

Найбільш якісний бджолиний хліб міститься в сотах, тільки в ньому багато воску і термін зберігання невеликий. Після вилучення з вулика термін зберігання бджолиного хліба в сотах не повинен перевищувати чотирьох місяців.


Пастоподібна форма перги. Для отримання пасти бджолиний хліб перемелюють і змішують з медом. Такий склад підходить не всім через утримання в ньому меду, та й зовнішній вигляд не надто привабливий. Зате бджолиний хліб у вигляді пасти не втратить своїх цілющих властивостей протягом року і навіть довше. Оптимальною для зберігання і вживання є перга у вигляді гранул, вони очищені від сот і зберігатися можуть рік і більше. Але при тривалому зберіганні гранули бджолиного хліба мають властивість висихати і частково втрачати свої властивості. Тому запасатися пергою впрок не рекомендується. Зберігання бджолиного хліба в темному місці при температурі від + 2 до + 10 ° С є оптимальним для будь-якого виду перги. Приміщення не повинно бути сирим, щоб не розвивалася цвіль. Холодильник для зберігання бджолиного продукту - цілком відповідне місце. Щоб вологість холодильника не зіпсувала цінний продукт, перга повинна перебувати в скляному посуді з кришкою, що щільно закривається. У морозилці і при кімнатній температурі перга втрачає свої властивості.

Важливо! Бджолиний хліб необхідно берегти від цвілі в сирих приміщеннях і від воскової молі в сухих приміщеннях.

Протипоказання

Навіть у такого, безсумнівно, корисного продукту, як перга, є ряд протипоказань.

  • Непереносимість продуктів бджільництва. Цим страждає близько 3% населення земної кулі.
  • Алергія. Незважаючи на те, що бджолиний хліб - найменш алергенний порівняно з іншими продуктами бджільництва, все ж