Кунжутне насіння - корисні властивості і протипоказання

Кунжутне насіння - корисні властивості і протипоказання

Зернятка сезаму - дуже пікантна і багатьма улюблена кулінарна добавка. Користується популярністю кунжутне насіння і в медицині завдяки своїм корисним властивостям і протипоказанням. Ці плоди можуть бути використані для лікування різних недуг. А за рахунок своїх відмінних смакових якостей вони сміливо можуть вважатися одним з найсмачніших ліків.

Корисні властивості кунжутного насіння

Насіння сезаму багате маслами, що містять у своєму складі кислоти - органічні, насичені, поліненасичені жирні - гліцеринові ефіри, тригліцериди. У них є речовина сезамін - дуже потужний антиоксидант. Кунжутне насіння також складається з:


  • вітамінов А, В, С, Е;
  • магнія;
  • вуглеводів;
  • амінокислот;
  • заліза;
  • кальцію;
  • калію;
  • фосфору та іншими мінералами.

Щоб отримати з кунжутного насіння максимальну користь для жінок, вживати його потрібно замоченим або трохи підігрітим. У продажу зустрічається велика кількість обсмаженого сезама. Такі зернятка більш приємні на смак, але корисних компонентів після термообробки в них зберігається зовсім небагато.

Які ж корисні властивості кунжутного насіння можна застосовувати для оздоровлення?

  • Сезам сприяє нормалізації обмінних процесів.
  • Зерна сприятливо впливають на роботу нервової системи, заспокоюють при стресах, піднімають настрій.
  • Деяким вагітним кунжут рекомендується вживати регулярно. Все тому, що корисні речовини в складі насіння допомагають нормально розвиватися плоду. Головне - не зловживати продуктом.
  • При правильному вживанні масло кунжутного насіння може збільшувати м 'язову масу.
  • Кальцій у складі сезама дозволяє застосовувати його при захворюваннях суглобів кісток. Зернятка нерідко рекомендують виконувати як профілактичний засіб при ризику розвитку остеопорозу.
  • Включити кунжут в раціон фахівці наполегливо рекомендують жінкам старше 45 років. У продукті міститься фітоестроген - речовина, що вважається замінником жіночого статевого гормону.
  • Внутрішнє застосування насіння знижує рівень холестерину в крові.
  • Регулярно з 'їдаючи невелику кількість зерен, людина попереджає безліч проблем з органами шлунково-кишкового тракту.
  • Знайшли застосування цілющі властивості кунжутного насіння і в стоматології. Як показує практика, якщо втирати масло сезаму в десни, біль пройде практично моментально.

Протипоказання до застосування кунжутного насіння

  • Протипоказано насіння пацієнтам зі сечокам 'яною хворобою.
  • Не можна зловживати сезамом. Оптимальне дозування - три чайні ложки на добу. В іншому випадку можуть спостерігатися розлади роботи шлунково-кишкового тракту, запори.
  • З обережністю лікуватися кунжутом слід тим, у кого в організмі спостерігається надлишок кальцію.
  • Кунжутна олія категорично не рекомендується застосовувати одночасно з Аспірином або щавелевою кислотою - це може призвести до утворення відкладень у нирках.
  • Алергія на кунжут - не найпоширеніше явище і все ж медикам доводилося стикатися з випадками індивідуальної непереносимості продукту.