Город на підвіконні

Город на підвіконні

Попереду дачний сезон, і городники із захопленням беруться за посів розсади. А якщо на підвіконні знайти трохи місця, можна вже зараз виростити смачні і корисні овочі, не чекаючи городньої пори. Саджайте вже зараз! У кімнаті успішно ростуть зелена цибуля, петрушка, зелень часнику, селера, салат, шпинат, навіть огірки і помідори. Для домашнього городу підійде підвіконня, підвісна полиця біля вікна, стелажі, пересувні етажерки. Саджати можна в гончарні або пластикові горщики, широкі поліетиленові пакети (помістити один в інший, щоб не порвалися, для міцності), 5 літрових пляшок з-під питної води, відрізавши у них верхівку. Свіжа молода зелень у будинку подарує не лише вітаміни, але і гарний настрій, створить ауру радості і оновлення, адже кожен паросток - це символ нового життя.

Найлегше "впоратися» з вирощуванням в кімнаті зелених пір'їнок цибулі. Лук невибагливий і дуже корисний, вітаміну С в нім міститься в 3 рази більше, ніж в самій цибулині! Висаджувати цибулини треба на відстані 1 см одну від іншої, добре заглибити в грунт і засипати невеликим, до 1 см, шаром землі.

Петрушка украй світлолюбна, тому саджати її треба не раніше лютого, коли світловий день помітно подовжується. Можна або посіяти насіння, або вибрати для посадки корені: гладкі, короткі, завтовшки не менше 2 см Такі менше хворітимуть і дадуть більше листя.

Що стосується селери, саджайте здорові дрібні коренеплоди масою 60-100 р. Можна посіяти і листові сорти, вони більше скоростиглі. Землю заздалегідь полийте водою. Не засипайте ростові бруньки! Відстань між рядами зробіть 5-6 см, між рослинами у ряді 3-4 см В горщики поміститься 1-2 коренеплоди (залежно від розміру горщика і коренеплоду). Грунт можна посипати піском або пічною золою.

Для крес-салату зволожте грунт, зробіть борозенки глибиною 0,5-0,7 см, посійте насіння і акуратно закладіть землею. Відстань між борозенками залиште 10-12 см Для першого поливу рекомендується підігріти воду до 25-28 °С. Сходи з'являться на 4-5 день, а через 10-12 днів можна зривати перші листочки. Зелень крес-салату хороша і як приправа до м'ясних і рибних блюд, і в салаті для надання йому пікантного гострого смаку. Щоб постійно мати свіже листя, підсіюйте крес-салат кожні 10-14 днів. Ємності з крес-салатом не треба ставити на яскраве світло, краще поступитися більше освітленим місцем кропу.


Для кропу важливе хороше освітлення, тоді вітаміну С в зелені кропу в 2,5-3 рази вище, ніж в лимоні, а каротину приблизно стільки ж, скільки в томатах і моркві. Сходить насіння кропу довго, тільки на 14-18 день після посіву. Щоб вони швидше проросли, ємність з насінням поставте в поліетиленовий пакет і защипите його. Як тільки з'являться сходи, пакет відкрийте, щоб паростки не загнили. Першу зелень з домашньої грядки можна буде спробувати через 35-45 днів.

Бурачник або "огіркова трава» прекрасно замінює свіжі огірки в сезон їх відсутності. Ця травичка поширює аромат огірків, якщо подрібнити її листя для салату. У ній багато вітамінів і мінеральних солей. Насіння бурачнику досить велике, їх сіють на глибину 1,5 см, рядами на відстані 7-10 см Сходи з'являться на 7-8-й день, через 2 тижні можна зривати перші листочки. Якщо посіяти бурачник на підвіконні, урожай можна збирати круглий рік, проводячи повторні посіви через кожні 10-15 днів. Бурачник відновлює сили, покращує роботу серця, піднімає настрій. За усі ці чудові якості в народній медицині він дістав назву "Радість серця».

Шпинат - одна з найпоживніших зелених культур. Він містить багато білку, тому незамінний для тих, хто тримає пост. Посійте шпинат на глибину 1,5-2 см, у вологий і бажано родючий грунт. Сходи з'являться на 8-10-й день, а через 20-25 днів можна зрізувати перше листя. Щоб блюда з шпинату вийшли смачними, потрібно їх правильно приготувати. Цей овоч важливо не переварювати, готувати на маленькому вогні. Варити шпинат бажано не більше 2-5 хвилин. Добре його готувати на пару. Якщо у блюда з шпинату додавати трохи зеленої цибулі, їх смак покращає. Перед поданням можна додавати до шпинату трохи лимонного соку.

Кращі дні для посадки зелені - коли місяць знаходиться у водних знаках: Раку, Скорпіонові, Рибах. Рослини тоді вийдуть соковитими, ароматними. У березні місяць буде у водних знаках 1, 9, 10 11, 27, 28 чисел. 18 і 19 березня місяць пройде знак Риб, але ці дні передують сонячному затемненню, тому саджати нічого не варто. Якщо використати вдалі дні "водного» місяця не вийде, можна зробити посадки в період місяця в земних знаках, вони теж сприятимуть урожаю. Це 6, 14, 15, 23, 24 березня.

Олена Краснопевцева, астролог