Дієта від мігрені

Дієта від мігрені

Корекція живлення — це перше, з чого розпочинається лікування багатьох хвороб. У тому числі і мігрень. Більше десяти років тому учені довели, що в деяких продуктах знаходиться величезна кількість серононина і гістаміну — речовин, що вважаються головними винуватцями мігрені. Ось їх-то і потрібно вилучити з раціону.


Мігренню найчастіше страждають жінки, причому жінки молоді. Напади зазвичай розвиваються під час "критичних днів" або в період овуляції, який настає в середині менструального циклу. Звідси виведення — на дієту потрібно сідати за тиждень до менструації і на 9-10 день циклу. Дотримуватися спеціального режиму харчування треба не менше 10 днів, тоді результат буде максимальним.

Багато фахівців іронізують над дієтою проти мігрені, тому що для її виконання доведеться відмовитися від усього найсмачнішого.

Де ж зберігаються ті самі великі кількості серотоніна? По-перше, в морозиві. При мігрені це перший продукт, від якого доведеться відмовитися. На другому місці шоколад і какао, а на третьому, банани. Усі названі продукти категорично протипоказані при мігрені. Навіть невелика поблажка може спровокувати мигренозную атаку. Тому відмовляйтеся від цієї смакоти раз і назавжди.

Ті ж рекомендації можна віднести до продуктів, де багато речовини гістаміну. Це, наприклад, ферментовані сири — Маасдам, Едам, Гауда і т. п., помідори, квашена капуста, рибні консерви, яловичі сосиски, сирокопчена і напівкопчена ковбаса, селера, цитрусові.


Дуже багато гістаміну міститься в пивних дріжджах. Тому пиво при мігрені не можна пити ні в якому разі. Те ж саме відноситься до червоного вина. Сюди ж віднесемо і забарвлені алкогольні напої, які піддаються довгій витримці: коньяк, віскі, бренді. А ось трохи білого вина, шампанського, вермута або горілки можна собі дозволити.

Деякі харчові добавки також збільшують зміст гістаміну. Передусім, це тартразин, обозначающися абревіатурою Е-102. Ця речовина забарвлює продукти насиченою жовтий кольором. Проте довіряти такій "хімічній красі" не варто: тартразин вже давно вважається самій "гистаминной" харчовою добавкою. Такою ж характеристикою може "похвалитися" і Е-122 — азорубін (червоний колір). Ці два барвники додають не лише у безалкогольні напої, але і фруктові консерви, лікери. Так що перед тим, як побалувати себе чим-небудь кольоровим і сладеньким, уважно шануйте етикетку.

Спровокувати напад мігрені можуть продукти, що містять багато міді. Це волоські горіхи, зародки зерен пшениці і крупи. Тому перш ніж зварити кашу, крупу треба на 2-3 години замочити в холодній воді. Це зменшить зміст міді в зернах.

Тепер про продукти, які не лише можна, але і треба включити в раціон. Передусім, це те, що містить багато магнію. До таких продуктів відносяться темно-зелені овочі: зелений болгарський перець, брокколі, будь-яка зелень. Те ж можна сказати про сухофрукти: чорнослив, курага, родзинки, фініки, сушений інжир — дуже корисні при мігрені.

Не обійтися в цьому меню і без кисломолочних продуктів — кефіру, ряжанки, йогуртів, молока. Саме їм радимо віддавати перевагу при нападі мігрені, який триває, як правило, 2-3 дні. На цей час спробуйте сісти саме на молочну дієту. Вона збалансована і дає організму усі необхідні поживні речовини. Крім того, вона полегшує біль і скорочує час мигренозной атаки.

Суть дієти полягає в тому, що в день треба випити 600 мл молока.

  • Сніданок: склянка молока, яку треба підігріти до кімнатної температури. Чи можна спочатку випити гарячий солодкий чай (зелений, чорний), а вже потім склянка молока, яке може бути холодним.
  • Другий сніданок: через три години після першого сніданку ще 100 мл молока, яке наполовину розбавлене водою, піде на приготування рисової каші (крупу заздалегідь замачите на 2-3 години в холодній воді).
  • Обід: знову через три години последня порція (250 мг) молока, до неї додайте 150 г відвареного нежирного м'яса (наприклад, індичатина, кролятина, телятина) і 100 г круп'яного гарніру (гречка або пшоно), звареного на трохи підсоленій воді.
  • Підвечірок: 100-150 г сухофруктів. Літом їх можна замінити ягодами: полуницею, малиною, чорницею або суницею. Ну, а восени прийнятніше кавун (порція не більше 200 г).
  • Вечеря: за 4 години до сну можна з'їсти 125 г натурального, без добавок, йогурту або побалувати себе незаправленим салатом з помідорів, огірків і зелені. Ці варіанти можна чергувати.