8 основних ознак нестачі вітамінів

8 основних ознак нестачі вітамінів

У правильно збалансованого харчування маса переваг. В той же час раціон з дефіцитом корисних речовин провокує появу безлічі проблем.

У цій статті розглянемо 8 найчастіших ознак недоліку мінералів і вітамінів, а також дізнаємося, як їх усунути.

Усі перераховані нижче симптоми — спосіб, яким тіло інформує вас про наявність проблеми. Помітивши їх, не складе ніяких труднощів підкоригувати своє живлення, тим самим поліпшивши самопочуття і зовнішній вигляд.

Ламкість волосся і нігтів

Цю проблему провокує величезна кількість чинників. І один з них — дефіцит біотвань(інша назва — вітамін В7). Саме він допомагає організму перетворювати їжу на енергію.

Його недолік — проблема рідкісна, але при її виникненні, саме ламкі нігті і стоншене або посічене волосся стають основним сигналом про небезпеку.


Серед інших симптомів дефіциту вітаміну В7 відмічають безперервне почуття втоми, болі в м'язах, колення в кінцівках і судоми.

У групі ризику опиняються:

  • Любителі алкоголю.
  • Курці із стажем.
  • Вагітні.
  • Люди, що мають розлади травлення.

Тривале використання антибіотиків і вживання в сирому вигляді яєчних білків може провокувати дефіцит вітаміну В7. У останніх міститься авидин — білок, погіршуючий засвоєння біотвань. 1

Включіть у свій раціон:

  • М'ясо і субпродукти(бруньки і печінка).
  • Рибу будь-яких видів.
  • Яєчні жовтки.
  • Горіхи.
  • Шпинат, цвітну капусту і брокколі.
  • Дріжджі.
  • Цельнозерновие продукти. 2

Людям з ламкими нігтями і волоссям треба ввести у свій щоденний раціон добавки, що містять не менше 30 мкг біотвань.

ВИСНОВКИ

Біотваней — вітамін групи В, що бере участь у безлічі функцій організму і грає вагому роль в поліпшенні якості волосся і нігтів.


Виразки на слизовій оболонці рота або тріщинки в його куточках

В деяких випадках до проблем усередині рота і навколо нього приводить надходження в організм недостатнього числа певних вітамінів або мінералів.

Приміром, причиною появи виразок, або того, що ми називаємо "стоматит", нерідко стає дефіцит заліза або ж вітамінів групи В.

Нещодавно проведене дослідження показало, що у приблизно 29% пацієнтів із стоматитом відзначався дефіцит тіаміну, рибофлавіну і піридоксину. Їх відмінними джерелами виступають цельнозерновие продукти, птах, м'ясо, риба, яйця, молочні продукти, бобові, зелені овочі, овочі, що містять крохмаль, і горіхи.

Хейліт — захворювання, при якому з'являються хворобливі тріщини в куточках губ, — найчастіше виникає із-за надмірного слиновиділення або обезводнення. Ще однією причиною його появи може також стати дефіцит рибофлавіну і заліза.3

Для його заповнення в раціон треба включити:

  • М'ясо.
  • Птаха.
  • Рибу.
  • Горіхи.
  • Бобові.

Якщо ви страждаєте від неприємних тріщинок в куточках губ, додайте перелічені вище продукти у свій щоденний раціон. Швидше за все, вони декілька поліпшать проблему.

ВИСНОВКИ

Щоб поліпшити положення, людям, що страждають від виразок або тріщин, необхідно ввести у свій раціон продукти, багаті рибофлавіном, піридоксином, тіаміном і залізом.


Кровоточивість ясен

Причиною кровоточивості ясен може стати як занадто грубе чищення зубів, так і недолік вітаміну С.

Останній допомагає не лише зміцнювати імунітет, але і загоювати рани. Крім того, він працює як антиоксидант, запобігаючи руйнуванню клітин.

Тіло людини самостійно не синтезує вітамін С, тобто єдина можливість підтримувати його нормальний рівень в організмі — включати продукти, з високою концентрацією вітаміну С у своє живлення.4

Його недостатнє вживання на протяг довгого часу викликає кровоточивість ясен, а в запущених ситуаціях навіть повну втрату зуба. 5

Наслідок дефіциту вітаміну С, що не менш лякає, — цинга. Це захворювання, здатне пригноблювати імунну систему, послабляти м'язи і кістки і викликати у людей млявість і втому. 6

Інші часті ознаки недоліку вітаміну С:

  • Синяки, що з'являються від щонайменшого дотику.
  • Сухість і роздратування на шкірі.
  • Тривале загоєння ран.
  • Виникнення кровотеч з носа. 7

Вживання достатньої кількості вітаміну С обов'язково для кожного. Для заповнення його рівня досить всього 2 шматочки будь-якого фрукта і 3-4 порції овочів щоденні.

ВИСНОВКИ


Люди, що не люблять свіжі овочі і фрукти, більше, ніж інші, схильні до ризику дефіциту вітаміну С. Це призводить до украй неприємних симптомів, на зразок кровоточивості ясен, послаблення імунної системи, а в найбільш важких випадках втраті зубів і цинзі.

Нічна сліпота і бляшки на рогівці

Живлення з недостатніми вмістом корисних речовин нерідко призводить до появи проблем із зором.

Приміром, дефіцит вітаміну А викликає такий стан як нічна сліпота. При ній істотно погіршується можливість бачити у сутінках і темряві.8

Без адекватного і грамотного лікування нічна сліпота переростає в ксерофтальмію — захворювання, що супроводжується ушкодженням рогівки, а в термінальній його стадії — повною втратою зору.9

Ще одна явна ознака ксерофтальмії, разом з нічною сліпотою, — поява плям Бита. Це невеликі сріблисто-сірі бляшки з тьмяною поверхнею на периферії білкової оболонки очі, підведені над рівнем кон'юнктиви.

Прибрати цю пляму повністю можна тільки після приведення рівня вітаміну А в норму.

Учені відмічають, що в розвинених країнах, недолік цього елементу зустрічається украй рідко. А ті, хто підозрює у себе його дефіцит, можуть почати вживати більше яєць, риб, овочів жовтого або помаранчевого кольору і продуктів молочного походження.


Якщо вам не був поставлений діагноз "дефіцит вітаміну А, не варто приймати ніяких добавок з його змістом. Адже це жиророзчинний вітамін, який при зайвому вживанні накопичується і стає токсичним.

Ознаки такої токсичності досить серйозні:

  • Почуття нудоти і головні болі.
  • Роздратування на шкірі.
  • Ломота в суглобах і кістках
  • Кома або навіть смерть.

ВИСНОВКИ

Дефіцит вітаміну А призводить до нічної сліпоти і появи наростів на оболонці очей. Введення в раціон більшого числа продуктів, багатих цим елементом, допоможе вам прибрати або мінімізувати неприємні симптоми.

Лущення шкіри і лупа

Лупа і себорейний дерматит входять до однієї і тієї ж групи шкірних захворювань. І те, і інше провокують лущення шкіри і свербіж. Відмінність полягає в місцях їх поширення: лупа — лише по шкірі голови, себорейний дерматит — на обличчі, пахвах, грудях і навіть в паху.

Дослідження свідчать, що обидві ці проблеми досить поширені. У певний період свого життя половина дорослого населення планети страждають від лупи. 10

Викликати ці проблеми можуть безліч чинників. Один з найпоширеніших — раціон з недостатнім вмістом корисних речовин.


На сьогодні зв'язок раціону і шкірних захворювань до кінця не підтверджений, але що страждає від лупи або себорейного дерматиту все ж не завадить перегляд живлення.

Введіть в щоденний раціон:

  • Птаха і м'ясо.
  • Рибу.
  • Яйца.
  • Цельнозерновие і молочні продукти.
  • Бобові.
  • Зелені овочі.
  • Овочі, що містять крохмаль.

Відмінними джерелами цинку стануть м'ясо, морепродукти, молочні продукти, бобові і горіхи.

ВИСНОВКИ

Причиною безперервної лупи і шкіри голови, що лущиться, часто стає недостатнє вживання певних корисних речовин.

Випадання волосся

Це проблема, що часто зустрічається. Статистика свідчить, що приблизно 38% жінок і 69% чоловіків більшою чи меншою мірою страждають від облисіння. 11

Раціон, багатий описаними нижче поживними речовинами, допомагає запобігти або хоч би істотно уповільнити випадання.

Залізо. Недостатня його кількість призводить до уповільнення зростання волосся, а в деяких випадках і до початку їх випадання. 12

Цинк. Бере участь в синтезі білку і діленні клітин. Відповідно, нестача цинку призводить до випадання. 13

Ніацин(вітамін В3). Він потрібний для підтримки здоров'я волосся. Алопеція — захворювання, що призводить до осередкового або повного облисіння, — одна з явних ознак недоліку ніацину.

Вітамін В7(чи біотваней) — його недолік також викликає втрату волосся. 14

М'ясо, риба, яйця, бобові, горіхи і цельнозерновие продукти — прекрасні джерела цинку і заліза.

Сьогодні можна знайти масу добавок і БАДів, що стверджують, що вони зупиняють втрату волосся. Деякі дійсно стимулюють зростання і дещо знижують випадання, але лише у тих людей, які мають документально підтверджений недолік вищезгаданих поживних речовин.

Прийом добавок, якщо немає дефіциту, лише посилить випадання волосся, а не вилікує його.

Приміром, надлишок вітаміну А і селена(виробники БАДів часто додають ці речовини у свої продукти) приводить з випаданню волосся.15

Якщо вам не діагностували дефіцит вказаних вище вітамінів, відмовіться від будь-яких добавок, але введіть у свій раціон корисні продукти.

ВИСНОВКИ

Описані вище корисні речовини незамінні для тих, хто стежить за здоров'ям і красою свого волосся.

"Гусяча шкіра"

Фолікулярний кератоз — цей стан, що викликає появу бляшок, схожих з "гусячою шкірою" на щоках, руках, стегнах або сідницях. Нерідко виникає в дитинстві і самостійно зникає в дорослому віці.

Чому з'являються ці бляшки до кінця доки не ясно. Але одна з причин їх виникнення — надмірно завищена кількість кератину у волосяних фолікулах.16

Не виключена і генетична схильність до фолікулярного кератозу. Також ця проблема часто спостерігається у людей, живлення яких містить недостатню кількість вітамінів А і С. 17

Традиційне лікування подібних станів полягає у використанні спеціальних кремів. Але якщо доповнити рекомендації лікаря введенням у свій раціон продуктів, багатих вітамінами А і З, процес одужання піде ще швидше.

До них відносяться:

  • Молочні продукти.
  • Яйца.
  • Риба.
  • Овочі жовтого і помаранчевого кольору.
  • Фрукти.

ВИСНОВКИ

Недостатня кількість вітамінів А і З в живленні може призводити до фолікулярного кератозу.

Синдром неспокійних ніг

Це проблема, при якій виникають украй неприємні відчуття в ногах, що примушують здійснювати рухи, що полегшують їх.

Сучасні дослідження показують, що від СБН страждають від 2 до 10% жителів Землі. Він може вражати людей різних вікових груп, але все таки частіше зустрічається в середньому і літньому віці. Синдром неспокійних ніг — причина хронічного безсоння в 15% усіх її випадків.18

Попри те, що точні причини СБН остаточно не вивчені, мабуть, є певний зв'язок між ним і рівнем заліза в крові.

Приміром, існують дослідження, що доводять, що неприємні відчуття нерідко виникають в період вагітності(коли у багатьох жінок діагностують дефіцит заліза в крові). 19

Введення цього мінералу в раціон зменшує неприємні симптоми. Багато заліза міститься в м'ясі, птаху, рибі, горіхах, бобових і цельнозернових продуктах. А поєднання вказаних інгредієнтів з овочами і фруктами, що містять вітамін С, покращує засвоєння заліза.

Також допомагає:

  • Приготування їжі в чавунному посуді.
  • Відмова від кави/чаю під час їжі.

Врахуйте, що непотрібні добавки нерідко негативно впливають на стан здоров'я, адже вони здатні погіршувати поглинання інших поживних речовин.

Іноді надмірно завищений рівень заліза може стати смертельним, з цієї причини перш ніж починати прийом будь-яких добавок, проконсультуйтеся зі своїм лікарем.

Також є дані, що СБН може також бути викликаний дефіцитом магнію.

ВИСНОВКИ

Синдром неспокійних ніг нерідко пов'язаний з низьким рівнем заліза. Людям, що страждають від нього, просто необхідно ввести у свій раціон продукти, з високим вмістом заліза і поговорити з лікарем про необхідність прийому добавок.

Висновок

Живлення, що не забезпечує достатнє споживання корисних речовин, може викликати відразу декілька неприємних проблем із здоров'ям. А введення вітамінів у власний раціон здатне не лише значно полегшити наявні симптоми, але і повністю прибрати їх.