5 міфів про детокс: чи пити соки для очищення організму?

5 міфів про детокс: чи пити соки для очищення організму?

У сучасній дієтології все більшої популярності набирає детокс-дієта - очищення організму від токсинів і продуктів обміну. Але за популярність потрібно платити. Скептики впевнені, що детокс-соки з овочів і фруктів - всього лише модна і абсолютно марна причуда. Поширені міфи про нову систему схуднення і очищення організму розвінчує засновник компанії Food Spa Наталія Мараховська.

Міф перший: у соках багато цукру - значить, вони шкідливі

Найчастіша помилка. Багато хто плутає детокс-соки з пакетованими, які продаються в магазині, і побоюється, що, вживаючи їх, можна підвищити рівень цукру в крові або навіть заробити діабет. У магазинних продуктах дійсно дуже багато цукру, а в детокс-соки його не додають: солодкими вони виходять за рахунок своїх природних якостей.

Детокс-програми зазвичай добре збалансовані: у них входять і овочеві соки, і фруктові, і фруктово-овочеві, і навіть горіхове молоко. Тому ви отримуєте в повному обсязі всі необхідні мікроелементи та поживні речовини без додавання шкідливих (цукру і солі). Детокс-соки можна пити навіть дітям. Але про всяк випадок перед застосуванням варто проконсультуватися з лікарем.

Міф другий: свіжовижаті соки корисні тільки перші 15 хвилин

Детокс-соки - це соки холодного віджиму. Для їх приготування використовуються нові пресові шнекові соковижималки, що працюють при швидкості 40-80 оборотів на хвилину, в яких продукти не нагріваються і не окисляються в процесі віджиму. Крім того, в такій соковижималці використовуються керамічні ножі, а не металеві.

У соків холодного віджиму термін придатності 72 години. Після приготування вони відразу розливаються по пляшках, що дозволяє зберегти всі цінні речовини.

А ось соки, приготовані в центрифужній соковижималці, дійсно корисні лише перші 15-20 хвилин: потім відбувається розпад вітамінів, і майже всі мікроелементи губляться.

Міф третій: соки шкідливі для шлунка

Оскільки детокс-соки - це не просто свіжовижаті соки, а соки холодного віджиму, використовувана технологія дозволяє готувати напої з набагато більшою кількістю харчових волокон і зберігати всю користь початкового продукту.

Але перед тим як почати детокс-програму, варто проконсультуватися з лікарем. Наприклад, таке очищення організму не рекомендується хворим на діабет, людям з підвищеною кислотністю шлункового соку, порушеннями роботи травної, ендокринної, серцево-судинної систем, захворюваннями серця і нирок. Якщо проблеми зі здоров 'ям не дуже серйозні, лікарі вирішують сокову дієту, але радять, наприклад, розбавляти напої водою.

У всьому потрібно знати міру, а також уважно прислухатися до свого організму. Якщо у вас вже є великий досвід детокса, можна проводити його кілька днів, якщо ж ви новачок, то головне - не перестаратися. Детокс повинен приносити задоволення.

Міф четвертий: детокс - це модне віяння, але реальної користі ця система не приносить

Так, сьогодні детокс дуже популярний, але тема очищення організму актуальна вже багато століть у різних народів.

У медицині є таке поняття, як кислотно-лужна рівновага. Кислотно-лужний баланс організму (pH-баланс) повинен бути 7,3. Середовище організму має бути трохи лужним: в ній хімічні реакції, корисні бактерії кишечника та імунна система набагато краще функціонують. А ось кислотне середовище сприятливе для розвитку бактерій.

Детокс-соки, особливо з зелених продуктів, добре ощелачують організм. Свіжі овочі та фрукти належать до лужної їжі, яка очищає організм і при перетравленні утворює невелику кількість відходів, підтримуючи оптимальне середовище в організмі. Кисла ж їжа, навпаки, важка для перетравлення і засмічує організм.

Міф п 'ятий: система детокса не допомагає схуднути

Програма детокса - це в першу чергу очищення організму, розвантаження травлення. Наш шлунок безперервно працює і перетравлює їжу, тому рекомендується давати травній системі хоча б один вихідний день на тиждень. До речі, це дуже хороший засіб для омолодження клітин і зміцнення імунної системи. Якщо регулярно влаштовувати розвантажувальні дні, можна максимально довго зберігати молодість і красу.

Схуднення не основна мета детокса, але його приємне "побічне явище". У середньому за три дні детокса людина втрачає від 1 до 4 кілограмів. Треба розуміти, що не потрібно після сокової дієти накидатися на їжу, інакше всі скинуті кілограми неодмінно повернуться. Виходити з детокса треба акуратно, плавно, поступово повертаючись до звичного раціону. Головне, щоб ваше харчування було збалансованим.