10 кращих продуктів-джерел і користь вітаміну B (Б)

10 кращих продуктів-джерел і користь вітаміну B (Б)

Про користь комплексу вітамінів

Чи знаєте ви? Вітамін B відкрив на початку XX століття польський вчений Казимир Функ, він же і ввів назву знайденої речовини - "вітамін".

В яких продуктах міститься

Пивні дріжджі

Важливо! Обов 'язково проконсультуйтеся з лікарем перед вживанням пивних дріжджів, особливо якщо збираєтеся приймати "живі" дріжджі.

Також живі дріжджі категорично протипоказані людям, які страждають будь-якими грибковими захворюваннями - вони можуть негативно вплинути на мікрофлору.

Арахіс

Однак не рекомендується постійно вживати такий горіх у сирому вигляді, особливо натощак - це може спричинити порушення в травній системі.

Сухі абрикоси

Чи знаєте ви? Перенасичення вітамінами (зокрема, вітаміном В) викликає гіпервітаміноз, це призводить до жирової дистрофії печінки. Тому важливо контролювати і підраховувати вітаміни, що входять до складу різних продуктів, щоб позбавити себе від передозування.

Соєве борошно

Також продукт багатий на клітковину, який відповідає за виведення токсинів з організму. Якщо зовні соєве борошно практично не відрізняється від пшеничного, то в якісному відношенні воно значно перевершує останнє, більш того, відрізняється маслянистістю і горіховим присмаком.

Однак важливо ретельно дослідити склад продукції перед вживанням: якщо перевищити добове вживання сої (наприклад, з 'ївши макарони з соєю, ковбасу і молоко), то можна викликати розлад шлунково-кишкового тракту. Нормою вважається вживання не більше 250 мл соєвого молока в день або 100 г соєвої ковбаси.

Важливо! Соєве борошно також має шкідливі фактори. Не рекомендують її вживати жінкам у період вагітності - фітоестрогени (жіночі статеві гормони) порушують гормональний фон жінки, що негативно позначається як на ній, так і на майбутній дитині.

Гриби шиїтаці

  • нормалізація холестерину;
  • активізація імунної системи;
  • боротьба з раком і пухлинами.

Крім цього, гриби є прекрасним антиоксиданотом і добре виводять токсини з організму. Їх вживають для зміцнення нігтів, вирівнювання тону шкіри і загального омолоджування організму.

Яйця

Чи знаєте ви? Серед вітамінів групи В найтоксичнішими є В6 і В12, тому необхідно ретельно контролювати їх вживання.

Кольорова капуста

Завдяки цьому набору така капуста незамінна при дієтичному харчуванні: вона лікує шлунково-кишкові недуги (навіть виразку дванадцятипалої кишки), покращує якість шкіри і волосяного покриву, виводить токсини з організму, до того ж легше перетравлюється і засвоюється, ніж білокачанна капуста. Дивно, але листям цвітної капусти лікують навіть відкриті рани - їх активно використовують як компреси. Однак при наявності таких вражаючих позитивних якостей ця капуста може завдати шкоди організму.

Протипоказана вона тим, хто страждає надмірною кислотністю шлунка, хворобами нирок, що мають проблеми в області щитовидної залози і страждає подагрою - деякі компоненти в складі капусти можуть посилити ці хвороби або викликати їх рецидив.

Петрушка

За рахунок цього вона має такі корисні властивості, як:

  • антиоксидантний ефект;
  • оновлення і правильний поділ клітин;
  • уповільнення процесу старіння;
  • загальне зміцнення імунної системи і стінок судин;
  • відбілювання зубів;
  • прискорення процесу обміну речовин.

При вживанні в їжу петрушки варто також пам 'ятати золоте правило здоров' я: все добре в міру. Надмірне вживання такої зелені може призвести до болісних відчуттів у м 'язах, аж до судомів, великої втрати ваги, порушення стільця. Петрушку не рекомендують вживати вагітним жінкам - це значно підвищує загрозу викидня.

Молоко

Важливо! Незважаючи на те що термічна обробка і пастеризація значною мірою винищують вітаміни, що входять до складу молока, вживати цей продукт у сирому вигляді категорично не рекомендується! Сире молоко може бути заражене стафілококом, від цієї хвороби досі не знайдені ефективні способи лікування.

Тому для того, щоб отримати користь від цього продукту, а не завдати організму шкоди, потрібно вживати його не більше 200 мл на день (при щоденному вживанні) або не більше 1,5 літра на тиждень.

Сир

Такий молочний продукт дуже багатий кальцієм, амінокислотами, мікроелементами і вітамінами. Його заслужений "