Ситний Діккенс, смачний Сассун: як книги врятували дівчину від анорексії

Ситний Діккенс, смачний Сассун: як книги врятували дівчину від анорексії

У 24 роки англійка, яка страждала на анорексію, прочитала у письменника Зігфріда Сассуна опис сніданку вареними яйцями. Текст був настільки живим, що дівчина зрозуміла: їжа - це пригода, в яку варто відправитися.


 Вперше діагноз анорексія Лоре Фрімен поставили в 14 років. Сором'язлива дівчинка з раннього дитинства мала нав'язливі ідеї і проблеми в спілкуванні з однолітками. Перейшовши в середню школу, вона сконцентрувалася на тому, щоб стати «менше, тихіше і непомітніше». До 14 років анорексія повністю позбавила Лору нормального життя:


Я була фактично змушена вести постільний режим.

Відновлення було повільним і болючим. Через десять років дівчина почала нове життя, але відносини з їжею досі залишалися складними. Лора могла їсти тільки одну і ту ж їжу маленькими порціями.

У 24 роки я досить одужала, щоб їсти, але тільки дуже шаблонним способом. У мене була досить нудна дієта. Це було більше про те, як пережити кожен день.

Дівчина встановила, що їй під силу подужати зерновий батончик або макарони з томатним соусом, тому вона вирішила просто їсти ці страви знову і знову кожен день.

Я брала зернові батончики у відпустку, щоб поїсти в моєму готельному номері, тому що турбувалася про те, що не можу їсти нові види їжі.

Фрімен завжди обожнювала читати. У найгірші часи, страждаючи від анорексії, вона рятувалася книгами:


Було комфортно думати: я не в моїй лікарняній палаті в Лондоні в лютому, а в Парижі з Ненсі Мітфорд.

Якось раз вона прочитала уривок з роману Зігфріда Сассуна «Спогади мисливця на лисиць», в якому описувався зимовий сніданок з варених яєць. Яскрава розповідь Сассуна про яйця на тості з маслом і гарячим шоколадом змусила Лору подумати, що є інший, менш нудний спосіб поглинати їжу. Натхнена книгою, дівчина почала шукати інших авторів, які захопливо писали про їжу.

Чимало ситних обідів Лора провела з Патріком Лі Фермором, Лорі Лі і Чарльзом Діккенсом. У творчості останнього їжа завжди була повноцінним учасником дії, варто тільки згадати уривок із «Записок Піквікського клубу»:

Дві капелюхи, що кидали тінь на штору, були головними уборами двох найближчих приятельок місіс Бардл, які тільки що прийшли, щоб мирно випити чашку чаю і розділити з господинею скромну гарячу вечерю, що складалася з двох порцій поросячих ніжок і підсмаженого сиру. Сир чудово підрумянивався в маленькій голландській пічці перед каміном; поросячі ніжки відчували себе чудово в маленькій бляшаній каструльці, що висіла на гаці.

Заразившись їхнім ентузіазмом, Лора взялася за книгу законодавниць сучасної британської кулінарії - Елізабет Девід і Мері Фішер. Боротися з внутрішніми демонами їй допомагали щоденники Вірджинії Вулф:

Коли я читала її опис почуття сильної втраченості у власній свідомості, це втішало мене: я відчувала, що не одна.

З деякими продуктами харчування Лоре поки не допомогли подружитися навіть книги. Так, «Шоколад» Джоан Харріс не переконав її доторкнутися до кондитерських виробів:


Шоколад - дивна, вперта річ. Це продається як уявлення про вищий гріх і спокусу, і, на жаль, я думаю, що це зав'язано в моїй свідомості з усіма цими ідеями про погане і неслухняність. Як і у всіх, у мене бувають хороші дні і погані.

На шляху до одужання у Лори було багато перешкод. Наприклад, модна в 2014 році концепція «чистого харчування» змусила її знову обмежувати себе в їжі:

Мене терзали мої найстрашніші страхи, і прокинулися деякі з колишніх імпульсів. Тоді як анорексія є дуже специфічним і дуже екстремальним проявом психічного захворювання, існує досить багато їжі, яка певною мірою не впорядкована.

Лору також приводила в лють продаж продуктів харчування з уявленням про те, що все, що ви їсте, повинно бути органічно чистим, різноманітним і добре приготованим:

Приємно, коли ви можете з'їсти хорошу їжу, насолодитися нею, харчуватися різноманітно і цікаво, але так само прекрасно, якщо іноді все, що ви можете з'їсти, - сардини на тості.


Велику роль у подоланні анорексії зіграла підтримка сім'ї, зізнається Лора.

Не тільки опис їжі в книгах мотивував дівчину боротися з анорексією. Вона дуже любить роман «Король колишнього і прийдешнього» Т. У. Вайта. Особливо Лорі подобається момент, де Мерлін дає пораду своєму молодому учневі Варту: коли відчуваєш себе слабким або тобі сумно, то в твоїх силах вчитися чомусь новому.

Це змусило мене зрозуміти, що коли у мене поганий день, то я можу піти в музей, прочитати книгу або піти на прогулянку. Я можу наповнити свій мозок чимось, що не є моїм власним нікчемним нещастям.

Зараз Лорі Фрімен 30 років. Вона випустила свою книгу, про що повідомила в інтерв'ю The Guardian. У мемуарах дівчина розповіла про боротьбу з анорексією і про те, як книги допомагали їй відновлюватися:

Я думаю, що у людей, які мали анорексію або билися з депресією, залишалося мало часу для особистого життя. Я сподіваюся, що моя книга про те, щоб знайти способи бути щасливими і любити життя. Щоб створити для себе майбутнє, не пов'язане з різними обмеженнями, які хвороба на вас накладає.