Чайові: чи треба давати і як це робити?

Чайові: чи треба давати і як це робити?

Перед тим, як відправитися на довгожданий відпочинок в ту або іншу країну, багато хто з нас борознить простори обмінних пунктів у пошуках дрібниці - вона потрібна не лише для того, щоб безперешкодно відвідати платний туалет або ж купити скляночку лимонаду, але ще і для того, щоб можна було давати чайові обслуговуючому персоналу. Проте навіть у випадку з чайовими практично в кожній країні існують свої власні негласні правила, і для того, щоб не опинитися в невмілому положенні, краще дізнатися про ці правила завчасно!

Що таке чайові?

Під чайовими прийнято мати на увазі грошову винагороду, яка дається обслуговуючому персоналу понад виставлений рахунок. Найчастіше чайові дають в ресторанах, кафе і інших закладах громадського харчування, а також в готелях або таксистам. При цьому в одних країнах є хоч і негласні, але в той же час досить суворі правила відносно залишення чайових(наприклад, в Західній Європі або США), в інших ця стаття витрат цілком і повністю оставляется на розсуд туриста, а по-третє(особливо це стосується деяких азіатських країн) чайові і зовсім заборонені, оскільки там їх вважають тяжкою особистою образою.

Скільки залишити «на чай»?

Мало не за кожну люб'язно зроблену послугу чайові прийнято залишати в США - як правило, тут залишають 15% від загальної суми рахунку, проте в деяких містах ця сума цілком може зрости і до 20, і навіть до 25 відсотків. Варто відмітити, що обслуговуючий персонал в деяких штатах взагалі не отримує зарплату - заробіток цих людей цілком і повністю складається саме з чайових, і саме цей факт як би морально зобов'язує клієнтів давати щедріші чайові. Приблизно так само йдуть справи з чайовими і в Канаді.

Проте, найбільш поширеним варіантом чайових, який зустрічається в переважній більшості країн, є сума, рівна 10% від загальної суми виставленого клієнтові рахунку. Саме такі чайові прийнято залишати в Чехії, Німеччині, Великобританії, Ізраїлі, Україні, Росії, а також у великій кількості інших європейських держав. Практично аналогічним є і розмір чайових в Латинській Америці, ось тільки там чайові зазвичай вже включені в рахунок!


У переважній більшості азіатських країн який-небудь «стандартний» розмір чайових взагалі не встановлений, проте обслуговуючий персонал завжди буде безмірно щасливий отримати щось понад рахунок - саме так відбувається в Таїланді, Індонезії, Монголії, В'єтнамі або Індії.

А ось в Китаї давати чайові забороняється законом, правда, деякі кафе і ресторани все одно ризикують і йдуть на порушення закону. Але у більшій частині китайських закладів цей закон строго дотримується! Є і такі країни, де чайові незмінно будуть сприйняті в якості особистої образи, і яскравим тому прикладом є гостинна Японія - якщо турист раптом залишить чайові, то для того, щоб їх повернути, обслуговуючий персонал може навіть пробігти за ним пару-трійку кварталів! І в Австралії теж дуже великий ризик зіткнутися саме з такою реакцією!

Чайові в готелях - важливі нюанси

У готелі чайові зазвичай дають носильникові, що допоміг донести речі до холу або ж прямо до номера, а також офіціантам в ресторані і покоївкам або прибиральникам. А ось залишати щедрі чайові усім службовцям підряд однозначно не коштує, адже чайові - це спосіб показати, що вас повністю влаштувало обслуговування, а ніяк не благодіяння по пориву душі. Проте, якщо ви отримали яку-небудь допомогу і від інших працівників готелю(наприклад, вам допомогли викликати таксі, відправити факс, розв'язати якусь проблему і т. д.), то віддячити їм, звичайно ж, теж коштує.

Залишаючи чайові покоївки або прибиральникові, краще всього класти їх на тумбочку або прямо на ліжко - інакше їх просто можуть не узяти. Проте при цьому важливо розуміти, що чайові у будь-якому випадку не є гарантією того, що усі рушники і постільна білизна в номері мінятимуться щодня або по строго встановленому графіку - відхилення бувають скрізь, і, якщо вже дуже хочеться скоріше отримати свіжі рушники, тоді краще не вішати використаний текстиль назад на гачки, а акуратно кинути його на підлогу: як правило, такий тонкий «натяк» розуміють завжди і скрізь, більше того, в деяких готелях саме так і рекомендують поступати. Так що у будь-якому випадку не перешкодить ознайомитися ще і з правилами готелю.

Що ж до чайових в ресторані готелю, то там зазвичай досить залишати персоналу близько 5 - 8% від загальної суми зробленого замовлення. Якщо ж відпочинок відбувається по системі «Все включено», то офіціантів зазвичай заохочують тими сумами, які зазвичай прийнято давати в якості чайових в цій країні. Краще всього вибрати собі одного і того ж, тобто «свого», офіціанта, і увесь час прибігати тільки до його послуг. Отримавши чайові одного разу, цей офіціант завжди намагатиметься всіляко догодити «своєму» туристові і якнайкраще його обслуговувати! В цілому ж залишати чайові в готелі або ні - особиста справа кожного. Як правило, це рішення цілком залежить від того, наскільки швидко і грамотно туриста обслужили. Що стосується способу вручення чайових, то це можна зробити як особисто, спеціально дочекавшись потрібного працівника, так і шляхом залишення енної суми на тумбочці або ліжку прямо в номері. А можна скористатися і ще оригінальнішим варіантом - упізнати ім'я працівника, після чого покласти чайові в конверт разом з невеликою записочкою, в якій міститимуться слова вдячності(у ідеалі - на рідній для людини мові, благо, велика кількість сучасних електронних перекладачів зараз цілком дозволяє утілити цю ідею в життя!), і залишити цей конверт на ресепшене з відповідним написом, наприклад, «Для носильника Майкла». І не забувайте про те, що у багатьох країнах чайові - це основна частина заробітку обслуговуючого персоналу, так що, отримуючи дійсно хороше обслуговування, не варто скупитися!

У будь-якому випадку перед тим, як відправитися в довгождану відпустку, необхідно детальніше з'ясувати, як саме йдуть справи з чайовими в тій країні, де планується відпочивати - це допоможе уникнути можливих невмілих ситуацій і не залишити грошей там, де їх від вас абсолютно ніхто не чекає!