Секреты хорошего урожая сахарной кукурузы

Секреты хорошего урожая сахарной кукурузы

Кукуруза известна человечеству более 10 тысяч лет и для некоторых древних народов имела ключевое значение в становлении, а также развитии цивилизации. Сегодня растение заслужено называют «царицей полей». Сельхозкультура занимает второе место после пшеницы по посевным площадям, а также по уровню продаж в мире. Кукуруза растет везде, кроме Антарктиды и Антарктики. Зерна используют в пищевой промышленности, животноводстве, медицине и косметологии.

Особенности выращивания и ухода

Сахарная кукуруза происходит из тропических районов Америки и считается теплолюбивым растением. Поэтому аграрии начинают посев, когда минует опасность заморозков и почва хорошо прогреется. Для хорошего урожая важно, чтобы на протяжении всего сезона выращивания сохранялась теплая погода. Под посев походят супесчаные, суглинистые, легкие и каштановые черноземные почвы.

«Царица полей» может участвовать практически в любом севообороте. Чаще всего ее высаживают после зерновых культур на полях, с минимальным заражением сорняками. Последнее условие особенно важно, так как овощ чувствителен к некоторым гербицидам (при неправильном выборе средства или времени применения растение рискует получить ожог). Не рекомендуется выращивать сахарную кукурузу на полях, где до этого росли подсолнечник, просо или свекла.

Чтобы побеги хорошо развивались, а плоды созревали, требуется хорошее освещение. После подготовки почвы семена высаживают не глубже 4-5 см (суперсладкие гибриды на 2-3 см). Необходимо внимательно следить за изоляцией сортов. Сладкие гибриды не должны находиться по соседству с обычной полевой кукурузой, так как из-за перекрестного опыления во время цветения могут пострадать вкусовые качества зерен.

На протяжении всего периода выращивания растению требуется регулярный полив. Недостаток воды приводит к плохому прорастанию побегов, недостаточному опылению и другим негативным последствиям.

Растение может поражаться различными болезнями и вредителями. Избежать потерь урожая помогут правильно выбранные семена сахарной кукурузы и соблюдение агротехники. Сегодня на рынке представлены выведенные лучшими селекционерами гибриды с устойчивостью к основным болезням. Дополнительную защиту обеспечивают с помощью специальных препаратов, феромонных ловушек и инсектицидов.

Для подкормки рекомендуется использовать органические удобрения. Подходят навоз (только не свежий), компосты, торфокомпост, птичий помет. Для хорошего урожая необходимо обеспечить растение следующими элементами:

  • азотом;
  • фосфором;
  • калием;
  • кальцием;
  • железом;
  • цинком;
  • серой.

Для предупреждения недостатка микроэлементов на разных фазах роста производят подкормки микроудобрениями.

Сбор урожая

Созревают початки одновременно. Поэтому для получения оптимального урожая и хороших показателей прибыли рекомендуется придерживаться определенной стратегии. Для этого проводят сев нескольких гибридов с разным сроком созревания. По спелости и вегетационному периоду выделяют сорта:

  • раннеспелые ̶ формируют початки через 77-84 дня после посева;
  • среднеспелые ̶ собирают урожай после 115-120 сутки вегетации;
  • позднеспелые ̶ созревает на 135-140 день высадки.

Благодаря посеву гибридов по стратегии «длительный сезон», период уборки урожая можно растянуть на несколько месяцев. Это позволит аграриям больше заработать, а огородникам, которые выращивают для себя подольше наслаждаться любимым овощем.

Выбирайте семена отечественных компаний, которые сами занимаются селекцией и производством сортов или гибридов. Так вы получаете гарантию, что посевной материал будет качественным и адаптированным к климатическим условиям региона высадки.

Полезная сладость

Питательные вещества в сахарной кукурузе не переходят в крахмал, как в любом другом виде этой культуры. В ней содержатся только сахароза, фруктоза и другие компоненты. Поэтому овощ применяется в рационе больных диабетом. Следует учитывать, что при температуре выше 15 °С зерно теряет особенность блокировать крахмал. Избежать этого процесса можно, если урожай собирать ранним утром, пока солнце не нагрело початки.

Растение варят, консервируют, замораживают, а также перемалывают в муку для каши, тортов, печений и другой выпечки. Овощ используют также в профилактических или лечебных целях при заболеваниях сердечно-сосудистой и пищеварительной системы.

Замечательный вкус и польза сахарной кукурузы неоспорима, поэтому спрос на это сладкое растение не снижается никогда. Выращивайте популярную сельскохозяйственную культуру для собственного удовольствия или получения прибыли, а залогом хорошего урожая станет качественный посевной материал.