5 легких варіантів солодощів, для яких не потрібно навіть включати духовку

5 легких варіантів солодощів, для яких не потрібно навіть включати духовку

Зараз яких тільки солодощів немає в магазинах, але корисних серед них мало. Якщо хочеться швидко приготувати щось смачненьке і корисне, навіть не включаючи духовку, ці кілька рецептів точно знадобляться. Вони - відмінна альтернатива покупним цукеркам, випічці і морозиву. Рецепти чудово підходять для спекотної пори року, щоб не додавати кухні додаткової парфуми, а також дуже гарні перед раптовим приходом гостей або для швидкого приготування до будь-якого свята. Солодощі виходять дуже смачними і красивими, тому вельми до душі і дітям, і дорослим.

1. Смачні, але прості тістечка

В основі цього рецепта всього 3 простих інгредієнти для основи - волоські горіхи, фініки і какао-порошок. Крім цього для смаку і аромату додається трохи морської солі і ванілі. Рецепт неймовірно легкий, не містить олії, цукру та борошна, тому його можна вважати дієтичним і дуже навіть корисним. Тістечка виходить дуже смачною, ароматною і поживною. Форму їм можна надати будь-яку: найлегше розрізати на квадрати або розділити тісто на шматочки і сформувати з них кульки. Така корисна ласощі актуальна навіть для тих, хто дотримується дієти. Тістечка зберігається в холодильнику протягом тижня. На приготування знадобиться 15 хвилин. Інгредієнти:• 1 чайна ложка ванілі; • 1/2 склянки волоських горіхів + трошки для прикраси; • 4 столові ложки какао порошку; • 2 склянки фініків без кісточок; • 1/2 чайної ложки морської солі; • 1 столова ложка шоколадної стружки або темного шоколаду, можна додати кокосову присипку.


Для приготування всі інгредієнти, крім тих, які призначені для прикраси, потрібно змішати за допомогою блендера. Робити це необхідно до тих пір, поки вони не утворюють єдину клейку масу. Якщо суміш не стає однорідною, потрібно додати трохи води, починаючи з 1-2 столових ложок. Потім у форму для випікання вкладається спеціальний пергамент для випічки, а вже на нього отриману масу для тістечок. Її потрібно рівномірно розподілити по всій поверхні і утрамбувати. Зверху прикрасити цілими шматочками волоського горіха, кокосовою стружкою, тертим шоколадом або цукровою пудрою. Відправляємо страву в холодильник на 20-30 хвилин. Готово.

2. Ароматний крем-смузі

Неймовірно освіжаючий, смачний і корисний смузі - це саме те, що потрібно на будь-яке свято і в спекотну літню погоду. Для приготування знадобиться половинка замороженого банана, кілька кубиків льоду, дві столові ложки сирого кеш 'ю або інших горіхів, два апельсини (можна замінити на 3 мандарини), тріска свіжої цитрусової цедри і щепотка кориці. Напій виходить неймовірно легкий, пеністий, з приємною кремовою текстурою, схожою на м 'яке морозиво. На приготування потрібно в цілому 10 хвилин, проте деякі інгредієнти потрібно підготувати заздалегідь.

Цитрусові і банан чистимо, ріжемо на маленькі шматочки або ділимо на дольки, після чого відправляємо їх у контейнері в морозильну камеру на ніч або до повного заморожування. Як тільки вони будуть готові, кладемо їх у блендер разом з горіхами, додаємо трохи молока і змішуємо до однорідної маси. На додаток до молока або замість нього можна додати трохи ванільного морозива. Розливаємо по келихах, прикрашаємо м 'ятою, корицею і свіжими дольками цитрусових. При бажанні можна використовувати будь-які інші фрукти.

3. Карамелізовані банани і французькі тости

Французькі тости з карамелізованими бананами - це ароматний, поживний і дуже апетитний перекус. Щоб зробити 8-10 шматочків хліба, знадобиться:Для карамелізованих бананів:• 2 подрібнених стиглих банана; • 2 столові ложки молока; • 2 столові ложки коричневого або кокосового цукру (можна замінити на звичайний);

Для рідкого тесту на французькі тости:• 1/2 склянки молока (мигдального або звичайного); • 2 столові ложки борошна; • 2 столові ложки сиропу; • 1/2 чайної ложки ванілі; • 1 чайна ложка масла; • 1/4 чайна ложка мускатного горіха; • хороша щепотка солі та трохи чорного перцю. Все для рідкого тесту змішується в однорідну масу. Після цього в неї потрібно занурювати шматочки хліба з двох сторін і оскаржувати на сковороді також з двох сторін. Для підготовки карамелізованих бананів необхідно: шматочки фруктів і додаткові інгредієнти відправити на відкриту сковороду і готувати на середньому вогні. До повної готовності потрібно приблизно 5 хвилин - суміш повинна стати густою. Тости доповнюємо бананами і насолоджуємося разом з гарячим чаєм.

4. Яблука в карамелі

Для приготування знадобиться 5-6 яблук середнього розміру. Їх потрібно помити, висушити і позбавити від серцевини. Щоб зробити карамель, у блендері змішуємо 4 столові ложки молока кімнатної температури, столову ложку цукру, 8 фініків без кісточки і три столові ложки розтопленого кокосового масла. У отвори яблук вставляємо паличку, потім занурює фрукти в отриману карамель і ставимо на страву покрите пергаментом для запікання. Яблука не повинні стосуватися один одного. Зверху їх посипаємо тертими горіхами, подрібненими шматочками печива, шоколадною присипкою або іншим улюбленим ласощами. Після цього десерт відправляємо в холодильник, щоб карамель застигла. Мінімум на 10 хвилин, але чим довше, тим краще. Після повної готовності зберігати яблука в холодильнику можна 5 днів.


5. Кульки з горіхової пасти

Для приготування знадобиться 10 хвилин. До складу кульок входить багато корисних компонентів, включаючи омега-3, які заряджають організм енергією на більшу частину дня. За допомогою блендера потрібно змішати всі інгредієнти:по 1/2 склянки арахісової олії, кокосової стружки та насіння молотого льону, 1 склянка вівсяних пластівців, 1/2 чайної ложки ванілі; 1/4 склянки кленового сиропу або меду; 1/4 склянки подрібненого шоколаду (додається в самому кінці, щоб шматочки залишилися цілими для Якщо інгредієнти розпадаються, потрібно додати ще трохи меду. Після приготування ділимо імпровізоване тісто на шматочки і формуємо кульки. Відправляємо їх холодильник, щоб застигли, на 5-10 хвилин. А для просунутих кондитерів корисно буде корисна добірка - 25 найпопулярніших у світі десертів.

Пабліш Чарт