Як продовжити термін придатності продуктів

Як продовжити термін придатності продуктів

Сьогодні є можливість довгий час зберігати куплені продукти. Для цього був винайдений багатьма улюблений холодильник. Він дозволяє підтримувати нормальний стан овочів, м'яса, риби і інших продуктів протягом тижня або навіть довше. Але навіть при цих зручностях, ми іноді примудряємося зіпсувати нещодавно куплені продукти. У результаті витрачені гроші просто викидаються у відро для сміття. Як же уникнути цієї безглуздої витрати грошей? Відповідь очевидна - потрібно вчитися зберігати продукти. Як це правильно робити? Розглянемо декілька порад.


1. Спершу необхідно відрегулювати температуру холодильника. У морозильній камері треба підтримувати температуру - 18 градусів. У самому холодильнику повинна підтримуватися температура близько +4 градусів.

2. Швидкопсувні продукти краще не зберігати в дверцях холодильника. Часті перепади температур в цьому місці приведуть до швидкого псування продуктів.

3. Вологість сприяє гниттю і появі плісняви на різних продуктах. Усі фрукти і овочі треба витирати досуха і бажано зберігати в поліетиленових пакетах.

4. Термін придатності усіх продуктів, що купуються, має бути максимально відповідним.


5. Зелень можна надовго «прописати» у своєму холодильнику. Досить загорнути все у вологу марлю і укласти в поліетиленовий пакет. Якщо поруч немає холодильника, а зелень потребує зберігання, то можна поставити її в склянку. Повинен вийти зелений букет в склянці.

6. Також надовго затримаються в холодильнику редис, селера і морква. Головне перед цим їх почистити, нарізувати і опустити в каструлю або іншу ємність з водою.

Зберегти продукти не так складно як може здатися на перший погляд. Хороший холодильник і перераховані ради допоможуть довше зберігати продукти і не викидати гроші на вітер.

Бажаємо удачі!