Цей яскравий овоч хороший не тільки в салатах і борщі!

Цей яскравий овоч хороший не тільки в салатах і борщі!

Деякі найпростіші продукти можуть бути не менш ефективні, ніж аптечні препарати. Наприклад, буряк є природними ліками для тих, хто має проблеми з серцево-судинною системою і тиском. Це справжня альтернатива таблеткам, тому буряк потрібно обов 'язково включати в раціон людям старшого віку. А ще буряк відмінно очищає організм від шкідливих речовин, нормалізує обмінні процеси і уповільнює розвиток пухлин.


Сьогодні в нашу добірку ми включили перші страви і салати з цим овочем. Що стосується перших страв, то найпопулярніше, звичайно, борщ. Рецепти смачних борщів ви зможете знайти в статті "20 рецептів смачних щей і борщів", а нижче ми пропонуємо вам буряки та інші супи з буряком. Серед рецептів салатів ви зможете знайти як варіанти оселедця під шубою, так і інші, менш звичні, але дуже цікаві поєднання.


До речі, з буряка виходять дуже смачні котлети на гарнір, а ще не забудьте додати її, коли будете робити заготовки на зиму, наприклад, маринувати капусту.

Пам 'ятайте, що краще вибирати невеликий за розміром буряк, а якщо на зрізі багато білих прожилок, то таким продуктом зловживати не варто, так як його харчова цінність нижче.

         
         

Картопляний суп з буряком

Літній суп з листям буряка

Ботвіння з овочами

Суп з буряка з шампіньйонами


Похлебка з молодих буряків

         

Буряок на квасі

Буряок на кефірі

Холодний буряок

Рожевий гострий суп

Рибний суп з овочами

         
         

Салат з печеним буряком і бринзою


Буряк фарширований

Салат з бурякового листя

Салат з буряка і чорнослива "Пікантний"

Буряковий салат з горіхами

         

Салат з буряка з оселедцем


Салат з буряком і прошутто

Буряковий салат з яблуками

Закуска "Яйце з оселедцем"

Салат "Рубіновий"

         

Салат "Стрункість"


Салат "Незвичайний"

Картопляно-буряковий салат з оселедцем

Буряковий салат з маринованими грибами

Салат з червонокочанної капусти і буряків

Інші смачні рецепти овочевих страв:
Страви з овочів: смачні та корисні рецепти
Топ-20 рецептів дієтичних страв
Картопляні драники: поради та рецепти
Салати з морквою по-корейськи
Топ-20 пісних страв
15 кращих страв з гарбуза


Пабліш Чарт