Смачний салат з ананасами і курячою грудкою і сиром

Смачний салат з ананасами і курячою грудкою і сиром

Категорія:
салати

  • Час приготування:
    1 година

Інгредієнти

  • ананас
  • курка
  • ковбасний сир
  • майонез
  • чорний перець

Салат з ананасами, курячою грудкою і сиром - досить вишукана і незвичайна страва. Розглянемо відразу кілька покрокових рецептів з фото приготування такої екзотичної закуски.

Салат "Дамський" з ананасами, куркою і сиром

Салат з ананасами, курячою грудкою і сиром особливо подобається представницям прекрасної статі. Незвичайне поєднання екзотичного фрукту і ніжного м 'яса курки дарує приголомшливий смак.

Інгредієнти:

  • ^ банки ананасів;
  • 1 куряча грудка;
  • 250 г ковбасного сиру;
  • майонез;
  • чорний перець за смаком.

Приготування:

  • Філе птаха відварюємо до готовності в підсоленій воді і нарізання невеликими брусочками.
  • Підкопчений сир натираємо на терці.
  • Кубиками ріжемо консервовані ананаси.
  • У салатник викладаємо частину сиру, зверху робимо легку майонезну сіточку.
  • Зверху розкладаємо частину курячого філе і частину ананасів, зверху знову робимо сіточку з майонезу.
  • Після - шари з решти сиру, м 'яса, покриваємо майонезом.
  • Прикрашаємо салат шматочками ананаса.
  • Якщо не дуже подобається суха куряча грудка, то м 'ясо можна обсмажити на вершковому маслі або просто взяти іншу частину тушки.

З часником

Салат з ананасами, курячою грудкою, сиром, а також з додаванням часнику ідеально підходить для тих, хто шукає рецепт легкої і незвичайної страви. Закуска виходить цікавою і пікантною на смак, чудовий вибір для святкового столу.

Інгредієнти:

  • 400 г курячої грудки;
  • 300 г ананасів (консервованих);
  • 200 г сиру;
  • 6 яєць;
  • 2 зубчики часнику;
  • майонез до смаку.

Приготування:

  • У підсоленій воді відварюємо грудку птиці, залишаємо остигати прямо в бульйоні, а після просушуємо і ріжемо кубиками.
  • Також кубиками нарізаємо консервований екзотичний фрукт.
  • На пласку страву викладаємо м 'ясо, розподіляємо і покриваємо сіточкою з майонезу.
  • Зверху - натерті на середній терці варені яйця і на дрібний - часник. Знову робимо сіточку з майонезу.
  • Тепер робимо шар зі шматочків ананаса і посипаємо все тертим сиром.
  • Салат з ананасами, курячою грудкою і сиром можна викладати шарами, але якщо всі інгредієнти перемішати, то смак страви виходить більш насиченим.

Смачний салат з ананасами і куркою для святкового столу

Для святкового столу пропонуємо рецепт салату з ананасами, курячою грудкою, сиром і корейською морквою. Смак страви виходить дуже незвичайним і підходить для тих хто, любить поєднання абсолютно різних за смаком інгредієнтів.

Інгредієнти:

  • 250 г курячого філе;
  • 200 г корейської моркви;
  • 150 г консервованих ананасів;
  • 5 яєчних жовтків;
  • 170 г сиру;
  • майонезу за смаком;
  • петрушка для прикраси.

Приготування:

  • Невеликими шматочками нарізаємо відварене філе птиці.
  • На великій терці подрібнюємо сир.
  • Через середню терку пропускаємо яєчні жовтки.
  • Невеликими кубиками ріжемо ананаси.
  • Збираємо салат за допомогою кільця. Перший шар робимо з корейської моркви.
  • Зверху розподіляємо шар м 'яса, змащуємо майонезом.
  • Наступним шаром йдуть терті жовтки, поверх яких розкладаємо шматочки ананасів і знову майонез.
  • Тепер присипаємо все тертим сиром, знімаємо кільце і прикрашаємо салат гілочками петрушки.
  • Для салату можна використовувати не тільки відварене м 'ясо птиці, а й смажений або копчений продукт. А можна спробувати зробити салат з м 'ясом індички.

З горіхами

Салат з курячою грудкою, ананасами, сиром і волоськими горіхами - ще один варіант приготування екзотичної закуски. Такий рецепт також можна взяти на замітку, страва виходить незвичайною, смачною і ситною.

Інгредієнти:

  • 300 г курячої грудки;
  • 200 г консервованих ананасів;
  • 250 г сиру;
  • 100 г волоських горіхів;
  • майонез.

Приготування:

  • Вже відварену грудку ріжем кубиками, і частину шматочків розкладаємо на пласкій страві, зверху малюємо сіточку з майонезу.
  • Також невеликими шматочками нарізаємо консервовані фрукти, і частину розкладаємо поверх м 'яса, знову робимо майонезну сіточку.
  • Тепер присипаємо зверху тертим на великій терці сиром і горіхами, які подрібнюємо в блендері або звичайним ножем, і знову соус.
  • Потім формуємо шар з м 'яса плюс соус і повторюємо шари з екзотичного фрукту, тертого сиру і горіхів.
  • На горіхи кладемо ще трохи ананасів і присипаємо сиром, тільки перетертим на дрібній терці.
  • Прикрашаємо салат майонезною сіточкою, горіхами та ананасами.

Якщо хочеться приготувати салат не з консервованим, а свіжим ананасом, то фрукт повинен бути смачним, солодкуватим, з сильним запахом.

З грибами

Багато хто, кому подобається салат з ананасами, курячою грудкою і сиром, люблять експериментувати з додаванням інших інгредієнтів. Так з 'явився ще один цікавий варіант закуски, з грибами.

Інгредієнти:

  • 500 г курячої грудки;
  • 230 г шампіньйонів;
  • 250 г консервованих ананасів;
  • 100 г волоських горіхів;
  • 150 мл майонезу.

Приготування:

  • Відварену грудку птиці ріжемо на невеликі брусочки, відправляємо в миску.
  • Слідом кладемо попередньо нарізані консервовані шампіньйони і шматочки ананасів.
  • Всинаємо жменю рубаних горіхів, перемішуємо і заправляємо майонезом.
  • Розкладаємо салат по креманках. Закуску можна подати і в загальній страві.
  • Зверху присипаємо сирною стружкою і прикрашаємо гілочками петрушки.

Деякі господині не обмежуються використанням у салаті тільки солі та перцю. Так, деякі додають прованські трави, орегано, мускатний горіх або паприку.

Салат з копченою куркою 

Салат з копченою курячою грудкою, ананасами, сиром і чорносливом можна сміливо назвати яскравим представником смачних м 'ясних закусок. Така страва з незвичайним поєднанням смаків підійде як для повсякденного, так і для святкового столу.

Інгредієнти:

  • 400 г копченої грудки;
  • 200 г ананасів;
  • 300 г шампіньйонів;
  • 200 г твердого сиру;
  • 2 яйця;
  • 100 г чорнослива (без кісточок);
  • 80 г волоських горіхів;
  • майонез;
  • сіль до смаку.

Приготування:

  • Копчене м 'ясо птиці нарізаємо невеликими кубиками.
  • Також кубиками подрібнюємо консервований екзотичний фрукт.
  • На дрібній терці подрібнюємо сир твердих сортів.
  • Дрібно кришимо варені яйця.
  • Чорнослива запарюємо на 20 хвилин в окропі, після просушуємо і дрібно нарізаємо.
  • Салат буде шаром. Перший шар формуємо з копченого м 'яса, покриваємо майонезом.
  • Другим - викладаємо шматочки ананасів.
  • Потім - шар з варених яєць + майонез.
  • Наступним шаром - гриби і знову майонез.
  • Зверху розкладаємо шматочки сухофруктів, змащуємо соусом.
  • Тепер рясно посипаємо все тертим сиром. Готовий салат прикрашаємо за своїм бажанням.
  • Такий салат можна приготувати і з вареною курячою грудкою, але з копченим продуктом закуска набуває особливого вишуканого аромату і смаку.

З кукурудзою

Дуже швидко і просто, щоб порадувати близьких, можна приготувати смачний салат з курячою грудкою, ананасами, сиром і кукурудзою. Такий варіант закуски виходить більш солодким за рахунок фруктів і консервованої кукурудзи.

Інгредієнти:

  • 350 г курячої грудки;
  • 200 г консервованих ананасів;
  • 150 г солодкої кукурудзи;
  • 200 г свіжих огірків;
  • 100 мл сметани (20%);
  • 50 мл майонезу;
  • сіль до смаку.

Приготування:

  • Невеликими кубиками нарізаємо попередньо відварену грудку птиці.
  • Також малими шматочками ріжемо екзотичний фрукт.
  • Огірки очищаємо від шкірки і ріжемо маленькими кубиками.
  • За допомогою великої терки подрібнюємо сир.
  • У миску відправляємо солодку кукурудзу, ананаси, шматочки м 'яса, сир і огірки.
  • Для заправки змішуємо сметану з майонезом, до смаку додаємо сіль.
  • Соус викладаємо в миску з салатом і перемішуємо.
  • Подаємо закуску в загальній страві або порційно, прикрасивши зеленню і паприкою.
  • Для заправки можна використовувати тільки сметану або йогурт, а для пікантності додати трохи часнику.

З сухариками

Такий варіант салату з курячою грудкою, ананасами, сиром і сухариками також сподобається всім шанувальникам екзотичних страв. Сухарики можна купити готові, а краще нарізати кубиками хліб і підсушити в духовці або на сковороді.

Інгредієнти:

  • 450 г курячої грудки;
  • 350 г консервованих ананасів;
  • 200 г сиру;
  • 1 зубчик часнику;
  • 4 ст. л. майонезу;
  • листя салату;
  • сухарики;
  • сіль до смаку.

Приготування:

  • Грудку птаха ріжемо довгими брусочками і обсмажуємо з двох боків до золотистого кольору. Після ріжемо малими кубиками.
  • Невеликими шматочками подрібнюємо ананаси.
  • На великій терці натираємо сир.
  • У миску відправляємо м 'ясо, пропущене через прес часник, фрукти і сир.
  • Кладемо майонез і перемішуємо.
  • У салатницю кладемо зелене листя, зверху - салат, посипаємо сухариками.
  • Сухарики додаємо в салат тільки перед його подачею, інакше вони розмокнуть і зіпсують смак усієї страви.

Салат з курячою грудкою, ананасами і сиром - можливість побалувати своїх близьких або здивувати гостей вишуканою стравою. Всі запропоновані рецепти цікаві і незвичайні. Ще таку закуску можна приготувати з арахісом, селером, з ківі або креветками.