Смачні рецепти супів у мультиварці

Смачні рецепти супів у мультиварці

Багато хто вже не уявляє життя без кухонних гаджетів. Таким незамінним помічником стала мультиварка. Супи в ній готуються швидко і просто. До вашої уваги пропонуємо найсмачніші рецепти перших страв, які заберуть мінімум вашого часу та нагодують усю родину.

Гороховий суп із копченими ребрами

Для приготування страви знадобляться такі інгредієнти:


  • ребра копчені ― 0,5 кг;
  • горох ― 200 г;
  • картопля ― 2-3 шт.;
  • цибуля ― 1 головка;
  • морква ― 1 шт.;
  • болгарський перець ― половинка;
  • часник ― 1-2 зубчики;
  • зелень ― 1 столова ложка;
  • олія для смаження ― 40 мл;
  • чорний та духмяний перці;
  • лавровий лист;
  • сіль;
  • сметана;
  • сухарики.

Горох необхідно залити холодною водою щонайменше на 3 години. У мультиварці оберіть режим «Смаження», температуру ― 1400С, час приготування ― 30 хвилин. Налийте олію, покладіть подрібнені цибулю та моркву, готуйте, перемішуючи, чверть години. Після цього додайте болгарський перець кубиками, тушкуйте ще 5 хвилин.

Горох відкиньте на сито, промийте, помістіть до овочів, долийте теплої води, витримайте час, що залишився. Змініть програму на «Суп», час ― 2 години.

Картоплю очистіть, наріжте кубиками, за 30 хвилин помістіть до супу разом із ребрами, сіллю, спеціями. Варіть протягом часу, що залишився.

Поріжте зелень та часник, підкладіть до супу. Дайте настоятися 0,5 години в режимі «Підігрів». Подавайте зі сметаною та сухариками.

Гарбузовий суп-пюре

Цій страві потрібні продукти:

  • гарбуз ― 0,35 кг;
  • картопля ― 3 шт.;
  • цибуля ― 1 головка;
  • морква ― 100 г;
  • вершки ― 0,5 склянки;
  • олія для смаження ― 20 мл;
  • вода ― 0,5 л;
  • петрушка;
  • кріп;
  • зелена цибуля;
  • сухарики.

Усі складові слід помити, почистити, подрібнити. Вам знадобиться мультиварка Tefal чи іншого бренду. Увімкніть її в режим «Випічка» або «Мультиповар» на 1500С, влийте олію, покладіть цибулю та моркву. За 5 хвилин додайте картоплю, гарбуз, залишіть на 10 хвилин, час від часу помішуючи.


Переставте програму на «Тушкування», долийте води. За чверть години овочі стануть м’якими, тож пристрій можна вимкнути.

Зробіть пюре за допомогою блендера, приправте вершками та ще раз ретельно перемішайте. Подавайте із зеленню та сухариками.

Сирний суп

Ця страва готується з таких продуктів:

  • плавлений сир ― 1 шт.;
  • рис ― ½ склянки;
  • картопля ― 5 шт.;
  • цибуля ― 1 головка;
  • морква ― 100 г;
  • часник ― 1 зубчик;
  • курячий бульйон ― 2,5 л;
  • олія ― 2 столових ложки;
  • сіль;
  • перець;
  • зелень.

Овочі очистіть, помийте, подрібніть. Увімкніть мультиварку в режим «Смаження» чи «Випічка», налийте те олію, встановіть таймер на 20 хвилин. Покладіть цибулю разом із морквою, згодом додайте до них часник.

Тепер належить змінити програму на «Суп» або «Тушкування». Час підмішати картоплю та ретельно вимитий рис, бульйон, сіль, перець. Готуйте протягом півгодини. Викладіть на тарілку, прикрасьте зеленню.

Мультиварка дозволяє проводити більше часу з родиною і менше ― на кухні. А з простими рецептами готувати смачні супи може навіть недосвідчена господиня. Нагодуйте родину та отримайте слова вдячності від близьких.