Шкідливі поєднання продуктів, яких слід уникати

Шкідливі поєднання продуктів, яких слід уникати

Продукти, багаті вітамінами, мінералами і іншими корисними речовинами, часто при неправильному поєднанні можуть серйозно зашкодити людському організму. Дієтологи називають несумісні пари продуктів, яких не повинно бути в раціоні.

Картопля і м'ясо

Це улюблене блюдо для багатьох дітей і дорослих. Таке поєднання може стати причиною дискомфортних відчуттів і порушити процес травлення. Крохмалисті вуглеводи, які містяться в картоплі, і тваринні білки, представлені м'ясом, погано засвоюються організмом.

Взаємодія ферментизирующего крохмалю з м'ясом може стати причиною здуття живота. М'ясні продукти краще всього є з овочами і зеленню.

Йогурт і фрукти

Фрукти з йогуртом - улюблений десерт для багатьох людей, які уверенни, в користі таких продуктів. Вони дійсно корисні, але тільки якщо вживати їх окремо. Річ у тому, що молочнокислі бактерії, які містяться в йогурті, при травленні вступають в реакцію з фруктозою. В результаті такого процесу в організмі виділяються речовини, що беруть участь в алергічних реакціях і ослабляють імунітет.

Зверніть увагу: Особливо небезпечне вживання йогурту з ананасом. Цей тропічний фрукт містить в собі бромелайн - ферментний комплекс, який у поєднанні з молочними продуктами викликає інтоксикацію організму.


Дієтологи рекомендують їсти ці два продукти окремо один від одного, і не змішувати їх з іншою їжею.

Вино у поєднанні з десертом

Келих вина нерідко доповнюють улюбленою солодкістю:

  • шоколадом;
  • фруктами;
  • морозивом;
  • улюбленим тістечком.

Тим, хто турбуватися про своє здоров'я, краще відмовитися від такого поєднання, адже при взаємодії алкоголю і цукру підвищується вироблення інсуліну. Результатом такого процесу стане перехід усіх вуглеводів, що міститься в десерті, в зайві кілограми на тілі людини. Вино корисніше поєднувати з твердим сиром.

Маффини і фруктові соки

Якщо з'їсти маффин і запити його фруктовим соком - виникнення сильного відчуття голоду забезпечене. Високий вміст вуглеводів в такій їжі призводить до підвищення цукру в крові, внаслідок чого і виникає голод.

Огірки і помідори

Традиційні компоненти овочевих салатів - огірки і помідори, насправді є абсолютно несумісними продуктами. Огірки по складу належать лужних продуктів, а помідори - до кислих. При одночасному вживанні цих двох овочів, поки в шлунку виробляється кислота для переварювання огірків, помідори піддаються процесу бродіння. Такий салат може викликати здуття живота і інші дискомфортні відчуття.

Алкоголь і кава

Багато хто вважає, що алкоголь у поєднанні з кавою чинить легшу дію на організм. Насправді кофеїн лише маскує дію алкоголю, уповільнюючи процес сп'яніння. У поєднанні ці два напої збуджують нервову систему і роблять сильне навантаження на серце і посудини.

Шкода алкоголю для печінки і способи його зменшення


Бутерброд з сиром

Хлібобулочним виробам і білковим продуктам потрібно різні ферменти і різні рівні кислотності для переварювання. Коли в організм потрапляють ці два продукти одночасно, йому доводиться вибирати, що переварювати раніше - хліб або сир. Хлібобулочні вироби перетравлюються довше, вони залишаються в шлунку, ферментуються і виділяють канцерогени. Сир краще є зі свіжою зеленню, а не з хлібом.

Банани і молоко

Таке поєднання продуктів чинить токсичну дію на організм. Воно викликає порушення травлення і мислення. Суміш банана з молоком викликає метеоризм, бродіння і болі в животі.

Корисно знать: Для нормалізації травлення корисно змішувати банан з мускатним горіхом і кардамоном. У раціоні мають бути тільки зрілі банани, в них менше крохмалю, ніж в зелених плодах.

Правильний вибір продуктів для щоденного раціону і відмова від небезпечного поєднання їжі - запорука здоров'я і хорошого самопочуття.