Різні каші для схуднення

Різні каші для схуднення

Існує безліч круп, з яких можна готувати різні корисні каші. Які крупи ідеально підійдуть для схуднення? Від яких варто відмовитися? Звичайно, все залежить від індивідуальних переваг, проте все ж вибирати варто менш калорійні варіанти блюда.

Які крупи вибрати для стрункої фігури?

Щоб схуднути, варто частіше вживати гречку, вівсянку, перловку. Чим корисні каші з цих круп?

100 г гречки містить 12,6 г рослинного білку. А це означає, що крупа багата амінокислотами. Ще до складу крупи входить цинк, залізо, магній, кверцетин. Гречка відмінно насичує, дозволяє надовго зберегти почуття ситості. При цьому після цієї каші не виникає відчуття важкості або дискомфорту в шлунку. Вівсянка містить багато клітковини. А ще вона підвищує імунітет(такий приємний бонус). Звичайно, вибирати треба не пластівці, а справжню крупу для приготування каші. А перлова каша є потужним антиоксидантом. Вона містить велику кількість селену, амінокислот, вітамінів групи В. При цьому гликемический індекс перловки низький, тобто кашу можна їсти і увечері.

Які ще каші можна включити в меню при схудненні? Не варто забувати про пшенке, кукурудзяною і ячною кашах. А ось манку і білий рис краще виключити з меню. Вони не несуть користі фігурі. Зате можна вибрати бурий рис, він містить корисні речовини.

Щоб каша дійсно допомагала стати стрункіше, треба намагатися не варити її довго. Тоді вона збереже більше клітковини і вітамінів. Як це зробити? Замочувати крупу у воді, а після варити. Час термічної обробки в цьому випадку істотно зменшиться. Так можна поступати з гречкою, перловкой, пшоном. А ось кукурудзяну кашу потрібно просто варити без замочування.


Смачні каші: багато варіантів дієти

Вживати каші краще уранці. В цьому випадку вони дадуть сили і зарядять енергією на цілий день. Але існують дієти, під час яких основне блюдо можна їсти цілий день.

Для дієти можна вибрати тільки одну крупу, а можна щодня варити нову кашу. Ось декілька варіантів дієти на крупах.

Наприклад, є коротка дієта на гречці і кефірі. Дотримуватися її можна тільки три дні. Суть в тому, щоб вживати гречку без солі, зварену на воді, і нежирний кефір. Якщо дуже хочеться різноманітити меню, можна додати зелень і будь-які ягоди. Таке живлення допоможе розвантажити організм, вивести зайву воду, прибрати набряки.

Можна спробувати тижневу дієту на різних кашах. Щодня можна їсти овочі, ягоди, фрукти, кисломолочні продукти, пісне м'ясо і нежирну рибу. А каші потрібно чергувати.

Меню може бути таким:

  • понеділок: вівсянка, сирний десерт з фруктами, овочевий суп, варене м'ясо, салат;
  • вівторок: гречка, кефір, риба з тушкованими овочами, фрукти, запіканка;
  • середовище: кукурудзяна каша, йогурт, курячий бульйон, запечена яловичина, фрукти, овочеві котлети;
  • четвер: пшенка, смузи з фруктів і ягід, вуха, куряча котлета, салат, рагу;
  • п'ятниця: перловка, гарбузовий суп-пюре, десерт з ягодами і йогуртом, овочі, кефір з корицею;
  • субота: бурий рис, фруктовий салат, м'ясо з овочами в горщику, сир із зеленню;
  • воскресіння: ячна каша, гуляш з телятиною і овочами, фрукти, салат, кисле молоко.

У дієті застосовується також ячна крупа і бурий мал. Вони теж підходять для дієти.

Кашу під час дієти треба їсти кожен ранок. Крім того, можна вживати основне блюдо в обід. Але при цьому не забувати про інші блюда з овочів, м'яса, риби і кисломолочних продуктів.

Рецепти смачних блюд з круп

Як готувати смачні і корисні каші? Рецептів багато. Адже можна використати різні добавки(овочі, зелень, ягоди, фрукти). Ось цікаві рецепти.


Рисова

Проварити склянку бурого рису впродовж п'ятнадцяти хвилин. Додати жменю будь-яких сухофруктів, варити ще п'ятнадцять хвилин. Каструлю укутати і залишити на двадцять хвилин.

Вівсяна з ягодами

Зварити вівсянку. Додати нарізану грушу, жменю малини. Посипати кашу корицею. У кашу можна класти і інші фрукти і ягоди(брусницю, полуницю, банан, абрикоси).

Вівсянка з горіхами і сухофруктами

Залити 60 г вівсяних пластівців молоком(150 мл). Згори покласти нарізані фініки, мигдаль, рубані волоські горіхи і ложку гарбузового насіння. Залишити на ніч. Уранці можна їсти.

Перлова

Залити увечері половину склянки перловки склянкою води. Уранці зварити кашу. Подрібнити лук, дві моркви, пасерувати. Змішати овочі з кашею, додати рубану зелень. Чудово підійде кріп, петрушка, зелена цибуля.

Гречка в духовці

Подрібнити солодкий перець, лук, моркву, загасити пару хвилин. Викласти в горщик гречку, овочі, додати воду, перець, сіль, базилік. І готувати півгодини.

Можна самостійно придумувати інші рецепти. Схуднення з кашами не лише ефективне, але і ситне, комфортне. Тому, якщо хочете схуднути не голодуючи, варто спробувати дієти на кашах.