Рибний суп з сиром. Смачний простий рецепт супу. Дитяче харчування

Рибний суп з сиром. Смачний простий рецепт супу. Дитяче харчування

Супи з сиром відрізняються хорошим смаком, швидко, легко готуються, добре підходять для дитячого харчування. Наша кулінарна книга містить багато хороших рецептів приготування супів. Приготуйте рибний суп із сиром за нашим смачним простим кулінарним рецептом для дитячого харчування. Продукти для рибного супу з сиром: 200 г плавленого сиру, 500 мл рибного бульйону, 1 банку консервованого лосося, 2 моркви, 1 жовток, зелена цибуля, мускатний горіх, кріп, 1 столова ложка вершкового масла, 1 чайна ложка крохмалю, сіль.


Для приготування рибного супу з сиром моркву помийте, почистіть і поріжте соломкою. Цибулю для супу помийте і поріжте. Розігріть на сковороді вершкове масло, спасеруйте моркву, додайте цибулю і пасеруйте ще кілька хвилин. До моркви і цибулі додайте рибний бульйон. На повільному вогні, завадячи, доведіть бульйон до кипіння. Лосось з банки додайте в рибний бульйон і варите на повільному вогні протягом 5 хвилин. У киплячий суп додайте плавлений сир. Заважайте суп до тих пір, поки сир не розплавиться. Крохмаль розчините в холодній воді, цю суміш введіть в суп, перешкоджаючи, щоб не утворилися грудочки. Доведіть суп до кипіння. Зніміть суп з вогню, жовток збийте виделкою, посоліть до смаку. Введіть жовток у суп тонким струменем, безперервно перешкоджаючи. Суп посоліть, поперчите, додайте мускатний горіх. Укроп помийте, поріжте і додайте в суп.


Подавайте суп до столу.

Приємного апетиту!