Зерновой кофе: какой кофе лучше подходит для вендинга

Зерновой кофе: какой кофе лучше подходит для вендинга

Всё чаще требовательный потребитель выбирает кофе из вендинговых автоматов. Дело в том, что они работают круглосуточно, не закрыты в праздники и выходные, не хамят покупателям и не уходят в отпуск. Ну а для вендора это замечательный инструмент дохода, который в большинстве случаев прекрасно себя окупает уже примерно через год. Инструмент, который к тому же не требует зарплаты.

Перспективы в целом радужны, однако есть несколько нюансов, которые нужно учесть. И один из них – правильный выбор расходных материалов. Самый популярный вендинговый продукт – это, конечно, кофе. В последнее время многие потребители хотят получить качественный напиток из только что смолотых зёрен. Никто не ожидает такого качества, как в кофейне, но оно должно быть как минимум приемлемым. А значит, выбранным специально для кофейного автомата. Чтобы ознакомится с предложениями такой продукцией и купить кофе в зернах недорого, предлагаем зайти сюда.

Какое качество зернового кофе нужно

Зерновой кофе для вендинга крайне редко состоит из одной лишь арабики. Более того, в купажах, как правило, преобладает робуста. Это может шокировать людей непосвященных, однако такая ситуация вполне объяснима.

Дело в том, что даже самые современные и лучшие кофейные автоматы обычно не способны качественно сварить бодрящий напиток на основе ароматной арабики. То есть всё, за что мы ее ценим, фактически сводится на нет.

Второй важный момент состоит в том, что потребители не ожидают получить из кофейного аппарата напиток, сопоставимый по качеству с тем, который готовит опытный бариста. Вместо этого клиент хочет недорого согреться и взбодриться. И робуста (или купаж с соотношением примерно 50 на 50) с данной задачей справляется прекрасно.

Вышесказанное, однако, не означает, что к выбору кофе в зернах для вендинга нужно относиться безответственно и покупать самый дешевый. Дело в том, что в таком случае клиенты уйдут к конкурентам. Качество напитка должно быть хорошим настолько, насколько это возможно.

На заметку. Большинство кофейных автоматов, которые выпускаются сегодня, имеют встроенную кофемолку, поэтому работают не только с растворимой продукцией, как было раньше. Это лишний раз подчеркивает, почему так важно тщательно относиться к выбору кофе в зернах.

Какие бренды кофе для вендинга популярны

Стоит заметить, что некоторые компании создают кофе в зернах специально для вендинга. Часто в этом случае в названии присутствует частичка “Vend”. Вот примеры подобных брендов: EcoVend, Rosso Vending, Mokate, NY Coffee. Очень много хорошего кофе, подходящего для кофейных аппаратов, делают итальянцы. Они профессионалы и в создании купажей, и в производстве оборудования для вендинга. Чуть отстали от них Франция и Нидерланды.

Почему лучше приобретать именно такую специализированную продукцию? Это качественные сорта, которые не повредят дорогостоящую технику. Ведь срок службы аппаратов и их деталей, например фильтров, напрямую зависит от качества ингредиентов.

Фасовка

Для удобной загрузки в аппарат желательно покупать зерновой кофе в 1-килограммовых упаковках. Также допустимы фасовка в 3, 5 кг и 500 г. Такое разнообразие позволяет удовлетворить потребности разных категорий покупателей.

В заключение

Но на каком конкретно варианте остановиться? В конечном итоге, всё зависит от вас и от того, на какую категорию покупателей вы делаете ставку. По сути, тут всего несколько вариантов: бюджетный, средний или “золотая серединка”. Также примите во внимание марку и состояние своего вендингового аппарата.