Повний огляд кухонної техніки, яка вам потрібна

Повний огляд кухонної техніки, яка вам потрібна

Якою саме побутовою технікою обзавестися на своїй кухні - кожна хазяйка вирішує сама. Необхідність варильної панелі і холодильника ніхто не оспорює, а інші прилади хазяї підбирають за своїм смаком.

Техніка для кухні - річ необхідна, адже вона допомагає хазяйці швидше і простіше справлятися з багатьма домашніми обов'язками. Готування, миття посуду, та просто зберігання продуктів - все можна довірити сучасним побутовим приладам. Саме тому такі покупки планують одними з перших, навіть якщо в самій кухні ще немає меблів.

Але сучасний ринок настільки перенасичений різноманітними моделями, що визначитися і вибрати ту саму, «свою» буває непросто. Розберемося разом з "Ventolux" (https://ventolux.ua/ru/), яка техніка на кухні дійсно потрібна, а яку можна відкласти на потім. А головне - навчимося грамотно її вибирати.

Холодильник

Найбільша і важливіша кухонна техніка, без якої важко представити нормальний сімейний побут. Більшість холодильників як і раніше випускаються для автономної установки, щоб габаритний агрегат можна було розмістити у будь-якому місці кухні. Але зустрічаються і вбудовувані моделі - вони займають менше простору і ховаються за фасадами меблевого гарнітура. Але коштують, звичайно, дорожче за традиційні холодильники.

Вибір такої техніки залежить тільки від потреб вашої сім'ї і можливості регулярно поповнювати запаси свіжого м'яса, риби, фруктів і інших продуктів. Хоча площа кухні теж доведеться враховувати:

  • Для стандартного приміщення на 8-10 квадратів підійде звичайний холодильник 60х60 см Якщо ж з розмірами житла не повезло, варто придивитися до компактних моделей 45х60 см Власники розкішних апартаментів з просторою кухнею в цьому плані можуть ні в чому себе не обмежувати.
  • Не варто придивлятися до «рослої» техніки, якщо ви не обмежені в плані житлових умов. Усій сім'ї зручніше користуватиметься невисоким (близько півтора метрів) і широким агрегатом.
  • Приділіть увагу числу камер, якщо ви вважаєте за краще запасатися серйозною кількістю різноманітних харчів. У такому холодильнику усі продукти на кухні зберігатимуться правильно. Тільки шукайте модель з двома компресорами: великий внутрішній об'єм - велике навантаження на двигун.
  • Відмовіться від техніки з суцільними скляними поличками. Вони не дозволяють холодному повітрю вільно циркулювати в камері і знижують ефективність роботи агрегату.

Коли відповідна модель холодильника вибрана, залишається тільки придумати, як його розмістити на кухні. В першу чергу треба згадати, що такій техніці не місце в «гарячих зонах», тому відмітаємо варіант з установкою поряд з плитою, котлом або колонкою, а також з розташуванням холодильника біля вікна, де на нього потраплятимуть прямі сонячні промені. Далі все залежить тільки від планування кухні : агрегат можна вписати в загальну лінію або «приткнути» його поряд з гарнітуром. Якщо під час ремонту ви передбачили для нього окрему нішу, означає питання з розташуванням холодильника і зовсім вирішений.

Варильна поверхня

Якою б не була плита - газовою, електричною або навіть комбінованою - вона також обов'язково є присутньою у будь-якому будинку. Сьогодні найбільшою популярністю користуються вбудовувані моделі, і це дійсно кращий варіант, якою тільки можна вибрати. По-перше, на кухні з технікою, врізаною в стільницю, простіше підтримувати порядок. По-друге, увесь інтер'єр придбаває сучасніший вигляд.

Варіантів тут вистачає, але і виробники, і самі покупці традиційно розглядають плити з позиції особливостей їх поверхні :

Емальована

Відрізняються різноманітністю забарвлень, мають саму невисоку вартість і при цьому не занадто довговічні. Ні, сама кухонна техніка працює справно, особливо якщо це звичайна газова модель. Але ось емальоване покриття навіть при ретельному відході швидко втрачає привабливий зовнішній вигляд. Сколы від падіння начиння і подряпини, залишені чистячими порошками, помітно їх псують. Так що з бюджетною технікою слід бути гранично акуратними.

Нержавіюча сталь

Виглядає стильно, легко вписується практично у будь-який дизайн кухні, але у відході ще вередливіша, ніж емалювання. І хоча подряпини на ній при правильному виборі чистячих засобів не з'являються, а сколы неможливі в принципі, хазяйки часто залишаються невдоволеними своєю купівлею. Проблема в тому, що на блискучій нержавіючій сталі добре видно відбитки рук і навіть висохлі краплі води, а регулярно натирати її дзеркальну поверхню готові далеко не усі.

Склокераміка або загартоване скло

Така техніка для кухні здатна повністю перевернути ваше уявлення про готування. Безліч програм, мультифункціональні конфорки самих різних конструкцій, висока швидкість нагріву - усе це йде в комплекті до міцної керамічної поверхні. Електричні варильні панелі такого типу відрізняються мінімальним нагрівом скла навколо працюючого «пальника», так що ризик обпектися майже зникає. Єдине - доведеться берегти техніку від ударів і своєчасно витирати з неї плями (особливо від солодких блюд). У іншому вона цілком виправдовує свою високу вартість.

Варильну поверхню можна придбати на кухню саму по собі або в комплекті з духовою шафою (залежним від її панелі управління або незалежним).

Якщо у вас досить вільного місця, купите повнорозмірну окреморозташовану плиту, а коли його зовсім немає або ви шукаєте кращу техніку для дачі, варто вибрати переносну модель на 1-2 конфорки.

Духова шафа

Раніше питання про необхідність подібної кухонної побутової техніки не розглядалося в принципі, оскільки основна частина плит спочатку обладналася духовкою. Сьогодні з'явилися компактніші аерогрилі і мікрохвильові печі, так що деякі хазяйки усвідомлено відмовляються від додаткового приладу. Особливо якщо кухня дуже маленька і зайві сантиметри хочеться відвести для якої-небудь потрібнішої техніки або меблів.

Тим, хто все-таки користується духовими шафами досить часто, виробники пропонують широкий асортимент залежних і незалежних моделей самого різного об'єму і з пристойним набором додаткових функцій. Але спочатку слід визначитися з типом енергоносія, до якого підключатиметься жарильна шафа на кухні :

  • Газ - з точки зору економії така техніка прийнятніша за електричну. Проте тут неможливо реалізувати стільки різних функцій і режимів нагріву, як за допомогою ТЭНов. Та все ж вибрати газову духовку для кухні краще відразу з повним «фаршем». Не варто жаліти грошей на додаткові опції техніка, що забезпечує безпеку (газ-контроль, дитячий замок).
  • Електрика - якщо у вашому будинку немає природного газу, це єдиний доступний варіант для підключення духовки. Але потужність подібної техніки досить велика, так що доведеться додатково продумати енергопостачання усієї кухні і, можливо, протягнути окрему лінію для розетки духової шафи.

Далі вам належить визначитися з внутрішнім об'ємом і додатковим набором опцій, вибрати, чи буде це вбудовувана техніка. І якщо так, то де зручніше її розмістити на кухні.

До речі, сьогодні духові шафи все частіше встановлюють в окрему колону десь на рівні грудей. Таке розташування дійсно є оптимальним, так що візьміть його собі на замітку.

Купуючи техніку з великою кількістю програм, критично віднесіться до їх наявності в тій або іншій моделі. За кожне уміння печі доведеться платити з власної кишені, так що шукайте функціонал, яким ви дійсно користуватиметеся. А щоб вибрати відповідну техніку було простіше, скористайтеся нашими радами:

  • Якщо у вас на кухні є НВЧ або тільки планується її купівля, режим разморозки в духовій шафі може виявитися зайвим.
  • Конвекція, хоч це і дороге рішення, дозволить вам без проблем і хитрощів готувати відразу декілька блюд на велику сім'ю.
  • Швидке розігрівання, закладені в програму рецепти і таймери з автовідключенням підійдуть вічно зайнятим хазяйкам, які не хочуть витрачати жодної зайвої хвилини і при цьому примудряються робити декілька справ одночасно. Для них така кухонна техніка стане дійсно незамінною помічницею.

Посудомийна машина

Про доцільність такої купівлі спори не вщухають вже декілька років - відколи посудомийна техніка з'явилася на нашому ринку і почала потихеньку знижуватися в ціні. Якщо у вас багатодітна сім'я, і об'єм брудного посуду щодня скупчується пристойний, є сенс вибрати для кухні компактну побутову модель на 6-10 комплектів (більше ви все одно не назбираєте).

Але у багатьох сім'ях виявляється швидше і простіше перемити пару тарілок самостійно, чим чекати півтори години, поки за вас цю роботу зробить техніка. Втім, існують невеликі настільні моделі і навіть посудомийки, які встановлюються під раковину на кухні. Їх можна використати при «стандартному» об'ємі брудного посуду - все одно руками так чисто ви її не відмиєте.

Дрібна побутова техніка

Хоча вона і справді «дрібна», робота на кухні без неї може перетворитися на каторгу, що віднімає у вас надто багато часу і сил. Так що після купівлі основного набору техніки, не варто собі відмовляти в декількох додаткових помічниках.

Мікрохвильова піч

Поки її немає, ви можете назвати десяток причин, по яких мікрохвильова піч на кухні вам і не потрібна. Але варто хоч трохи покористуватися нею, як подальше життя без цієї техніки перестає існувати. Ну, де ще можна всього за декілька хвилин розігріти вечерю, приготувати швидкий сніданок або розморозити м'ясо? Хороша мікрохвильова піч виручить і тих, кому не вдалося розмістити на тісній кухні духовку. Правда, для цього потрібно буде вибрати НВЧ з функцією гриль, щоб запікати в ній різні блюда до красивої рум'яної кірочки.

Привабливість сучасних мікрохвильових печей в тому, що вони випускаються не лише окремими приладами, але і порою передбачають можливість вбудовування в кухонний гарнітур. В цьому випадку інтер'єр виходить гармонійнішим, хоча підшукати зручне місце для розміщення НВЧ дуже складно.

Мультиваріння

Прекрасно підійде тим, хто не може собі дозволити стояти над підготовлюваною їжею і вважає за краще довіряти цю роботу розумній техніці. Можливості мультиваріння прямо пропорційні її вартості, так що кількість режимів кухонної помічниці залежатиме тільки від тієї суми, яку ви готові на неї витратити.

Мультиваріння здатне на багато що: вона варить, готує на пару, гасить, пече і іноді навіть смажить, але як і звичайна мікрохвильова піч, вимагає окремого місця на кухні. Просто представте: що у вас на видноті стоятиме велика каструля з кнопочками, підключена до розетки. Якщо ви згодні миритися з таким «аксесуаром» в інтер'єрі заради його здібностей самостійно готувати будь-які блюда без вашої участі, сміливо вирушайте за купівлею. Але в цілому мультиваріння не можна назвати незамінною технікою або предметом першої необхідності на кухні.

Електрочайник

Сьогодні вже майже ніхто не згадує про свистячі і булькаючі чайники, які весело підстрибували на плиті. Електричні моделі виявилися куди зручніше в побуті, швидше і розумніше. Вибрати такого роду техніку на кухню нескладно і цілком можна це довірити своєму смаку. Але намагайтеся віддавати перевагу відомим маркам, щоб потім не довелося насолоджуватися чаєм з ароматом свіжорозплавленого пластика.

Інша дрібна техніка

  • Бутербродниця - уранішня выручалочка, яка уміє готувати тільки гарячі сендвічі.
  • Хлебопіч - ця побутова техніка для кухні не є необхідною, але хазяєчки, які віддають перевагу навіть хлібу пекти самостійно, обов'язково повинні обзавестися таким приладом.
  • Блінниця - зручніша для жаріння млинців, чим важка тефлонова сковорідка.
  • Рисоварка - насправді готувати в ній можна не лише рис, але і інші крупи. До того ж розумна техніка здатна підтримувати температуру блюд декілька годин. Підійде зайнятим або зовсім недосвідченим хазяйкам.
  • Блендер - дуже корисний на кухні прилад. Особливо якщо у вас ростуть діти, хтось з сім'ї потребує ретельно перетертої їжі або ви просто обожнюєте готувати різні соуси, креми і коктейлі.

Звичайно, дрібна побутова техніка допомагає автоматизувати багато процесів, але це не означає, що її треба виставляти напоказ. Тримайте свих помічників напоготів, але тільки за фасадами шаф і тумб, щоб не захаращувати кухню. Також для зберігання електроприладів прекрасно підійдуть полиці з підйомниками, що вбудовуються у верхні модулі гарнітура (у більшості з нас вони завжди напівпорожні). Як варіант можна облаштувати невелику нішу в кутку або в колоні з іншою технікою.