Печиво з джемом

Печиво з джемом

Кращого рецепту печива до чаю ви не знайдете! Печиво з джемом виходить на тільки смачне, але і красиве, так що не пошкодуйте часу і зусиль - порадуйте своїх близьких чудовою випічкою!

Продукти: 250 г вершкового масла, 120 г цукру, 1 яєчний білок, 1 щепотка солі, 2 чайна ложка ванільного цукру, лимонний сік, 350 г борошна, желе червоної смородини або малинового (можна замінити будь-яким джемом або конфітюром за вашим смаком), цукрова пудра.


Приготування печива з джемом

Змішайте масло з цукром до однорідної маси. Додайте інші інгредієнти (крім желе і пудри) і так само ретельно збийте. Готове тісто поставте в холодильник приблизно на 1 годину.

Розкатайте тісто товщиною близько 3 мм. Виріжте основу і таку саму кількість верхівок для печива з фігурним отвором у центрі. Викладіть обидві частини на пергамент і випікайте при 200 ° С, в попередньо розігрітій духовці, від 3 до 6 хвилин. Готове печиво має бути блідо-золотого кольору.

Після охолодження основу печива змажте джемом і накрийте верхівкою з фігурним отвором. Посипайте цукровою пудрою.

Приємного апетиту!