Печінка після свят

Печінка після свят

Позаду новорічні канікули. І багато хто з нас не зміг відмовити собі в задоволенні поїсти багато нездорової їжі, переобтяженої жирами і цукром, і тепер знаходяться в не кращій формі.


Печінка ж потребує турботи і уважного до себе відношення, адже саме вона є фільтром, що очищає нашу кров. Усі речовини, що потрапляють в організм з їжею, ліками і іншими проходять через печінку. Вона виводить токсини, бореться з отрутами, знезаражує бактерії і віруси.

Печінка сприяє всмоктуванню поживних речовин в кров, і вона ж виводить з організму надлишки вітамінів і гормонів.

Правильний обмін речовин в організмі так само залежить від печінки, без неї неможливий процес кровотворення.

У печінці формується жовч, яка потім бере участь в переварюванні жирів, перешкоджаючи розвитку атеросклерозу, сприяє всмоктуванню в кишечнику жирних кислот, вітамінів, амінокислот, солей кальцію, і інших необхідних речовин.


Печінка робить вплив на перистальтику кишечника і регулює рівень глюкози в крові.

При такому інтенсивному навантаженні печінка продовжує функціонувати тільки завдяки своїй дивовижній здатності відновлювати свої пошкоджені клітини.

Але ми так часто не допомагаємо, а шкодимо своїй печінці самі.

Звичайно, змінити екологію не в наших силах, але потурбуватися про печінку у багатьох інших питаннях нам під силу.

Клітини печінки в першу чергу руйнують паління, алкоголь, жирна, смажена їжа, велика кількість м'яса, сало, маргарин, майонез, ковбаси, фаст-фуд, занадто гострі і солоні продукти, здоба, солодощі - усе те, що містить штучні барвники, ароматизатори.

Шкідливі для печінки антибіотики і багато інших ліків. Удару по печінці завдають вірусний гепатит, грип.

Якщо печінка хвора, то знижуються її кровоочисні здібності і неочищена кров розноситься по організму, сприяючи розвитку різних захворювань. Зміни в печінці знижують імунітет, викликають ожиріння, цукровий діабет, запальні захворювання серця, кишечника, підшлункової залози і інші.


Захворювання печінки часто супроводжуються погіршенням зору.

Люди з хворою печінкою страждають підвищеною дратівливістю. Не даремно в народі говорять про жовчний характер тієї або іншої людини.

Ознаками нездоров'я печінки можуть служити головний біль, швидка стомлюваність, безсоння, пітливість, нудота, приватний розлад шлунку.

Проблеми з печінкою можуть бути і від нервів, вірніше від постійних стресів. Тому медики радять відноситися до життєвих проблем з деякою долею пофігізму, не приймати все близько до серця, не засмучуватися по дурницях. Тут може допомогти йога, самонавіяння, аутогенне тренування.

Потрібні для здоров'я печінки так само фізичні вправи, тривалі піші прогулянки.

Є рослини-помічники, які відновлюють печінку. Їх називають растения-гепатопротекторы. І самим кращим і безпечнішим «доктором» для печінки медики визнають расторопшу плямисту. Плоди цієї рослини містять речовини, поновлюючі роботу печінки і сприяючі утворенню нових клітин. Крім того в расторопше багато вітамінів, у тому числі Е і К.

Часто при захворюваннях печінки призначають кукурудзяні рильця, безсмертник, пижмо, м'яту перцеву, деревій, шавлію і інші рослини.

Трави заварюють по інструкції на етикетці або так:


1 ст. ложку подрібненої сухої трави залити 1 склянкою окропу в емальованій каструлі, закрити кришкою і настоювати півгодини.

Можна заварювати лікувальні трави, наприклад, м'яту, в термосі і приймати, як чай натщесерце уранці і перед сном.

1 ст. ложку трави деревію заварити 1 склянкою окропу, настоювати 1 годину, процідити. Приймати по 1/4 склянки тричі в день в проміжках між їжею.

2 чайних ложки листя шавлії без гірки залити 1 склянкою окропу, настоювати півгодини, приймати по 1 ст. ложці 4-5 раз на день в проміжках між їжею.

Але краще всього проконсультуватися з лікарем.

Але починати, звичайно, треба з живлення.

Існує багато продуктів, які покращують роботу печінки. Наприклад, не занадто поширені у нас артишоки сприяють відтоку жовчі і знижують рівень холестерину.

Антиоксиданти, які захищають печінку від ушкоджень, містяться в овочах і фруктах. Це болгарський перець, буряк, морква, капуста, брокколі, квасоля, імбир, часник, редька; будь-яка зелень - кріп, петрушка, селера, базилік, зелена цибуля, листя гірчиці, шпинат, фенхель; цитрусові, чорна смородина у будь-якому вигляді, чорноплідна горобина, обліпиха, ожина, напій з плодів шипшини, горіхи. Натуральні оливкове, соняшникове, льняне, і інші олії, риб'ячий жир; житній хліб, зернові, гречана і вівсяна каші; нежирне м'ясо птахів, риба, морепродукти, сир, молочнокислі продукти.


Говорять, що японці практично ніколи не страждають желчекаменной хворобою. І допомагає їм в цьому редька! Додавати її можна у будь-який салат, рагу. Правда зловживати, теж не коштує.

Зате ще один продукт очищає печінку, який абсолютно безпечний, навіть, якщо з'їсти кілограм. Це гарбуз. Вона корисна і у вигляді супу, каші, і запечена, і в салаті, начинці для пирогів, пудингів. Корисне так само і насіння гарбуза.

Захищають печінку від ушкодження і насіння кунжуту.

М'ясо краще вибирати не жирне, а рибу, якраз жирну корисне, але в запеченому і відвареному виді.

За останніми даними медики рекомендують з'їдати в день 1 куряче яйце. У нім денна норма вітамінів групи В і білка.

Очищенню печінки і жовчного міхура сприяє маслинова олія. Для цього натщесерце випивають 1 ст. ложку маслинової олії холодного віджимання. Але якщо в жовчному міхурі є камені робити це без консультації з лікарем не можна. Камені можуть зрушитися з місця і перекрити жовчні протоки.

По дослідженнях, проведених в США, найблаготворніший вплив на печінку роблять морські водорості. Консервовані можна додавати в салати. А ті, що продаються в аптеці в сухому вигляді, годяться для додавання у будь-які блюда.


Не дають застоюватися жовчі і утворюватися каменям лимони, лайм, грейпфрут і журавлина, чай і напої з їх соком. Корисно пити і буряковий сік, розбавлений кип'яченою водою кімнатної температури.

У зимовий час, коли немає свіжих ягід, дієтологи радять готувати компоти і киселі з сухофруктів. Курага, фініки, родзинки цілком можуть замінити і дорослим, і дітям цукерки. І смачно і печінка здорова.

Не варто забувати і про яблука, природно місцеві, які містять пектини, що сприятливо впливають на печінку.

З приправ особливо корисна для печінки куркума.

І по всьому виходить, що якщо дуже захотіти і виконувати не такі вже складні рекомендації, то печінку можна зберегти здоровою до похилого віку, а характер оптимістичним і жити собі поживати в гармонії зі світом і самим собою.