Низькоуглеводна дієта

Низькоуглеводна дієта

Опис дієти:


Описувана дієта по суті своїй білкова. Багато дієтологів впевнені, що останнім часом традиційне харчування людей у всьому світі складається переважно з вуглеводної їжі. Каша, хліб і борошняні вироби давно займають місце головного компонента в раціоні. При цьому ми, як вважають фахівці, недоотримаємо білків. Відбувається порушення балансу між вмістом в організмі жирів, вуглеводів і білків, а якщо "чаша терезів" більше схиляється в бік вуглеводів, то людина швидко набирає зайву масу.


"Принцип низьковуглеводної дієти простий: скоротити кількість калорій за рахунок споживання вуглеводів ".

Коли ви позбавляєте організм більш легкого в переробці палива, яким є вуглеводи, йому нічого не залишається робити, як почати переробляти жири.

У цієї дієти також є свої плюси і мінуси. Безсумнівно, низьковуглеводна дієта більш краща для жінок, оскільки у них процес позбавлення від жиру відбувається куди важче, ніж у чоловіків, але така жіноча фізіологія. Так що ця дієта - реальний шанс схуднути. До того ж вона допомагає контролювати почуття голоду.

Ще один плюс цієї дієти полягає в тому, що вона сприяє появі в організмі кетонових тіл, які є природним побічним продуктом метаболізму жирів і придушують апетит. Організм використовує їх як джерело енергії і не спалює м 'язову масу.

Таку дієту особливо ефективно поєднувати з фітнесом або кардіофітнесом. Але не радимо відразу ж різко переходити з вуглеводної їжі на білкову: слід робити це поступово, урізаючи кількість вуглеводів у раціоні і, відповідно, підвищуючи кількість білків. Щоб зменшення вуглеводів у раціоні організм не сприйняв, як велику загрозу, і не почав запасати жири, споживання вуглеводів наказується виходячи з розрахунку 1 - 1,5г на 1 кілограм маси тіла, білка - 4 - 5г на 1 кілограм маси тіла.

"" До білкової їжі відносять м 'ясо, птицю, яйця, сир і молочні продукти. Складаючи раціон, прагніть до різноманітності, замінюючи м 'ясо рибою або птицею, сир - іншими молочними продуктами. Риба, так само як і горіхи, насіння, чудово вписується в низьковуглеводну дієту.


Якщо ви хочете використовувати цю методику схуднення, візьміть на озброєння рекомендації медиків: спробуйте змінювати калорійність денного раціону за рахунок зниження або підвищення кількості споживаних вуглеводів. У запропонованому нижче меню щоденний прийом вуглеводів становить 55г, помножте цю цифру на 3 - вийде 165г, які ви повинні вжити за три дні. Тепер розподіліть отриману кількість наступним чином: 1-й день - 15г, 2-й день - 50г, 3-й день - 100р.

Такий розподіл не дасть вашому організму уповільнити обмін речовин і зменшити жироспалювання, а також збереже м 'язову масу, тонус і еластичність шкіри. Випивайте в день не менше 2, але не більше 3 л рідини, щоб з організму своєчасно виводилися продукти розпаду білка.

Мінус дієти в тому, що вона передбачає відмову не тільки від борошняного і солодкого, а й від злаків, фруктів (бананів та інших крохмаловмісних фруктів з високим вмістом вуглеводів), овочів і картоплі. При перемиканні організму з вуглеводного на жировий обмін, ви можете відчути занепад сил, тому доведеться знизити навантаження як фізичне, так і розумове. Заплануйте процес переходу на низькокалорійну дієту на період перед відпусткою.

Раціон дієти:

Перший сніданок

150г нежирного сиру, 0,5 яблука, 3 яйця (вуглеводів - 15г, жирів - 15г, білків - 40г - всього 345 ккал).

Другий сніданок


Салат з огірків і помідорів з 1 ст. ложкою рослинної олії, 300г постної яловичини (вуглеводів - 15г, жирів - 20г, білків - 50г - всього 415 ккал).

Обід

300г пісної яловичини, салат з огірків і помідорів з 1 столовою ложкою рослинної олії (вуглеводів - 15г, жирів - 25г, білків - 50г - всього 415 ккал).

Вечеря

250г сиру (жирність 9%), 5 яєць (можна замінити рибою) (вуглеводів - 10г, жирів - 30г, білків - 75г - всього 325 ккал).