Міфи про «збадьорюючі» продукти

Міфи про «збадьорюючі» продукти

Існує ряд продуктів, від яких, як традиційно вважається, підвищуються тонус і настрій. Але чи так це насправді? Давайте розбиратися!

Солона їжа

Багатьох з нас і без всякої вагітності тягне на «солоненьке». Рідкісне застілля обходиться без засолених огірочків або помідорчиків, квашеної капусти, солоної рибки або оселедця. Солоні блюда також вважаються «тонізуючими». Проте дієтологи стверджують, що «збадьорюючий» ефект триває недовго, потім сіль зв'язує рідину в організмі, у людини погіршується кровообіг і настає знесилення.


Солодке

Кому з нас не доводилося заїдати поганий настрій або стреси солодощами? Здається, з'їла декілька цукерочок, тістечко, булочку з джемом або який-небудь десерт - і усі проблеми відійшли кудись на задній план. Але на ділі енергії, яку дарує цукровий «вибух», вистачає на пару годин. Потім цукор в крові падає, і настрій повертається до початкового. А ще зловживання солодощами - це ризик діабету і появи зайвої ваги. Дієтологи також категорично не радять їсти «кондитерку» на голодний шлунок і у великих кількостях. На довершення всього вас згодом мучитиме совість через те, що дозволили собі «заборонені ласощі», що шкодять фігурі, і через це настрій впаде нижче плінтуса.

Шоколад

Шоколад збудливо діє на нервову систему, але ж окрім какао-бобів в нім містяться і інші продукти, зокрема, цукор. А про нього ми вже говорили вище.

Відомо, що від молочного шоколаду користі практично ніякий. Тонізуючий ефект дає лише гіркий шоколад. І те, згідно з дослідженнями, серйозної дії на настрій він не чинить.

Жирна їжа

Деяким людям здається, що прекрасним засобом від нудьги є жирне м'ясо або салати під майонезом. Їх їдять не лише на свято, але і, наприклад, купують в кулінарії, замовляють до обіду в кафе. Проте усі ці блюда - серйозне навантаження для шлунку. І процес їх переварювання приведе до стану втоми.

Кава

Як і гіркий шоколад, кава буквально «висаджує» в повітря нервову систему. Але до поліпшення настрою це не має ніякого відношення. Якщо ж у вас трапився серйозний стрес, кофеїн його може тільки посилити: вам просто захочеться ридати. Та і ефект від «струсу» швидко закінчується. Недаремно кофеманам потрібно не одна чашка напою в день, а як мінімум дві або три. А ще вживання кави викликає серцебиття і може підвищити тиск. Якщо ви до цього схильні, то збадьорюючий напій вам взагалі протипоказаний!

Чай

Альтернативою кави часто вважається міцний чай. Але якщо чай вже дуже міцний, то, самі розумієте, він влаштовує стрес серцево-судинній системі. А якщо слабозаваренный, то ефекту від нього ніякого не буде. До того ж багато хто віддає перевагу чаю в пакетиках, а такий напій має дуже сумнівний склад, навіть якщо він недешевий.


Кола

У напоях типу коли є присутнім кофеїн, і тому багато хто п'є їх в якості тонізуючих засобів. Проте дослідження показують, що тонізуючого ефекту від них майже не спостерігається, зате в них надто багато цукру і калорій, і ще купа всяких шкідливих добавок. Якщо ж вказано, що напій без цукру, значить, там замінник, який теж є хімічною добавкою.

Соки

Прийнято вважати, що соки корисно пити, оскільки в них є вітаміни і мало калорій. Але в магазинах найчастіше продають консервований сік, який особливої користі не приносить, та ще в нім досить багато цукру. Постійно говориться про те, що соки потрібно пити у свежевыжатом виді. І, звичайно, без жодного цукру. Але хто з нас готовий витрачати час на маніпуляції з соковижималкою? Та і без цукру напій нерідко здається кислим. Тому свежевыжатые соки у нас п'ють в основному олігархи і зірки шоу-бизнеса, у яких для їх приготування є спеціально найняті люди.

Алкоголь

Спиртні напої п'ють саме для того, щоб настрій покращувався, недаремно їх називають «звеселяючими». Проте далеко не всім в хмільному стані стає весело. Все залежить від індивідуальних особливостей психіки і організму людини, від його здоров'я. Немало людей, прийнявши «на груди» рюмку-другую, стають похмурими і пригніченими. А у багатьох від алкоголю і зовсім починає хворіти голова, які вже тут веселощі! Не говорячи вже про інтоксикацію і обезводнення організму, що призводить до похмілля.

А які продукти насправді корисні для настрою?

За словами фахівців в області живлення, це деякі овочі і фрукти, такі, як помідори, моркву, банани, усі цитрусові; гриби вешенки, горіхи; йогурти і будь-які кисломолочні продукти; темний шоколад; блюда, багаті складними вуглеводами : вівсянка, жирна риба і морепродукти; блюда, багаті вітаміном С, який міститься в темнозеленых овочах і зелені - болгарському перці, капусті брокколі, петрушці і шпинаті. Також дієтологи рекомендують вживати сухофрукти і зелений чай.

Приємного вам апетиту і гарного настрою!