Локшина: види та особливості

Локшина: види та особливості

Локшина – макаронні стрічкові вироби. Вони бувають спіральними, нарізаними смужками. Є кілька видів локшини, які відрізняються смаком, властивостями та часом приготування. Придбати цей продукт можна на сайті https://sushi-product.com/

Рисова

Це корисна страва, затребувана в Японії та Китаї. Рисова локшина не має насиченого смаку, але вона швидко насичує. Вона містить багато крохмалю, що робить її поживною. Продукт багатий на вітаміни групи В, незамінні для організму. Ще у ньому є цинк, селен, калій. Локшина багата на складні вуглеводи, які дають енергію на довгий час. А через невелику кількість солі продукція підходить людям із хворобами нирок.


Пшенична

Це найпопулярніший вид макаронних виробів. Пшеничну локшину роблять із води та пшеничного борошна. Калорійність продукції відмінно підходить для того, щоб їсти такі страви навіть таким, що худне.

Пшенична локшина відмінно поєднується з:

  • соуси;
  • оліями;
  • м'ясом;
  • рибою;
  • овочами.

Продукція вариться у підсоленій воді або в бульйоні. Вона може входити до складу перших та других страв. У будь-якому випадку виходить смачно та корисно.

Ремен

Це інший популярний продукт. Рамен - локшина швидкого приготування. До неї додається приправа та олія. Поєднавши всі компоненти, виходить смачна страва. Рамен поєднується з м'ясним бульйоном, бамбуковими втечами, зеленою цибулею, яйцями, імбирним коренем. Всі ці компоненти чудово доповнюють його, роблячи смак яскравим.

Фунчоза

Це соєва локшина, яку люблять готувати в азійській кухні. Її називають скляною, оскільки її вигляд подібний до скла. Після варіння продукт стає прозорим. Склад локшини насичений. У ньому є крохмаль бобових культур. Найчастіше продукцію готують із кукурудзяного крохмалю. Фунчоза насичена цінними компонентами. Склад містить вітаміни В, РР, Е. Є і мінерали – калій, фосфор, магній, селен, залізо.

Соба

Ця локшина затребувана у Китаї та Японії. Подають її у холодному вигляді. Пов'язано це з погодними умовами цих регіонів, оскільки влітку там спекотно та волого. Соба готується з гречки, має м'який смак. Локшина готується як окрема страва, а також додається в супи. Також її подають як холодну закуску. Вариться соба у звичайній і солонуватій воді. Головне, локшину необхідно промити для усунення залишків крохмалю. Правильно приготовлена ​​страва смачна та корисна.