Лікувальні властивості винограду

Лікувальні властивості винограду

З давніх часів виноград застосовували для лікування різних недуг. І в сучасній медицині він займає одне з лідируючих місць серед корисних для здоров 'я людини рослин. Існує навіть спеціальний медичний напрямок, так звана виноградотерапія або ампелотерапія, якщо говорити науковою мовою.


В даний момент у світі налічується більше тисячі сортів і різновидів винограду. Його ягоди можуть бути фіолетового, чорного, синього, червоного, зеленого і навіть жовтого кольору. У медичних цілях і в косметології використовуються лоза, коріння, листя, плоди і насіння цієї рослини. Унікальні лікувальні властивості винограду обумовлені високим вмістом таких корисних речовин, як кремній, фосфор, залізо, цинк, натрій, мідь, вітамінів А, В, С, Р, К. Крім того, виноград містить понад 150 видів незамінних для організму людини біологічно активних речовин і компонентів.


Найбільш корисними вважаються сорти винограду з темними плодами. У результаті наукових досліджень і дослідів доведено, що, на відміну від світлих, у них міститься максимальна кількість лікувальних речовин.

Виноград є одним з найсильніших природних антиоксидантів. Його регулярне вживання в будь-якому вигляді сприяє нормалізації обмінних процесів в організмі людини, виведенню з тканин перекисних радикалів, які володіють руйнівною силою. Крім того, виноград сприяє відновленню психоемоційного балансу, знижує навантаження на мозок і серцево-судинну систему в стресових ситуаціях і, як шоколад, активізує вироблення так званого гормону радості.

У шкірці і кісточках ягід винограду містяться речовини, що запобігають розвитку атеросклерозу, ішемічної хвороби серця, онкологій будь-якого типу, проблем з нирками і печінкою, дихальної системи, суглобів і судин. Медики рекомендують вживати виноград при променевій хворобі, бронхіальній астмі, слабкому імунітеті, в післяопераційний період, для прискорення одужання після важких травм, опіків.

Заслуговує уваги і висока енергетична цінність винограду, яка значно вища, ніж у плодів цитрусових дерев, ягід і фруктів. У винограді міститься максимальна кількість цукрози і фруктози, які легко засвоюються організмом людини і потрапляють у кров у практично не зміненому вигляді. Високий вміст у ньому моносахаридів сприяє відновленню тонусу, зміцненню здоров 'я людини, нормалізації обміну речовин і мозкової активності. Органічні кислоти, що надходять з винограду, нормалізують роботу травної системи, виводять токсини, покращують мікрофлору кишечника і його перистальтику.

Згідно зі статистичними даними, французи страждають від серцевих захворювань рідше на 40%, ніж жителі інших країн. А обумовлено це тим, що у Франції дуже популярний виноград.

Але, незважаючи на всі корисні якості винограду, він може бути шкідливим і навіть небезпечним продуктом харчування. Його не можна вживати в їжу тим, хто страждає на туберкульоз, хворий на виразку шлунка або дванадцятипалої кишки. Виноград протипоказаний при стоматиті, складних формах ожиріння, серцевої недостатності і цирозі печінки. З обережністю слід ставитися до цього продукту вагітним на третьому триместрі, а у дітей до 12 років може проявитися найсильніша алергія на виноград.