Кофе в дороге: выбираем портативную кофеварку

Кофе в дороге: выбираем портативную кофеварку

Компактные автомобильные кофеварки для приготовления эспрессо – сравнительно недавнее изобретение, которое уже успело стать популярным. У нас до недавнего времени они считались скорее экзотикой, роскошью для любителей странных новинок. Но теперь подобное устройство вряд ли стоит считать чем-то необычным. Это просто практичное приспособление для тех, кто любит правильный кофе. И, разумеется, ценит возможность получить его когда и где угодно.

Честный эспрессо в каждом автомобиле

Под автомобильной кофемашиной подразумевается электрическое устройство, которое запитывается от прикуривателя. Еще недавно единственным доступным вариантом для водителей были сравнительно недорогие капельные кофеварки. К сожалению, не слишком компактные и довольно медленные. Кроме того, специфический вкус напитка из капельного аппарата нравится не всем.


Однако с 2012 года у автомобилистов появилась интересная альтернатива. Ее предложила французская компания Handpresso, запустившая миниатюрные портативные кофеварки эспрессо для автомобиля, которые могут использовать чалды или молотые зерна. Такая автомобильная кофеварка всего за пару минут готовит порцию безупречного напитка, не хуже автомата из кафе. А возможно, и лучше. Особенно, если подобрать подходящий сорт кофе.

Эспрессо – это напиток водителей. Handpresso вызвали интерес и понемногу приобрели популярность. Сейчас их можно приобрести по вполне умеренной цене, сравнимой с самыми недорогими рожковыми кофеварками. С таким прибором водитель получает полную независимость от кофе на заправках или в придорожных забегаловках. Ему не придется брать в долгие поездки эспрессо в термосе. Заряд бодрости можно получить, не выходя из машины, в любое время суток и в любой местности.

Ручные и автомобильные кофеварки: что такое Handpresso

Портативные мини-кофеварки – запатентованная инновация Handpresso. В ассортименте французского бренда есть несколько кофеварок для автомобилей. Разные модели поддерживают уровень напряжения 12 В или 24 В. Кроме того, компания предлагает широкий ряд ручных кофемашин. Ими удобно пользоваться в путешествии, походах или брать с собой в машину. Предусмотрены также целые дорожные наборы в плотных, комфортных чехлах. Кроме крохотной кофеварки, они содержат комплект небьющихся чашек, а также другие аксессуары – например, термос.

Автомобильная кофемашина – дорожный комфорт

Базовой моделью, разработанной для легковых автомобилей, стала Handpresso Auto на 12 V. Выглядит эта машинка просто, но довольно эффектно, чем-то напоминая фантастический измерительный прибор. Небольшой цилиндрический аппарат с черной матовой поверхностью оснащен тремя кнопками и панелью градусника со стрелкой. Сверху находится крышка с отверстием, через которое наливается эспрессо. Толстый гибкий шнур с разъемом для подключения к прикуривателю при хранении оборачивается вокруг корпуса. В целом, конструкция очень компактная, прочная и продуманная.

Эта модель позволяет использовать молотый кофе или чалды стандарта E.S.E. (Easy Serving Espresso) и рассчитана на приготовление порции крепкого эспрессо объемом 50 мл. В Handpresso Auto создается водяное давление 16 бар – больше, чем в бытовых кофейных аппаратах. Пар за кратчайшее время проникает сквозь кофейную “таблетку”, обеспечивая насыщенный вкус и плотную пенку-крема.

Процесс готовки крайне прост. Прежде всего, стоит остановить автомобиль – безопасность прежде всего. Кабель следует подсоединить к прикуривателю. Кофейный аппарат удобно поместить в подстаканник. Сняв верхнюю крышечку, нужно наполнить емкость холодной водой – лучше всего бутилированной или фильтрованной. Сверху поместить чалду или фильтр с молотым кофе, снова завинтить крышку и нажать кнопку питания. Устройство заработает с негромким урчанием и стрелка на температурном датчике начнет ползти вверх.


Когда кофеварка перестанет шуметь, нагрев еще будет продолжаться. Весь процесс занимает около 2 минут. Когда раздастся три звуковых сигнала, можно перевернуть прибор над чашечкой и нажать “СТОП”, чтобы разблокировать крышку. В чашку польется свежий, горячий напиток, наполняя салон бодрящим ароматом.

Если нужен более мягкий кофе, нагрев можно остановить раньше, после того, как кофемашина перестанет шуметь. Чтобы поймать момент, удобно ориентироваться на показания температурного датчика.

Другие модели линейки работают по схожему принципу, отличаясь некоторыми особенностями. Так, автомобильная кофемашина Auto E.S.E. – более доступное устройство, предназначенное только для чалд. Auto Capsule – новинка с более высоким давлением (19 бар), поддерживающая два уровня напряжения – 12 и 24 V. Она готовит кофе из капсул Nespresso.

При желании Handpresso Auto можно использовать дома или в офисе. Для этого понадобится специальный адаптер с 220 на 12 В, чтобы подключать устройство к обычной сети.

Как пользоваться ручной кофеваркой

В отличие от автомобильных, ручная кофеварка не требует подключения к питанию, так что ими можно пользоваться абсолютно где угодно. Владелец такого устройства получит свой свежеприготовленный эспрессо в походе, на рыбалке, в купе поезда. Словом, это превосходное решение для тех, кто часто путешествует. Разумеется, их вполне могут использовать и водители.

Компания создала революционную мини-кофеварку Wild еще в 2008 году. Впоследствии появилась Handpresso Pump, которая унаследовала ту же конструкцию и принцип действия. Сейчас эту популярную модель можно приобрести отдельно или с одним из различных дорожных наборов.

Крохотная дорожная кофемашинка напоминает небольшой ручной насос для горного велосипеда, но выполненный в виде симпатичного гаджета. Конструкция простая, прочная и эргономичная: тонкий цилиндрический корпус с округлым держателем для фильтра, манометром и кнопкой.


Первый этап приготовления – создать внутри кофемашины необходимое давление (около 16 бар). Для этого нужно ее “прокачать” с помощью выдвигающейся ручки – точно такой же, как у велосипедного насоса. Уровень давления легко определить с помощью датчика. Достаточно 20-40 секунд, чтобы подготовить аппарат к работе.

Далее понадобится горячая вода. В походе ее можно подогреть на костре или газовой горелке. В крайнем случае, на помощь придет термос. А в более цивилизованных условиях раздобыть кипяток тем более несложно.

Сняв крышечку с держателя, нужно залить горячую воду в емкость и поместить сверху чалду или фильтр с молотым кофе. Утрамбовать кофе в фильтр удобнее всего с помощью рукоятки насоса. Со свежесмолотыми зернами напиток будет вкуснее, но наполнить фильтр, не рассыпав часть кофе, практически невозможно. С чалдой будет проще и гораздо чище.

После этого остается закрутить крышку, перевернуть устройство над чашкой и нажать кнопку. Горячая вода под высоким давлением начнет проходить сквозь кофе и польется готовый напиток. Как и всякий правильный эспрессо, он будет насыщенным, ароматным, с бархатной пенкой.

Чтобы кофе был безупречным, придется приобрести некоторую сноровку. Научиться накачивать давление, аккуратно и плотно утрамбовывать кофе в фильтр (или смириться и запастись чалдами). Не самый простой эспрессо в жизни? Пожалуй, да – но он гораздо лучше, чем плохой кофе в забегаловках или вообще отсутствие кофе. Многие кофеманы, которые уже опробовали Pump или Wild, согласны, что результат того стоит. Handpresso – невероятная возможность пить превосходный эспрессо в любых обстоятельствах.