Клітковина для здоров'я та схуднення

Клітковина для здоров'я та схуднення

Клітковина є невід 'ємною частиною правильного раціону як спортсмена, так і людини, що веде звичайний спосіб життя. Вона має справді велику кількість корисних властивостей для бажаючих зберігати здоров 'я свого організму в тонусі.

Клітковина, або харчові волокна, продаються окремо, в спеціальних банках. Точно так само містяться в їжі рослинного походження: насіння льону, овес, гречана крупа. У багатьох твердих овочах, зокрема коренеплодах, дуже великий відсоток клітковини, тоді як "водянисті" огірки і помідори нею не такі багаті.


Клітковина сприяє схудненню

При потраплянні в наш шлунково-кишковий тракт харчові волокна викликають певні процеси, що сприяють отриманню почуття насичення. Було з 'ясовано, що люди, які страждають ожирінням при додаванні клітковини в свій раціон, починали з часом втрачати масу тіла. Людей менше тягнуло до шкідливої їжі.

Допомога хворим на діабет

Споживання оптимальної норми харчових волокон знижує ризики розвитку діабету 2 типу. Крім того, сприяє регуляції рівня цукру в крові. Тобто, якщо з 'їсти щось з клітковиною після солодкого продукту, глюкоза не підніметься так сильно, як без волокон.

Будь-які продукти, багаті клітковиною, мають низький глікемічний індекс, тобто довго засвоюються організмом і не дають великого сплеску цукру в крові. Це є хорошою заміною солодощів, так як якщо людина з зайвою вагою вживе в їжу щось з харчовими волокнами, він вже не буде відчувати тяги до солодкого.

Зниження ймовірності появи ішемічної хвороби серця і раку

Судячи з досліджень, найменше цих хвороб схильні вегани, оскільки їх раціон в основному становить рослинна їжа, багата харчовими волокнами. Споживання клітковини позитивно зіставляється зі зниженням рівня захворюваності в області серцево-судинної системи.

 Як пов 'язаний шлунково-кишковий тракт з серцем? Клітковина здатна знизити рівень шкідливого холестерину в крові: чим його більше, тим більший ризик хвороби. Існує другий фактор, це Т-реактивний білок, який підвищується при утворенні запальних процесів в організмі людини. Споживання великої кількості харчових волокон притупляє запальні процеси, відповідно притупляє утворення цього білка.

За клітковиною зафіксовані антиоксидантні властивості, які знімають окислювальний стрес в організмі. Також антиканцерогенні властивості зменшують ймовірність захворіти якою-небудь формою раку, в основному шлунково-кишкового тракту, гортані і молочних залоз.


Кількість клітковини, що споживається

Для нормального функціонування людського тіла споживання харчових волокон має бути приблизно 20-25 грам на добу. За умови, що 6 грам з неї є розчинними. Об 'єктивно, дотримуючись такої норми, ви знижуєте появи у себе безлічі захворювань, при цьому забезпечуєте якісний контроль власної ваги.

Можна купувати її окремо у вигляді відрубів, для того щоб не переживати і не рахувати необхідну кількість грамів зі звичайної їжі. З 'їдаєте буквально 2-3 столові ложки на день і тим самим добираєте необхідний обсяг.

Отже, харчові волокна повинні бути невід 'ємною частиною будь-якого раціону. Бажаючим схуднути слід запам 'ятати даний макроелемент. Додавайте в їжу клітковину на щоденній основі і не переживайте про різні хвороби!