"Голубці, фаршировані творогом"

"Голубці, фаршировані творогом"

Голубці - смачна страва з капусти. Приготувати його нескладно і недорого. Голубці з сиром чудово підійдуть для вечері або в якості другої страви до обіду. Якщо ви стежите за фігурою, цей рецепт приготування голубців з сиром для вас!


Продукти: 300 грам капусти, 200 грам сиру, 2,5 столові ложки рису, 1 яйце, 2 столові ложки масла або маргарину, півсклянки сметани, пучок зелені, сіль і перець за смаком.


Приготування голубців з сиром

Відваріть у підсоленій воді рис, охолодіть його і змішайте з сирим яйцем і протертим сиром, попередньо заправленим сіллю і перцем.

Підготуйте капустне листя: великий качан обдайте крутим окропом. Якщо після цього листя буде ще жорстким, складіть їх у каструлю, ошпарте ще раз окропом, але не варите, а потримайте під кришкою приблизно 15 хвилин.

Рисово-творожний фарш загорніть у капустне листя, обсмажте в олії, складіть у сотейник або на противінь, залийте сметаною і загасіть у духовці. Подаючи на стіл, полийте сметаною, в якій гасилися голубці.

Приємного апетиту!