Головне - чіткі лінії: правил, яких слід дотримуватися при оформленні шведського столу

Головне - чіткі лінії: правил, яких слід дотримуватися при оформленні шведського столу

Настають наші найголовніші зимові свята, а це означає, що накритим столам не буде кінця. Особливо полюбився нашим громадянам шведський стіл, але чи вміємо ми правильно організовувати його? Швидше за все, ні. Ось основні особливості і правила оформлення шведського столу. Обов'язково візьміть на замітку.

Не бійтеся пробувати нове

Найбільшою помилкою є те, що вам потрібне величезне розмаїття продуктів, які погано поєднуються один з одним. Спробуйте зменшити кількість страв, але поліпшити їх якість. Комбінації смаків важливіші, ніж заповнення столу. Також не бійтеся експериментувати зі стравами. Спробуйте те те, що не використовували раніше.


Фрукти дуже важливі

Свіжі фрукти життєво необхідні, як і ягоди всіх видів. Обов'язково розмістіть їх на столі через кожні 30-40 см столу. З цим важко переборщити - такі закуски йдуть зазвичай на ура.

Декілька рівнів і чіткі лінії

Плоска викладка страв не вражає. Рівні змушують погляд довше затриматися. Але не переборщите - нехай буде не більше трьох рівнів, які поєднуються один з одним. Також стежте, щоб були присутні чіткі лінії. Круглі форми теж допустимі, але все має бути плавним і гармонійним.

Свіжість - запорука успіху

У вас на столі повинні бути якісні фрукти та овочі завжди! Ні в якому разі не йдіть на компроміс. Це основа, яку не можна зіпсувати. Переконайтеся, що фрукти нарізаються, коли накривається стіл. Ви повинні купувати м'ясне асорті в день торжества - ніколи раніше!

Зробіть стіл красивим, як для Instagram

Свічки, квіти, тарілки різних форм і розмірів, а також підставки для піднесення важливі. Переконайтеся, що все поєднується, але зробіть це цікавим. Наприклад, використовуйте дерев'яні підноси і підставки, але поєднуйте їх із золотими деталями, такими як золоті ножі для сиру. Це робить стіл гармонійним. Комбінуйте такі продукти, як м'який сир і шматочки шоколаду, для отримання цікавої текстури.

Вибирайте цікаве замість дорогого

Немає нічого поганого в сирі дорблю або пекорино. Але виверт полягає в тому, щоб подати простіші страви так, щоб вони виглядали цікаво і дорого. Будьте унікальні, поєднуйте сири з місцевого гастроному та елітні. Якщо ви все зробите правильно, ваш шведський стіл стане перлиною будь-якого свята.

Пабліш Чарт