Дієти на моркві: солодко і ситно

Морква - частий гість на нашому столі. Солодкий соковитий овоч можна використати для приготування десертів, супів, салатів, закусок, других блюд. А можна їсти морквину і просто так. Цей овоч дуже корисний для здоров'я і фігури. Тому існують навіть спеціальні морквяні дієти.

Чому варто вибрати морквину?

Помаранчева морква містить не лише багато вітаміну А, але і До, Е, З, РР, групи В. Крім того, в овочі є багато ефірних олій, мінералів, клітковини. Саме клітковина корисна для схуднення, адже вона прекрасно очищає кишечник і створює відчуття ситості. Тому дієти на моркві відрізняються тим, що при їх дотриманні відчуття голоду не мучить.

Корисний овоч прискорює обмін речовин, виводить шлаки і токсини, насичує організм вітамінами і мінералами. А ще морквина допомагає привести в порядок шкіру, поліпшити зір(це буде приємним бонусом під час дієти).

Обов'язково сподобається дієта на моркві ласунам. Адже цей овоч дуже солодкий, тому він допоможе впоратися з тягою до солодощів і не допустити зриву через те, що хочеться з'їсти цукерку або тістечко.

Три дієти на морквині

Існує три основні дієти на моркві.

Коротка дієта на три дні дозволяє їсти тільки моркву і фрукти. За один раз можна з'їсти 200 г морквини, заправленої лимонним соком і маслиновою олією. При цьому щодня в салат можна додавати фрукт. Наприклад, в перший день апельсин, в другій яблуко, а в третій день грушу. Фрукти можна вибирати будь-хто.

Тижнева дієта має різноманітніший раціон. Впродовж дня можна їсти фрукти, овочі, сир, кефір, мед, нежирну рибу.

Меню дієти можна скласти так:

• уранці: сир і морквяний салат із сметаною;
• перекушування: фрукти;
• обід: овочевий суп і салат;
• підвечірок: склянка кефіру;
• вечеря: тушкована риба з морквою і фрукт.

Щодня слід випивати по 2 л чистої води і стежити за своїм самопочуттям.

Хочете худнути повільно, але вірно і без стресу для організму? Вибирайте тривалу дієту. Розрахована вона на десять днів. У цей період можна їсти рибу, м'ясо, кисломолочні продукти, овочі, фрукти, сухофрукти. А ще обов'язково треба їсти морквяний салат з нежирною сметаною або медом. Є його краще під час сніданку або перекушування.

Ось меню тривалої дієти:

• сніданок: сирна запіканка, салат з моркви з сухофруктами, зелений чай;
• перекушування: смузи з фруктів і ягід;
• обід: овочевий суп, відварена курка і салат, компот;
• підвечірок: йогурт;
• увечері: тушковані овочі і кефір.

Але потрібно мати на увазі, що дієти на моркві не слід дотримуватися при проблемах з бруньками і органами шлунково-кишкового тракту.

Дієтичні рецепти

З морквини можна приготувати легкий салат, нежирний десерт, корисний напій. Вибирайте різні блюда для схуднення. Ось декілька оригінальних рецептів.

Салат з яблуком

Натерти на терці дві солодких моркви, нарізувати кисло-солодке яблуко скибочками. Змішати, заправити салат лимонним соком і маслиновою олією, посипати насінням соняшнику.

Салат з гарбузом

Морква і 200 г солодкого сирого гарбуза натерти на терці. Змішати, додати лимонний або апельсиновий сік. Посипати рубаними волоськими горіхами.

Суп-пюре з імбирем

Чайну ложку насіння коріандру обсмажити на повільному вогні, додати стільки ж натертого імбиру, три нарізаних кружечками моркви і пасерувати. Викласти овочі в киплячу воду, додати дві нарізані картоплини, трохи куркуми і сухої зелені. Варити до готовності, посолити, додати сік лимона і збити блендером.

Морквяні котлети

Три великих моркви натерти на великій терці, додати сіль, три збиті яйця і 100 г борошна. Сформовать котлети, обсмажити з двох сторін, потім протушкувати під кришкою. Добре подавати з нежирною сметаною або натуральним йогуртом.

Запіканка

Подрібнити у блендері 500 г курячого м'яса, додати сіль, духмяний перець. Дуже дрібно нашаткувати 400 г капусти, натерти на великій терці три великих моркви. Викласти у форму фарш, капусту, моркву, додати трохи соусу(100 г нежирної сметани, пару ложок води і томатної пасти), згори - нарізані томати черри. Випікати сорок п'ять хвилин.

Грінки

Нарізувати скибочками житній хліб. Збити два яйця, натерти на дрібній терці 30 г твердого сиру і морквину. Додати спеції, зелень і сіль. Шматочки хліба занурити в суміш і викласти на деко, поставити в гарячу духовку. Готувати десять хвилин при 200 градусах.

Торт

Натерти моркву на дрібній терці, повинна вийти склянка. Додати півстакана цукру, третину склянки рослинної олії, пару ложок води, трохи соди і чайна ложка розпушувача. У масу підмісити півтори склянки борошна. Викласти тісто у форму і випікати зразкове 25 хвилин. Потім корж розрізати навпіл, змастити яблучним варенням і посипати рубаними горіхами, накрити другою половиною, посипати згори цукровою пудрою.

Цікаві рецепти прекрасно підійдуть для схуднення з морквою. Тому пробуйте і худніть із задоволенням.

"