Дієта і правильне харчування

Дієта і правильне харчування

Одним з принципів правильного харчування є дбайливе відношення до органів травлення. Голод подає організму сигнали, виділяючи шлунковий сік, і ми знаємо, що прийшло час прийняти їжу. Наситившись, ми переживаємо почуття задоволення або, навпаки, дискомфорт, якщо ми переїли, або від того, що наш шлунок не хоче приймати ту або іншу їжу. Шлунок гостро реагує на те, що отримує.

Щоб зберегти свої органи травлення в порядку, нам не пошкодять деякі знання.

Схема дієти

  • Через три години шлунок насичується, а через шість він вже майже порожній.
  • Через дванадцять годин поживні речовини поглинаються з їжі в тонкому кишечнику.
  • Через вісімнадцять годин усі відходи потрапляють в товсту кишку.
  • Через двадцять чотири години відбувається очищення організму.

Правила правильного травлення

  1. Необхідно ретельно пережовувати їжу. В процесі жування їжа змішується із слиною, яка містить спеціальний фермент, що розщеплює крохмаль на прості цукру. За рахунок цього організм поглинає енергію. Коли ми починаємо швидко є, їжа не устигає перетравлюватися і забиває кишечник. Продукти, що поглинаються, починають виділяти токсичні речовини, утворюються інфекції і захворювання.
  2. Позитивні емоції перед їдою - відмінний засіб. Негативні емоції дратують нервову систему, через це відбувається зниження виділення соляної кислоти, внаслідок чого надниркові залози погано виділяють ферменти, і їжі складніше перетравлюватися.
  3. Треба включати в раціон їжу з харчовими волокнами. Вона допомагає їжі швидше рухатися по кишечнику. Їжте фрукти, сирі овочі, оскільки термічна обробка руйнує харчові волокна. І запам'ятаєте - велика частина харчових волокон знаходиться в шкірці.
  4. Рух - запорука здоров'я. Кишечнику, як і будь-якому іншому м'язу, потрібний активний спосіб життя.
  5. Пити багато холодної рідини під час їжі шкідливо. Вона уповільнює процес травлення і знижує концентрацію травних соків. Набагато корисніше випити скляночку води до вживання їжі.
  6. Знижуйте норму споживання алкоголю, кави, жирної їжі. Кров із-за них насичується токсинами, а кишечник не може нормально працювати.
  7. Сік алое покращує роботу і стан шлунково-кишкового тракту, знижує підвищену кислотність шлункового соку, має послаблювальну дію. Він містить комплекс полісахаридів, ферментів, алоээмодинов, амінокислот, вітамінів, мікроелементів і інших біологічно активних речовин, що обумовлюють біостимулюючу дію на організм, підвищують неспецифічну опірність і імунітет. Чинить антиалергічну і протизапальну дію, прискорює процеси регенерації в організмі.
  8. Впродовж дня корисно пити воду. Саме вода допомагає забезпечити нормальний процес біохімічних реакцій.
  9. Можна спробувати приймати харчові добавки, що містять вітаміни і клітковину.
  10. Якщо дотримуватися принципу і не є, поки в шлунку знаходиться їжа, то ви зможете не лише схуднути, але і зберегти шлунково-кишковий тракт здоровими.

І знову про дієти!

Ми з вами давно вже знаємо, що дієта, розрахована на схуднення, зовсім не означає голодування. Голодування - це один з прийомів лікування організму. А щоб скинути зайву вагу, зовсім не обов'язково сідати на строгу дієту. Організм сам здатний позбавиться від шлаків і зайвих жирів, якщо дотримуватимуться правила їди.

Усім відомо, що для закріплення звички (у тому числі і звички живлення) потрібний всього 21 день. Якщо впродовж цього часу наслідувати прості поради, то результат не змусить себе чекати.

  1. Першим боргом слід зменшити порції їжі і частіший. Наприклад, триразове харчування перекласти на п'ятиразове, а відчуття голоду в проміжку між їдою можна тамувати фруктами. Так ви допоможете своїй травній системі і зможете підтримувати нормальний рівень цукру в організмі. Як стверджують експерти по бодібілдінгу, дотримуватися знежирених дієт недостатньо, щоб позбавитися від зайвих кілограмів. Живлення невеликими порціями впродовж дня змінить рівень метаболізму і допоможе швидко схуднути.
  2. На обід і вечерю готуйте собі салати з білком. Харчуйтеся свіжими овочами і нежирним м'ясом на обід або на вечерю впродовж декількох днів. Це допоможе організму природним чином очиститися. Додаткова клітковина допоможе травній системі працювати у більше напруженому режимі і позбавитися від токсинів, що накопичилися в організмі. Їжте зелень двічі в день - це допоможе стримувати відчуття голоду.
  3. Ведіть журнал живлення. Записуйте все, що їсте впродовж дня. Це зробить вас обізнанішими в питаннях власних звичок живлення і допоможе дотримуватися програми дієти. До такого способу контролю реально звикнути за 21 день.
  4. Не відмовляйтеся від сніданку. Сніданок - найважливіша їда впродовж дня, і особливо тоді, коли ви на дієті. Щільний, але поживний сніданок допомагає бути в хорошому настрої і підвищує розумові здібності.
  5. Повільно і ретельно пережовуйте їжу. Наукові дослідження довели, що це допомагає позбавитися від зайвої ваги, оскільки насичення настає швидше, а травлення покращується.
  6. Створіть меню, яке дозволить вивести з організму усі шкідливі речовини. Намагайтеся різноманітити живлення, вживайте більше продуктів, які виводять з організму токсини. До таких продуктів відносяться зелені листові овочі, брокколі, насіння кунжуту, подорожника, багаті антиоксидантами фрукти (манго, ягоди і цитрусові), крес-салат і капуста.
  7. Ваш лікар або лікар-дієтолог допоможуть вам скласти і розрахувати раціон з урахуванням ваших індивідуальних особливостей.

Приблизний розпорядок живлення на день

Сніданок (приблизно у 8 ранку). Вівсяна каша, а краще залиті окропом пластівці, знежирений йогурт, кефір або кисле молоко.

Через дві години вгамовуємо голод яблуками або мандаринами.

Обід - насичуємо організм білковою їжею: відварена риба, м'ясо, курча, яйце.


На підвечірок - фруктове перекушування.

Вечеря - овочевий салат, знежирений кефір, варене яйце.

Через тиждень ви відчуєте, як не лише йдуть зайві кілограми і складки на талії, але і з'являється легкість в усьому тілі.