Чорна смородина - ягода здоров

Чорна смородина - ягода здоров'я

Смородина дуже корисна для здоров'я. Поціновувачі смородини обов'язково запасаються цією ягодою на зиму. Смородина допоможе зимою уникнути авітамінозу, врятує від застуди, захворювань сечостатевої системи, шкірних висипань.


  1. Ця рослина - справжня комора вітамінів. У складі смородини є провітамін А, вітаміни До, Р, вітаміни групи В, пектин, цукру, дубильні речовини, калій, ефірна олія, фосфор, залізо.
  2. Смородина багата вітаміном С. Щоб забезпечити організм добовою потребою у вітаміні, досить з'їсти усього лише 20 смачних ягід.
  3. Вживання смородини є відмінним профілактичним засобом проти хвороб серця і посудин, погіршення зору, атеросклерозу, діабету, онкологічних захворювань.
  4. Смородину цінують за протизапальний і дезинфікуючий ефект. Смородиновий сік використовують в лікуванні ангіни.
  5. Листя смородини також дуже цінний продукт. У них містяться фітонциди, марганець, магній, ефірна олія, мідь, срібло, свинець, вітамін С.
  6. Листя смородина використовує для приготування чаїв і настоїв.
  7. Листя і ягоди цієї чудової рослини рекомендують використати людям, що страждають сечокам'яною хворобою, захворюваннями печінки, дихальних шляхів.
  8. З ягід і листя смородина готує настої і чаї для лікування діареї, жару, кровоточивості ясен, анемії.
  9. Відвар листя смородини додають в лікувальні ванни при різних шкірних захворюваннях, при пітнику у малюків.
  10. Настій смородинового листя корисний при надлишку пуриновою і сечовою кислот, є хорошим профілактичним засобом проти утворення каменів в нирках.
  11. Ягоди і сік смородини корисні ослабленим хворим, допомагають швидше відновитися після хвороби.
  12. Заготовлюють листя смородини в середині або кінці червня, коли вони найбільш насичені корисними речовинами.
  13. Зібране листя потрібно вимити під проточною водою і розкласти тонким шаром на папір для просушування. Місце для сушки листя має бути захищене від прямих сонячних променів. Щоб листя висохло швидко і рівномірно, потрібно їх щодня перевертати.
  14. Про готовність листя можна судити по характерному хрускоту, що лунає при стискуванні листочків.
  15. Сухе листя можна подрібнити в міксері або скласти в пакет поліетиленовий і розім'яти його вміст руками.
  16. Зберігають листя в скляних, таких, що закриваються кришками, місткостях.
  17. Для приготування настою 1 чайну ложечку листя смородини засипати в чашку, додати 200 мл гарячої кип'яченої води, залишити під кришкою 10 хв. В день досить випивати 200 г корисного напою.
  18. Щоб приготувати відвар для лікувальної ванни знадобиться свіже або сушене смородинове листя. 4 столових ложки смородинових листочків залити водою(1 л), на повільному вогні кип'ятити 5 хвилин, наполягти під кришкою 20 хвилин, профільтрувати, додати відвар у воду для ванни.
  19. Листя смородини використовує як самостійний засіб і в складі з листям інших рослин. Це може бути листя малини, вишні, трави : меліса, м'ята, квіточки липи, бузку.
  20. Не пропустіть час збирання цілющої сировини. Збирають їх одночасно з листям смородини. Сушать і зберігають також.
  21. Готуйте збори різні по складу. Найароматніший фіточай виходить з усіх перерахованих інгредієнтів. Але для різноманітності приготуйте збір з листя смородини, вишні, меліси, другої з листочків смородини, малини, м'яти, кольорів бузку, третій з листя малини, смородини, вишні, липових квіточок, меліси.
  22. М'яту додайте в невеликих кількостях, тільки для аромату.
  23. Кращим способом зберігання ягід смородини вважається заморожування, оскільки при цьому способі зберігаються усі корисні властивості чудової ягоди.
  24. Вимити смородину в проточній воді, обов'язково злити воду, перекласти ягоди в поліетиленовий пакет, зав'язати або застебнути(залежно від того який пакет вибрали), покласти в морозильну камеру.
  25. Для використання заморожені ягоди у необхідній кількості дістати з морозилки, покласти в тарілку, почекати доки розморозяться і з'їсти. До речі, усі смакові якості зберігаються. За бажання додають трохи цукру.
  26. Із заморожених ягід смородини виходять прекрасні морс.
  27. 1 ст. ложку смородини покласти в чашку, додати 200 г теплої кип'яченої води, розім'яти, залишити на 10 хвилин, додати за смаком цукор або мед.
  28. Робіть смузи зі свіжої або замороженої смородини. Приготувати смачний напій нескладно. Знадобиться свіже молоко, трохи цукру і ягоди смородини.
  29. Засипати в міксер 1 склянку ягід, додати 3 ч. л. цукру, 700 г молока, збити, розлити по склянках, пити і насолоджуватися!
  30. Смузі можна робити в різних варіантах. Комбінуйте смородину з полуницею або з порічкою, у будь-якому випадку вийде дуже смачно і корисно.
  31. У смородині є ще одна чудова частина, яка допомагає при кашлі і застуді. Йдеться про гілки смородини.
  32. Можна використати свіжозірвані гілки або висушені.

Засушіть влітку пучок цілющих гілок. Якщо в осінньо-зимовий період станеться застуда, наздожене кашель, візьміть гілочку смородини(15-20 см), поламайте її, залийте 300 г води, на невеликому вогні кип'ятіть 15 хвилин, залиште під кришкою на півгодини. Приймайте по 100 грамів тричі в день.

Смородина - чудова рослина, що допомагає людині протистояти захворюванням, а якщо потрібно - допомогти в лікуванні.