Чи варто купувати перепелині яйця?

Чи варто купувати перепелині яйця?

Багато хто з нас не раз бачив на полицях супермаркету перепелині яйця. Проте купують цей продукт лише одиниці. Когось бентежить ціна, а когось невеликий розмір яйця. Зазвичай ми віддаємо перевагу звичнішим для нас курячим яйцям. А абсолютно марно! Ці мініатюрні яєчка — справжні "ампули" здоров'я. Поговоримо про їх цілющі властивості і спробуємо разом розібратися, чи варто збагатити свій раціон перепелиними яйцями.


Як відомо, яйця є корисним поживним продуктом, джерелом вітамінів і необхідних нам мікроелементів. Це стосується і курячих, і перепелиних яєць. Особливо корисно вживати цей продукт в сирому вигляді, оскільки після термічної обробки багато корисних речовин в його складі руйнуються.


Але споживати сире куряче яйце може бути небезпечне, оскільки воно може виявитися інфікованим, якщо курка, що його, що знесла, була хвора. Серед небезпечних для людини пташиних недуг можна виділити сальмонельоз. Щоб уникнути цієї небезпеки, рекомендується піддавати курячі яйця термічній обробці.

З перепелиними яйцями такої проблеми бути не може. Їх можна сміливо споживати в сирому вигляді, отримуючи максимум користі для здоров'я. Пояснюється це тим, що температура тіла цих мініатюрних пташок складає +42 ⁰З, і вони абсолютно не схильні до різних інфекційних захворювань. Отже, ризик заразитися "пташиною хворобою", з'ївши сире перепелине яєчко, повністю виключається.

Кращим вибором для батьків, чиї малюки хворіють на діатез, будуть не курячі, а перепелині яйця. Лікарі стверджують, що вони чудово підходять для раціону дітей, чудово задовольняючи потреби зростаючого організму в такому елементі, як кальцій.

Ці крихітні яєчка містять у декілька разів більше вітамінів, ніж курячі яйця. А показник змісту таких корисних і необхідних для нашого здоров'я мікроелементів, як калій, магній, залізо, у них в п'ять разів вище, ніж в яйці курки. Крім того, продукт багатий амінокислотами.

Корисно не лише вміст перепелиного яєчка, але і його шкаралупа. Учені встановили, що її склад аналогічний складу кісткової тканини людського організму. Споживання товченої шкаралупи перепелиних яєць чинить позитивну дію на організм в цілому, зокрема воно стимулює функцію кровотворення, здійснювану кістковим мозком. Рекомендується додавати її в їжу людям, які страждають від таких захворювань, як анемія і рахіт.

Яєчну шкаралупу можна використати і для очищення питної води, щоб прибрати з неї шкідливі компоненти на зразок хлору і важких металів. Також шкаралупи допоможуть кислотно-лужному балансу питної води прийти в норму.


Завдяки десятиденному курсу прийому порошку з шкаралуп перепелиних яєчок, вам вдасться побороти болі в шлунку, що носять хронічний характер. Це також допоможе швидкому загоєнню ран і інших ушкоджень шкірних покривів(опіки, виразки).

Споживання цього цілющого порошку допоможе поліпшити стан нігтів і волосся. Рекомендується вживати товчену в порошок шкаралупу разом з декількома краплями риб'ячого жиру.

Поповнивши свій раціон перепелиними яйцями, ви посилите захисну функцію організму. Це особливо актуально в холодну пору року, коли починається сезон захворюваності грипом і ОРЗ.

Регулярне споживання яєць перепела убереже жінок від такої недуги, як мастопатія. Ці крихітні яєчка є прекрасним засобом запобігання виникненню онкологічних захворювань. Вони стимулюють імунну систему, а значить підвищують опірність організму різним захворюванням.

Рекомендується включити їх в раціон харчування людям, що страждають від:

  • розладів нервового характеру;
  • недокрів'я;
  • гіпертонії;
  • цукрового діабету;
  • бронхіальної астми.

Корисні вони і жінкам в положенні. Регулярне вживання цього продукту харчування убереже майбутню маму від проблем із зубами і запобіжить випаданню волосся.

Корисне яйце перепела і для чоловічого здоров'я. Здавна відома його властивість посилювати потенцію.


Тепер, знаючи про цілющі властивості перепелиних яєць, ви не пройдете повз цей корисний продукт, помітивши його на магазинній полиці. Бажано час від часу збагачувати їм свій звичний раціон харчування, особливо в холодну пору року. Він допоможе зміцнити імунітет і поліпшити стан здоров'я усієї сім'ї.

Пабліш Чарт