5 начинок для фаршированих яєць, які не соромно буде подати на святковий стіл

5 начинок для фаршированих яєць, які не соромно буде подати на святковий стіл

Яєчня, омлет і салат - те, що найчастіше готує з яєць більшість господарок. Але, як виявилося, нафарширувати можна не тільки перець, кабачки, помідори, баклажани, а й яйця. До того ж начинка в даному випадку може бути якою завгодно: від найпростішої у вигляді сиру і грибів до більш екзотичної, типу морепродуктів, ягід і фруктів.

1. Пікантні з кукурудзою

Ви коли-небудь пробували яйця, фаршировані кукурудзою, та ще й у поєднанні з червоним пекучим перцем? Якщо ні, тоді користуючись моментом, поспішіть зробити це прямо зараз. На приготування цієї страви піде від сили двадцять хвилин, а результат приємно здивує. Інгредієнти:• Кукурудза консервована - 1 банка; • Майонез гострий - 100 г; • Гірчиця французька - 2 ст.л; • Соус гострий - 1 ст.л; • Цибуля ріпчастий дрібний - 1 шт; • Сир фета - 50-100 г; • Пластівці червоного гострого перцю - 0,5 ч. л;

Спосіб приготування: • Просушити на паперовому рушнику; • Видалити хвостики і дрібно нарізати; • Яйця відварити вкруту; • Добре остудити; • Очистити; • Розрізати на дві частини; перекласти в миску і розім 'яти виделкою, • Після додати кукурудзу, майонез, гірчицю, тертий сир, дрібно нарізану цибулю, соус, • Акуратно перемішати і підсолити при необхідності, • Отриманою масою нафарширувати половинки яєць, • Зверху посипати пластівцями гострого перцю і дрібно рубаною зеленню.

2. З авокадо

Якщо ви любитель авокадо, але втомилися додавати його в салати, споруджувати бутерброди і викладати на тости, тоді цей рецепт на швидку руку стане прекрасною альтернативою для корисного сніданку або ж перекусу. Інгредієнти: • Яйця - 4 шт; • Авокадо - 1 шт; • Пластівці паприки - 1 ч. л; • Сік лимонний - 1 ч. л; • Майонез - 2 ст.л; • Укроп і петрушка - 2-3 стебельки; • Шпінат - 3-4 листочки; • Сіль - за смаком.

Спосіб приготування:• Очистити; • Розрізати навпіл; • Жовтки витягти і перекласти в миску; • Авокадо вимити; • Очистити; • Витягти кісточку; • М 'якоть довільно нарізати і перекласти в миску до жовтків; •

3. З картоплею і огірками

Яйця, фаршировані картоплею і маринованими огірками - ще один оригінальний рецепт, який однозначно варто спробувати приготувати в найближчі вихідні. Ця страва відмінно підійде в якості закуски, як в холодному, так і в теплому вигляді. Інгредієнти: • Картопля середнього розміру - 1-2 шт; • Корнішони - 3-4 шт (якщо ні, тоді 1 невеликий маринований огірочок); • Зелень свіжа - 3-4 стебелька;

Спосіб приготування: • Очистити і відварити в злегка підсоленій воді до готовності; • Яйця відварити вкруту; • Добре остудити; • Очистити і розрізати на дві частини; • Жовтки витягти; • У чаші блендера змішати довільно нарізану картоплю, майонез, • Перемішати, приправити сіллю і перцем; • Перебити до однорідної маси; • Огірки дрібно нарізати і додати в отримане пюре; • Після добре перемішати і розкласти начинку по яйцях; • Перед подачею посипати свіжою зеленню.

4. З оселедцем і буряком

А ось ця страва одночасно дивує, інтригує, насторожує і викликає цікавість. Не кожен день на очі попадаються рецепти фаршированих оселедцем і буряків яєць. Звучить досить незвично, але, як стверджують шеф-кухарі ресторанів, на смак це просто приголомшливо. Що ж, повіримо і спробуємо приготувати оригінальну альтернативу класичній "шубі". Інгредієнти: • Філе оселедця - 1 маленька баночка; • Буряк середнього розміру - 1 шт; • Цибуля зелена - 2-3 стебелька; • Майонез - 6 ч. л; • Сіль і перець мелений - за смаком; • Укроп і петрушка - 4-5 гілочок.

Спосіб приготування:• Очистити розрізати на дві частини; • Буряк вимити; • Зрізати хвостики і відварити; • Після остудити; • Очистити; • М 'якоть натерти на дрібну тірку; • Філе оселедці довільно нарізати і перебити блендером

5. З рисом

Яйця, фаршировані рисом - страва, яку не соромно подати на святковий стіл, або ж просто пригостити гостей. Проста і швидка в приготуванні, вона чудово справляється з роллю самостійної страви, а подавати її за бажанням можна з легким овочевим гарніром або салатом. Інгредієнти: • Ріс - 0,5 ст; • Майонез - 4-5 ст.л; • Сіль - за смаком; • Суміш мелених перців - за смаком; • Укроп і петрушка - 1 невеликий пучок.

Спосіб приготування:• Очистити і розрізати на дві частини; • Жовтки витягти і перекласти в миску; • Рис відварити в злегка підсоленій воді до напівготовності; закутати рушником і дати постояти 3-4 хвилини; • Потім остудити до кімнатної температури; посолити, поперчити, заправити майонезом і акуратно перемішати, • Отриманою масою нафарширувати яйця, • Перед подачею посипати подрібненим кропом і петрушкою. А для тих, хто любить холодні супи або ж просто хоче спробувати приготувати щось подібне - 5 оригінальних рецептів гаспачо, які можна приготувати за п 'ятнадцять хвилин.