Кулінарія

Чи працюють кулінарні лайфхаки, збираючі сотні лайков : розповідає шеф-кухар

Чи працюють кулінарні лайфхаки, збираючі сотні лайков : розповідає шеф-кухар

Щоб вмітинарізувати помідори черрі, укладеть їх між 2-мя плоскими тарілками і проведіть гострим ножем. Якщо ви бажаєте повернути холодній піці смак і первозданний аромат, розігрійте її на сковорідці, а не в мікрохвильовій печі. Такими радами пістрявить увесь інтернет. Але чи працюють вони насправді?

Дієта-2020: офіційна точка зору

Дієта-2020: офіційна точка зору

У ряді країн щорічно випускаються офіційні рекомендації по живленню. При їх розробці враховуються актуальні ці статистики органів охорони здоров'я і результати останніх досліджень в області дієтології. Сьогодні ми познайомимося з правилами, підготовленими для жителів Німеччини і Канади.

Кукурудза, хумус, фісташки: що можна, і навіть треба, є після шостої

Кукурудза, хумус, фісташки: що можна, і навіть треба, є після шостої

Багато хто ще кілька місяців тому стурбувався питаннями правильного харчування і збільшив фізичні навантаження. Адже пляжний сезон неминуче наближається. Правда, у деяких кращим коригуванням раціону чомусь досі вважається відмова від їжі після шести вечора. Чи корисна така практика для здоров'я, і чи існують продукти, на які шестигодинне табу не поширюється?

Десерти на День святого Валентина

Десерти на День святого Валентина

Шлях до серця чоловіка. ну і так далі. А вже сладенькое усі люблять — і чоловіки, і жінки. День закоханих — відмінний привід порадувати коханого смачними десертами. Тим приємніше, що приготувати їх по рецептах, представлених нижче, не складе особливих труднощів!

Олів

Олів'є, печінка тріски, шинка. Що загорнути в лаваш

Вірменський лаваш — це не просто смачний хліб і доповнення до обіду. Це незамінна річ, коли хочеться чого-небудь новенького. Досить просто покласти на лаваш улюблений салат, загорнути в рулет — і готова відмінна закуска. А ще можна зробити рулет з лаваша з гарячою начинкою — і ось вже вийде основне швидке блюдо. Нарешті, можна змастити лаваш сирним сиром з нейтральним смаком, покласти на нього солодкі фрукти, полити цукровим сиропом — і десерт можна подавати до столу.

Голубика болотяна - рецепти

Голубика болотяна - рецепти

З голубикою пов'язано повір'я, згідно з яким вона п'янить. І тут-то хочеться закричати словами героїні Світличної: «Не винувата я! Він сам прийшов»! Точно, голубика не винувата! Винен багульник. і неуважність збирачів ягід. Дуже часто багульник росте поряд з голубикою, і його листя потрапляє в кошики разом з ягодами. Насправді це небезпечно, оскільки призводить до серйозного отруєння, іноді навіть до втрати свідомості. Із-за цієї даремно зведеної на голубику провини, її в народі називають - пьяникой, водоп'янкою, дурахой, дурникой, дурницей, п'яною ягодою. Є у неї правда і пристойні назви - голубика топяная, голубець, синика, синій виноград.

6 способів приготувати курячу грудку для салату

6 способів приготувати курячу грудку для салату

Розповідаємо, як приготувати куряче м'ясо для олів'є і салату цезар. Куряче м'ясо — один з самих затребуваних інгредієнтів для салатів. Воно просте в приготуванні (принаймні, так здається багатьом), недороге і дуже популярне. Тобто зроби салат з куркою — не помилишся, гості точно з'їдять.

Пісні блюда

Пісні блюда

Закінчилася Масниця і починається Великий піст, який триватиме більше сорока днів, до Великої Пасхи. Природно, віряни дотримуються поста, наслідуючи релігійну традицію. Деякі дотримуються поста ще і для того, що поправити здоров'я, набути стрункості.

Як приготувати їжу, щоб потім її з

Як приготувати їжу, щоб потім її з'їсти

По якійсь ідіотській закономірності, життя набагато частіше підносить неприємні сюрпризи, чим приємні. Виявляється, складно бути дорослим. Виявляється, важко не ожиріти. Тепер ще одна новина: готувати набагато важче, ніж здається з боку. Якого хріну немає жодної справи, яку робити легше, ніж ти думав?