
Яйця - це дивовижний продукт. Він багатий на корисні компоненти, смачний і дуже швидко готується. З яйцями можна вибрати рецепт, починаючи від красивих легенів або ситних закусок, перших і других страв, закінчуючи різноманітними десертами. Також існує безліч різних способів приготування яєць, як самостійної страви: варені (тверді або м 'які), пашот, смажені, омлет, яєчний салат або яйця Бенедикт. Можна хоч щодня вибирати нову страву і їсти, не нудьгуючи. Однак є і кілька поширених помилок, які роблять практично всі. Ось професійні поради від кухарів, щоб уникнути їх і підвищити свій рівень готування.