Кулінарія

У яких банках США годують за "спасибі"?

У яких банках США годують за "спасибі"?

Обіцяла ж я, що якщо мені знайдуть того, що одного, що хоч голодує в Америці, то я скажу, хто він. І ось говорю: це — людина, що сидить на дієті.

Що називають червоним золотом Угорщини?

Що називають червоним золотом Угорщини?

Угорський червоний перець давно завоював світ і приніс своїй країні заслужену славу. Але його батьківщина знаходиться далеко за океаном, в Південній Америці. Грунт Великої Угорської низовини став ідеальним для червоного перцю і підготував його до нового життя.

А ви пробували шакшуку?

А ви пробували шакшуку?

Африка — континент багато в чому для нас незвичайний. Не знаю як вас, але особисто мене усе незвичайне притягає. Багата історія, різноманіття кліматичних зон, населення і, звичайно ж, тварини. Що вже тоді говорити про африканську кухню!

Як приготувати кайзерський омлет?

Як приготувати кайзерський омлет?

Багатьом знайома ситуація, коли хочеться поїсти чогось солодкого і смачного, але в холодильнику тільки прості стандартні продукти, типу яєць, молока та муки, з яких хіба що млинців напекти або яєчню приготувати. В цьому випадку зі знайомих "нудних" продуктів можна зробити солодке блюдо, яке було дуже популярне при імператорському дворі Австро-Угорщини, — кайзерський омлет.

Кава з апельсином? Ще як!

Кава з апельсином? Ще як!

Давайте освіжимо в пам'яті основні правила приготування кави — а раптом в процесі цього "освіження" виявиться, що ми досі варили цей збадьорюючий напій в корені невірно?!

Що таке "Омлет для коханих"? "

Що таке "Омлет для коханих"? "

Яйце. Що спочатку було — яйце або курка? З дитинства нам давали яйця круто, некруто, годували яєчнею і омлетом. ТАК. Омлет, як в дитячому саду! Пам'ятайте такий? Високий і соковитий, густий і пружний. Признайтеся чесно, чи часто у вас такий виходив удома? Начебто і яйця збили, молоко, сметану додали. На сковороді вийшло пишне блюдо. Перекладаєте на тарілку — омлет, на жаль, обпадає. Секрет в тому, що в дитячому саду його готували не на сковороді, а в духовці, на деку. Я вам сьогодні розповім тонкощі приготування цього дуже смачного блюда.

Які продукти не можна їсти на голодний шлунок?

Які продукти не можна їсти на голодний шлунок?

Усім відомий той факт, що багатьма захворюваннями ми зобов'язані неправильному харчуванню. До проблем із здоров'ям приводить не лише включення в повсякденний раціон шкідливих продуктів, але і неправильне вживання їжі. Річ у тому, що не всякий продукт можна їсти на голодний шлунок. Цим можна зашкодити здоров'ю не менше, ніж живлячись шкідливою їжею.

Як швидко приготувати обід?

Як швидко приготувати обід?

Я дуже люблю готувати. Причому життя свого часу так побило — дев'яності, чоловік військовий, зарплата двічі в рік, я в декреті. Довелося навчитися готувати з не усього найсмачнішого цукерочку. А якщо виходило приготувати цю цукерочку не лише смачно, але і швидко, то це було щастям для дитини — мама довше з ним пограє. Ось мені і захотілося поділитися своїми рецептами тих років, можливо, комусь згодиться, криза адже не дрімає.

Як можна використати солодку газовану воду в побуті?

Як можна використати солодку газовану воду в побуті?

Газовані напої — бич сучасності: вони солодкі, угамовують спрагу і випускаються у великому різноманітті смаків. Варті на полиці холодильника ваблячих баночок своєю барвистістю і дешевизною притягають майже кожного, від малого до старого.