
Штоллени швидше за інших різдвяних кексів з Європи завоювали наші кухні - з року в рік зростає кількість шанувальників цієї святкової випічки, яку так приємно потім дарувати на Новий рік. Починають їх пекти ще в листопаді - штоллен повинен "" вилежатися "", - і часто рецепт передбачає поетапне приготування, не в один день. Але можна приготувати штолон і відразу - таким рецептом, а також історією штолену ми ділимося сьогодні.