Кулінарія

Смачні каші для діабетиків

Смачні каші для діабетиків

Довгий час вважалося, що саме гречана каша є лікувальною для хворих діабетом. Насправді за змістом вуглеводів гречана каша не відрізняється істотно від інших круп. Зміст же в ній великої кількості якихось корисних речовин (заліза, вітамінів) ніякого відношення до діабету не має. Тому сміливо можна сказати, що окрім гречаної каші в раціон включаються і каші з вівсяної, перлової, пшоняної, кукурудзяної круп.

Дієта і правильне харчування

Дієта і правильне харчування

Одним з принципів правильного харчування є дбайливе відношення до органів травлення. Голод подає організму сигнали, виділяючи шлунковий сік, і ми знаємо, що прийшло час прийняти їжу. Наситившись, ми переживаємо почуття задоволення або, навпаки, дискомфорт, якщо ми переїли, або від того, що наш шлунок не хоче приймати ту або іншу їжу. Шлунок гостро реагує на те, що отримує.

Як вибирати смачні овочі

Як вибирати смачні овочі

У магазинах круглий рік продаються картопля, морквина, буряк, капуста, цибуля. Іноді вони бувають різними за формою, кольору, розміру. Як відрізнити якісні, смачні коренеплоди від тих, які не варто купувати? Наслідуйте правила, викладені у статті, це дозволить вам вибрати самі кращі овочі!

Найкорисніші кухні світу

Найкорисніші кухні світу

Список, який ви бачите нижче, складений на основі статистичних даних, які враховують тривалість життя в цих країнах. Як відомо, живлення грає істотну роль для збереження здоров'я і тривалості життя. Але важливо не лише воно. Також мають значення і інші чинники : клімат, спосіб життя, національний характер.

Шампіньйони - еліксир молодості, який завжди під рукою

Шампіньйони - еліксир молодості, який завжди під рукою

За що багато хто любить шампіньйони, так це за те, що вони доступні у будь-яку пору року, оскільки вирощуються на плантаціях і продаються в магазинах. І якщо влітку ми можемо ласувати найрізноманітнішими грибами, що ростуть в наших лісах, то взимку нас виручають саме шампіньйони.

Солодощі при діабетичній дієті

Солодощі при діабетичній дієті

Деякі хворі не можуть обходитися без солодкого, тому сьогодні можна купити сахарозаменители, як природні, так і штучні. Природні сахарозаменители виготовляють з фруктів і ягід, але зловживати ними не можна, оскільки вони теж можуть викликати підвищення цукру в крові. Штучні ж замінники цукру (сластелини) ніяк не впливають на цукор крові.

Другі блюда для хворих діабетом

Другі блюда для хворих діабетом

Оскільки при діабетичному живленні передбачена часта і дробова їда, блюда, які ми умовно назвали другими, можуть бути використані для будь-якої їди, тобто на сніданок або вечерю, до обіду або підвечірку.

Рецепти  не для вегетаріанців

Рецепти не для вегетаріанців

Коли я думаю, чи добре бути вегетаріанцем, то розумом і серцем схиляюся до того, що добре. Немало великих людей вважало, що є тварин і птахів не етично і шкідливо. Відмова від м'яса не перешкодила розкритися генієві Піфагора, Леонардо да Вінчі, Монтеня, Марка Твена, Шоу і багатьох інших. Не їдять м'яса багато зірок Голлівуду. І сама я їм м'ясо рідкісно.

Як пити алкоголь без шкоди для здоров

Як пити алкоголь без шкоди для здоров'я - шість порад

Іноді відмовитися від пари келихів (особливо у свята) просто неможливо. Ми поговорили з доктором, щоб дізнатися, як понизити негативний вплив спиртних напоїв на організм.