З голубикою пов'язано повір'я, згідно з яким вона п'янить. І тут-то хочеться закричати словами героїні Світличної: «Не винувата я! Він сам прийшов»! Точно, голубика не винувата! Винен багульник. і неуважність збирачів ягід. Дуже часто багульник росте поряд з голубикою, і його листя потрапляє в кошики разом з ягодами. Насправді це небезпечно, оскільки призводить до серйозного отруєння, іноді навіть до втрати свідомості. Із-за цієї даремно зведеної на голубику провини, її в народі називають - пьяникой, водоп'янкою, дурахой, дурникой, дурницей, п'яною ягодою. Є у неї правда і пристойні назви - голубика топяная, голубець, синика, синій виноград.
Закінчилася Масниця і починається Великий піст, який триватиме більше сорока днів, до Великої Пасхи. Природно, віряни дотримуються поста, наслідуючи релігійну традицію. Деякі дотримуються поста ще і для того, що поправити здоров'я, набути стрункості.
По якійсь ідіотській закономірності, життя набагато частіше підносить неприємні сюрпризи, чим приємні. Виявляється, складно бути дорослим. Виявляється, важко не ожиріти. Тепер ще одна новина: готувати набагато важче, ніж здається з боку. Якого хріну немає жодної справи, яку робити легше, ніж ти думав?
Багато хто ще кілька місяців тому стурбувався питаннями правильного харчування і збільшив фізичні навантаження. Адже пляжний сезон неминуче наближається. Правда, у деяких кращим коригуванням раціону чомусь досі вважається відмова від їжі після шести вечора. Чи корисна така практика для здоров'я, і чи існують продукти, на які шестигодинне табу не поширюється?
Є різні рецепти овочевих супів, сприяючих схудненню. У них входять наступні продукти: капуста (білокачанна, савойська, брокколі), морква, лук, помідори, селера, болгарський перець, зелень і т. д. Ці страви виходять густими. По відгуках, найбільш ефективний капустяний суп в різних варіантах. Під час проведення цієї дієти впродовж дня потрібно з'їдати 1,5 л такого блюда. На додаток до нього можна з'їдати деякі дозволені продукти. Важливе зауваження: під час дієти кількість солі має бути мінімальною!
Вірменський лаваш — це не просто смачний хліб і доповнення до обіду. Це незамінна річ, коли хочеться чого-небудь новенького. Досить просто покласти на лаваш улюблений салат, загорнути в рулет — і готова відмінна закуска. А ще можна зробити рулет з лаваша з гарячою начинкою — і ось вже вийде основне швидке блюдо. Нарешті, можна змастити лаваш сирним сиром з нейтральним смаком, покласти на нього солодкі фрукти, полити цукровим сиропом — і десерт можна подавати до столу.
Французький дипломат XVIII століття Талейран якось пожартував, що у Британії є 300 релігій і всього 3 соуси, а у Франції — 300 соусів і всього 3 релігії. З цього видно різниця між перевагами англійців і французів. Зараз в магазинах продається багато різноманітних соусів: кетчуп, майонез, соєвий, гірчичний, часниковий, аджика, ткемалі і т. д. Але у своєму складі вони нерідко мають харчові добавки. Вони є хімічними речовинами, які не приносять користі організму. На щастя, існує безліч рецептів домашніх соусів, які можна приготувати самостійно з тих продуктів, які є під рукою.
Розповідаємо, як приготувати куряче м'ясо для олів'є і салату цезар. Куряче м'ясо — один з самих затребуваних інгредієнтів для салатів. Воно просте в приготуванні (принаймні, так здається багатьом), недороге і дуже популярне. Тобто зроби салат з куркою — не помилишся, гості точно з'їдять.
Скоро у багатьох на дачах буде урожай полуниці. А у деяких вона вже достигла. Ласувати свіжими ягодами прямо з грядки — це, звичайно, добре. Варити варення на зиму — теж непогано. А чом би не приготувати що-небудь поцікавіше? Пора побалувати себе! Рецепти, які приведені нижче, змусять ваших близьких просити добавку.
