Кулінарія

Голубика болотяна - рецепти

Голубика болотяна - рецепти

З голубикою пов'язано повір'я, згідно з яким вона п'янить. І тут-то хочеться закричати словами героїні Світличної: «Не винувата я! Він сам прийшов»! Точно, голубика не винувата! Винен багульник. і неуважність збирачів ягід. Дуже часто багульник росте поряд з голубикою, і його листя потрапляє в кошики разом з ягодами. Насправді це небезпечно, оскільки призводить до серйозного отруєння, іноді навіть до втрати свідомості. Із-за цієї даремно зведеної на голубику провини, її в народі називають - пьяникой, водоп'янкою, дурахой, дурникой, дурницей, п'яною ягодою. Є у неї правда і пристойні назви - голубика топяная, голубець, синика, синій виноград.

Пісні блюда

Пісні блюда

Закінчилася Масниця і починається Великий піст, який триватиме більше сорока днів, до Великої Пасхи. Природно, віряни дотримуються поста, наслідуючи релігійну традицію. Деякі дотримуються поста ще і для того, що поправити здоров'я, набути стрункості.

Як приготувати їжу, щоб потім її з

Як приготувати їжу, щоб потім її з'їсти

По якійсь ідіотській закономірності, життя набагато частіше підносить неприємні сюрпризи, чим приємні. Виявляється, складно бути дорослим. Виявляється, важко не ожиріти. Тепер ще одна новина: готувати набагато важче, ніж здається з боку. Якого хріну немає жодної справи, яку робити легше, ніж ти думав?

Кукурудза, хумус, фісташки: що можна, і навіть треба, є після шостої

Кукурудза, хумус, фісташки: що можна, і навіть треба, є після шостої

Багато хто ще кілька місяців тому стурбувався питаннями правильного харчування і збільшив фізичні навантаження. Адже пляжний сезон неминуче наближається. Правда, у деяких кращим коригуванням раціону чомусь досі вважається відмова від їжі після шести вечора. Чи корисна така практика для здоров'я, і чи існують продукти, на які шестигодинне табу не поширюється?

Овочеві супи для схуднення

Овочеві супи для схуднення

Є різні рецепти овочевих супів, сприяючих схудненню. У них входять наступні продукти: капуста (білокачанна, савойська, брокколі), морква, лук, помідори, селера, болгарський перець, зелень і т. д. Ці страви виходять густими. По відгуках, найбільш ефективний капустяний суп в різних варіантах. Під час проведення цієї дієти впродовж дня потрібно з'їдати 1,5 л такого блюда. На додаток до нього можна з'їдати деякі дозволені продукти. Важливе зауваження: під час дієти кількість солі має бути мінімальною!

Олів

Олів'є, печінка тріски, шинка. Що загорнути в лаваш

Вірменський лаваш — це не просто смачний хліб і доповнення до обіду. Це незамінна річ, коли хочеться чого-небудь новенького. Досить просто покласти на лаваш улюблений салат, загорнути в рулет — і готова відмінна закуска. А ще можна зробити рулет з лаваша з гарячою начинкою — і ось вже вийде основне швидке блюдо. Нарешті, можна змастити лаваш сирним сиром з нейтральним смаком, покласти на нього солодкі фрукти, полити цукровим сиропом — і десерт можна подавати до столу.

Домашні соуси: смачні рецепти

Домашні соуси: смачні рецепти

Французький дипломат XVIII століття Талейран якось пожартував, що у Британії є 300 релігій і всього 3 соуси, а у Франції — 300 соусів і всього 3 релігії. З цього видно різниця між перевагами англійців і французів. Зараз в магазинах продається багато різноманітних соусів: кетчуп, майонез, соєвий, гірчичний, часниковий, аджика, ткемалі і т. д. Але у своєму складі вони нерідко мають харчові добавки. Вони є хімічними речовинами, які не приносять користі організму. На щастя, існує безліч рецептів домашніх соусів, які можна приготувати самостійно з тих продуктів, які є під рукою.

6 способів приготувати курячу грудку для салату

6 способів приготувати курячу грудку для салату

Розповідаємо, як приготувати куряче м'ясо для олів'є і салату цезар. Куряче м'ясо — один з самих затребуваних інгредієнтів для салатів. Воно просте в приготуванні (принаймні, так здається багатьом), недороге і дуже популярне. Тобто зроби салат з куркою — не помилишся, гості точно з'їдять.

Оригінальні блюда з полуниці

Оригінальні блюда з полуниці

Скоро у багатьох на дачах буде урожай полуниці. А у деяких вона вже достигла. Ласувати свіжими ягодами прямо з грядки — це, звичайно, добре. Варити варення на зиму — теж непогано. А чом би не приготувати що-небудь поцікавіше? Пора побалувати себе! Рецепти, які приведені нижче, змусять ваших близьких просити добавку.