Кулінарія
Багато людей, навіть не задумуються про те, який обсяг вуглеводів, особливо простих, вони щодня споживають. Кристалічний цукор, який активно використовується в напоях і кулінарії, багатьох стравах і десертах - з'явився в харчуванні людей відносно недавно. До цього основну солодощу стравам надавали цукру фруктів і ягід, а джерелом вуглеводів для тіла були складні цукру - крохмаль і глікоген. Кристалічний цукор поставляє в тіло надлишок калорій навіть при відносно невеликому обсязі його споживання. Надлишковий його вступ шкодить здоров'ю серця, судин і багатьох органів, прискорює старіння. Чим же так небезпечний цукор, чи можна його виключити зовсім?
Вибір правильного харчування для дитини протягом першого року життя дуже важливий. У перший рік відбувається найактивніший ріст і набір маси, порівняно з будь-яким іншим періодом життя малюка. Дуже важливо правильно годувати дитину як на грудному, так і на змішаному, або штучному вигодовуванні. Батькам потрібно поступово вводити йому різноманітну здорову їжу. Початок прикорму відповідно до встановлених термінів на цій ранній стадії допоможе сформувати основи здорового способу життя на все життя.
Перші страви, зокрема, супи, складають основу раціону людини. Їх готують регулярно, але іноді навіть у господарок з багатою уявою і фантазією трапляється ступор, коли вони не знають, чим же ще можна здивувати і порадувати домашніх. У теплу пору року, коли наваристі та ситні різновиди відходять на другий план, можна спробувати зробити томатний суп-пюре класичний, рецепт зі свіжих помідорів якого можна знайти на сайті MedAboutMe.
Підшлункова дуже чутлива саме в дитячому віці, тому порушення харчування можуть призводити до її захворювань. Так, панкреатит досить часто діагностується у пацієнтів шкільного віку, іноді має реактивну течію. Подібні дитячі хвороби вимагають не тільки правильної медикаментозної терапії, а й подальшого дотримання норм дієтичного харчування.
Таку жартівливу назву отримали овочеві закуски, в яких один або кілька компонентів порізані довгими тонкими слайсами. Рецепт «Тещин язик» може включати в себе кабачки, баклажани, огірки, приготовані в томатній заправці. Рецепти наскільки різноманітні, настільки й смачні. Серед представлених варіантів завжди можна знайти щось до душі.
Зневоднення (дегідратація) - стан організму, при якому він відчуває нестачу в рідині. Будь-який ступінь зневоднення позначається на самопочутті, а важка форма може призвести до серйозних ускладнень. Влітку, коли втрати рідини зростають, особливо важливо пам'ятати про правильний питний режим і вчасно реагувати на ознаки дегідратації. Як і за яких обставин може проявитися нестача води, а також що потрібно робити, щоб уникнути ускладнень, розповість MedAboutMe.
Людина в нормі повинна випивати за добу не менше 1,5 води. І в літній період, коли з організму разом з потім активно виходить рідина, ця кількість значно збільшується. Щоб вгамувати спрагу, багато хто з нас п'є соки і газовану воду - не найкращий варіант, враховуючи склад цих напоїв. Ви принесете організму куди більшу користь, якщо самостійно приготуєте освіжаючу воду, скориставшись рецептами на основі фруктів, ягід і трав.
Вітамін С - один з життєво необхідних для нас нутрієнтів, тобто біологічно значущих речовин для організму. У буквальному сенсі цього слова. При дефіциті вітаміну С у людини розвивається важке захворювання - цингу, яке може призвести до його смерті. І ніщо, крім продуктів, що містять дорогоцінне з'єднання, не здатне його врятувати. А все тому, що на відміну від багатьох інших вітамінів, саме цей в нашому організмі не виробляється.
Рецепти здорової їжі, часто вимагають чималих часових вкладень кулінара. А якщо він працює на 3 роботах, або однієї вистачає для того, щоб не встигати не те що приготувати, а навіть поїсти нормально? На приготування їжі і виснажливі походи по магазинах і зовсім не залишається сил. Якщо, з якихось причин, організувати собі повноцінне харчування не виходить, обідаючи в кафе або їдальні, можна носити їжу з дому. А як це краще зробити ми поговоримо в статті.