Яку купити духову шафу?

Яку купити духову шафу?

Літо - така чудова пора року: багато грибів, ягід, овочів і фруктів, здається, піки на здоров 'я пироги, роби запіканки, суші впрок ягоди і гриби. Але більшість господарів у цей час майже припиняє піч пироги запікати м 'ясо і курку, тому, що вони знають, як нестерпно спекотно стає на наших маленьких кухнях, коли плита і духовка нагріваються. Тому ми пропонуємо вам купити духову шафу. Такі духовки бувають електричними та газовими, статичними та вбудованими.


На всіх духових шафах встановлюється, відповідно до євростандартів, ярлик енергозбереження. Він говорить про рівень енергоспоживання приладу. Літера "А" позначає мінімально можливе споживання енергії, потім йде клас "В" - це низьке споживання і далі класи "С, Д. Є".


Духові шафи відрізняються обсягом. Літраж у духовок буває від 50 до 60 літрів.

Максимальна температура, яку можна отримати в духових шафах, коливається від 250 до 300 градусів.

Відрізняються духовки і габаритами, але дуже мало. Середній їх розмір - 600х600х580 мм.

Зазвичай до духових шаф прикладається два противники: для смаження і для випічки, в деяких моделях в комплект входить рукоять для установки цих противнів, пара полиць або решіток.

Духові шафи мають чудовий сучасний дизайн. Колір духовок зазвичай сталевий, білий, чорний або їх поєднання.

Зазвичай такі спекотні духові шафи випускаються разом з варочною панеллю, для гармонійного вбудовування в меблі. Розташовувати таку духовку найкраще так, щоб господині не доводилося нагинатися або навпаки тягнутися вгору. Ширина духових шаф (60-90 см) дозволяє вбудовувати їх у будь-які кухонні меблі, у зручному для господині місці.


При придбанні духовки необхідно звернути увагу на функціональні характеристики духової шафи, її безпеку, надійність і довговічність, а також простоту управління і можливість легкої чистки.

Ці духові шафи випускаються без варочної панелі, і працюють автономно. Встановлення їх дуже просте, таку духовку можна розташувати на звичайному кухонному столі або в будь-якому зручному для вас місці.

При виборі незалежних духових шаф необхідно звертати увагу на ті ж характеристики, що і у вбудованих духовках.

На всіх моделях газових духових шаф є підпал з ручним або автоматичним включенням, всі вони оснащені грилем і вертелом. При виборі духовки, не можна забувати, що газовий гриль економічніше електричного, але складніше в користуванні і не піддається автоматизації. Управління таких шаф механічне.

І ще одна особливість, якщо нижній жар завжди дає газова пальник, то верхній створює найчастіше електричний гриль.

На більшості сучасних моделей духовок встановлено електронний программатор, який задає тривалість роботи, час її закінчення і працює як кухонний будильник. У його пам 'яті знаходиться до 10 рецептів: це кекси, хліб, рибне філе, баранина, курка тощо.

На деяких моделях духовок встановлюється таке пристосування, як термощуп. Він допомагає визначити ступінь готовності продукту. Завдяки йому можна точно встановити необхідну температуру, яка залежить від ступеня прожарки тієї чи іншої страви.


Випускаються духові шафи, які додатково обладнуються інтерактивними текстовими дисплеями. Він повідомляє господині, коли треба закласти продукти, перевернути, що-небудь при смаженні (наприклад, ребришки або курку), інформує про те, що духовка ще не охолола або навпаки, що ще не нагрілася.

У меню таких духовок зазвичай до 50 категорій різних страв і обов 'язково 10 фірмових рецептів. В пам 'ять такого приладу можна занести і свої улюблені рецепти.

Більшість моделей духових шаф забезпечені відкидним грилем.

Звичайна духовка дає нам у більшості випадків нагрів знизу і зверху. Сучасні духові шафи забезпечені мультифункцією: верхній, нижній нагрів, верхній + нижній нагрів, нижній нагрів з конвекцією, гриль, великий гриль, гриль з конвекцією, робота кільцевого нагрівача і вентиляція, режим розморожування і сушіння, вертіл (останній зазвичай в конвекційних духових шафах не встановлюється).

Усі духовки зазвичай дуже легко чистяться. Для покриття їх стінок використовується каталітична емаль. Вона абсолютно гладка і не має пір. Жир і залишки їжі до неї практично не пристають, крім того, при температурі вище 200 градусів вони розпадаються. Інакше кажучи, очищення духовки йде прямо під час готування. Її потім залишається тільки протерти м 'якою, вологою серветкою. Але пам 'ятайте при покупці, що є моделі, де ця функція відсутня або - ж каталітична панель встановлена тільки на задній стінці.


А тепер про безпеку. На більшості моделей духових шаф встановлено блокування випадкового включення, а так само механічне блокування дверей (але не у всіх моделях) від дитячих пустощів і відкривання під час роботи. Якщо духовку випадково забули вимкнути, то через деякий час відбувається автоматичне її відключення.

Дверцята обладнані трьома, а то й чотирма склами, два з них зазвичай з відбиваючим покриттям, що не дозволяє гарячому повітрю проникати на кухню, а так само сильно нагрівати скло дверцята. Щоб уникнути перегріву стінок духової шафи, а звідси і бічних стінок кухонних меблів, у деяких моделях встановлюється радіальний охолоджувальний вентилятор. Є так само в останніх моделях духових шаф віддзеркалювач спеки з верхнім вбудованим захистом, що виключає опіки при готуванні.

Але при покупці не забувайте, будь ласка, що чим більше несе в собі функцій духової шафи, тим вона дорожча, і, перш за все, визначіться, чи всі її функції вам необхідні.

Пабліш Чарт