Як зробити кофемолку

Як зробити кофемолку

Вважається, що кава виходить найбільш ароматною, якщо зерна розмолоті безпосередньо перед приготуванням напою. У колишні часи кава змізерніла за допомогою ручного млина, що представляв з себе невелику дерев'яну скриньку, куди засипалися зерна, а також простий механізм для подрібнення початкового продукту. Якщо ви маєте необхідні навички роботи з інструментом, виготовити саморобну кофемолку буде вам цілком під силу.


 

Вам знадобиться

  • - би/у електродвигун;
  • - лист жерсті;
  • - свердлувальний верстат;
  • - углошлифовальная машина;
  • - наждак;
  • - зубило;
  • - напилок;
  • - слюсарні лещата;
  • - елементи кріплення;
  • - дерев'яні бруски або дошка.

Інструкція

1. Підберіть той, що відслужив своє електродвигун відповідного розміру. Підійде невеликий мотор потужністю 300-800 Вт. Розберіть агрегат, відокремивши ротор від статора. Статор доки залиште без змін.

2. На свердлувальному верстаті виконайте в тілі ротора отвору діаметром 8-10 мм і глибиною 6-7 мм. Відстань між ними має бути рівною 10-15 мм. Розташовуйте окремі отвори уздовж осі ротора по похилих лініях, зверху вниз.

3. Просвердлені отвори з'єднаєте жолобами шириною не менше 5 мм і глибиною 3-4 мм. Виконайте жолобки за допомогою углошлифовальной машини, заздалегідь закріпивши ротор в слюсарних лещатах. У нижній частині ротора, де згодом виходитиме мелений продукт, жолобки сформуйте як можна ретельніше і обережно, зробивши їх глибину трохи меншою.

4. З верхньої частини ротора за допомогою наждачного круга зніміть фаску заввишки близько 15 мм і глибиною 7-8 мм.

5. Вставте ротор в статор двигуна. У нижній і верхній кришках статора виконайте за допомогою свердла або зубила отвору для засипки кавових зерен і виходу меленої кави.

6. З листової жерсті виготовте завантажувальний бункер, розміри якого визначатимуться габаритами електродвигуна. Закріпіть бункер на верхній частині кофемолки.

7. На вал двигуна, що вже майже став ручним млином, насадите руків'я для надання ротору обертального руху. Конструкція руків'я може бути довільною. Закріпіть ручку на роторі за допомогою штифтового з'єднання або болта.

8. Зібрану конструкцію пригвинтите до дошки, в якій заздалегідь виконайте отвір для виходу меленої кави. Тепер дошку можна поставити між двома стільцями або табуретами. Під кофемолкою встановите перевернуте догори дном відро, а на нього - невелику місткість, в яку падатиме готовий продукт.

9. Випробуйте кофемолку в роботі, щоб підібрати оптимальний режим помелу. Рекомендується молоти зерна, здійснюючи 3-5 оборотів руків'я за годинниковою стрілкою, а потім - 2-3 обороти в протилежному напрямі. Це допомагає запобігти засміченню жолобків.