Як використати пряно-ароматичні рослини для зберігання плодів

Як використати пряно-ароматичні рослини для зберігання плодів

Зберегти зібраний урожай фруктів не завжди добре виходить, але на допомогу можуть прийти пряні рослини, вирощені своїми руками.


 

Якщо ви вирощуєте на своїй ділянці пряно-ароматичні рослини, такі як базилік, чебрець і після їх використання або заготівлі на зиму у вас утворився надлишок, то ви не поспішаєте його викидати.

Здавна люди вже знали, що трави допомагають підтримувати здоров'я не лише людині, але і рослинам теж. Вони також допомагають боротися з хворобами рослин і шкідниками. І щоб зберегти зібраний урожай яблук і груш, можна використати вирощені на своїй землі різні пряні трави.

На виробництвах зазвичай використовують деревну стружку або спеціальний папір для затарювання фруктів в ящики. Для тривалого зберігання яблука і груші необхідно підбирати не перезрілі, а навпаки частіше недозрілі. Закладати на зберігання під зиму можна тільки зимові сорти, це гарантує хороше збереження на довгий період часу. Пізні сорти поряд із зимовими зберігати небажано і зберігатися вони можуть найбільше до кінця грудня. Зимові сорти зберігаються до весни.


У домашніх умовах краще всього використати пряні трави. Висушену траву наламати і викласти вниз ящика, а потім ще згори прикрити шаром. Цей спосіб зберігання врятує ваш урожай від гнилизни і фрукти не втратять соковитість.